第10章 厨艺首秀

在王丽容右脚跨进厨房时，原本懒洋洋的小黄一下子从地上爬了起来，双目炯炯得盯着她瞧，似乎在探究着什么。

王丽容有些心虚，忍不住脑补起来。那些电视剧还有小说不是都这么说的吗？就算主人换了个身体，狗狗也能闻出来，不知道小黄会不会闻出来自己不是她原本的主人了哇？

想到这点，她已经开始计划应对小黄方案一二三了。它要是咬我怎么办？我是要拔腿就跑还是武力相抗？不知道它接不接受贿赂呢？

思忖间，小黄慢慢靠近了她。王丽容整个身子绷直，紧盯着它的动作，心道，虽然狗狗是人类最忠实的朋友，但是她自己的老命要紧，要是它不友好，她就立马拔腿跑！

不过，王丽容显然想多了。小黄只是在她身边转了几圈，嗅了几下后，便没了兴趣，又重新回到它的老位置趴下，尾巴有一下没一下得摇着。

王丽容脸色一僵，就这？电视剧和小说都是骗人的！不过，过关了就好。她内心喜滋滋，但动作还是不敢太大，像做贼一样，蹑手蹑脚得靠近地上的大狼狗，然后蹲下，右手缓缓得靠近小黄的狗头，摸到它毛发的瞬间，她完满了！

在现代时，王丽容其实也想养狗，但是前期租房的房东不让养狗，后期买了房她又太忙，所以养狗计划就搁置了。没想到，到了古代，她直接晋升为有狗人士，上天待她不薄呀！

小黄的毛发不算柔软，但她也撸得开心，随口给小黄画起了大饼：“小黄，你等着，回头姐姐上山再打几头野猪，肉骨头，管够！”

小黄听见“肉骨头”三字，两只耳朵一下子竖了起来。不过，它扭头瞄了一眼正傻乐得给自己按摩的小主人，耳朵又趴了下去，仿佛在表示，这种大饼，它不吃。

王丽容似乎在小黄眼中看到对她“嫌弃”，不过她也不恼，双手捣蛋似得用力左右撸了一把狗头，惹得它不爽得哼哼。这才心满意足得起身干正事。

接下来，可是她的厨艺首秀。她要悄悄点亮大厨技能，然后惊艳所有人！

王丽容简单逛了一圈厨房后，发现厨房连犄角旮旯都收拾得干干净净，忍不住赞道，不愧是她娘，做事利索。

原身没有正式下过厨，但是在娘亲做饭时打下手多了，对于厨房内的各样东西的位置很清楚。很快，她就在王家的橱柜里，找到一小坛动物油，一罐粗盐和一壶看似是酱油的东西。她将这三样东西拿了出来，至于顶层那包疑似红糖的东西，想到今早的口角，她直接忽略，金贵玩意，少动为妙。

这时，去卖野猪的大堂哥王鸿学回来了，拎着两条肥肉进来，笑着对王丽容说道：“奶奶说那条大的冻起来，留着等爷爷他们回来再吃，这条小的就今天煮了，打打牙祭。”

王丽容双手接过掂了掂，大的那条有三斤多，小的不足两斤。她也没多说什么，应了下来。

等王鸿学走后，王丽容转身开始手脚麻利得备菜了。她打算做五花肉炖酸菜和白菜炖土豆，这两道都是这一带冬日里的家常菜，饭前可以在灶上煨着，吃的时候再上桌，也就不怕到时候凉得太快。

她将猪皮上面没有剃干净的猪毛刮了刮，然后把猪肉认真清洗干净后切片，便放在一旁晾干。接着，她从厨房角落的大缸里捞出今年新作的酸白菜，酸菜的气味很重，惹得王丽容口水泛滥。她忍着口水将酸菜洗了洗，才搁在案板上，用家里唯一一把菜刀切成火柴梗子粗细的丝。

一旁的柱子上挂着绑好的大蒜以及大葱，她随手解下，拿出一颗大蒜头以及一条大葱，简单处理后，蒜头拍碎，大葱切段。第一道菜的备菜工作就搞定了。

因为炖肉需要较长的时间，所以她决定先才这道菜做起了，再准备第二道菜。

炉灶里的火一直没熄，王丽容卷起一手秸秆把火引大，然后陆续添上几块耐烧的木柴，准备开始热锅。这会儿，她无比庆幸这会儿是冬天炉灶不熄火，不然，她要想做饭，还得先花点时间研究下怎么生火。

锅烧热后，那盘等待已久的五花肉滑入了锅内。待五花肉被煎出少量油脂后，她将一旁的葱蒜同时加入，爆香后加入一大瓢水。接下来，只要小火炖个20分钟后，加入酸菜再炖20分钟，起锅前加适量的盐就行。

盖上锅盖后，她跑了一趟地窖，从里面拿了一颗大白菜和几个大土豆。先将土豆去皮，然后切成滚刀小块，洗净后放在用竹篾编织的笊篱上沥水。接着，收拾那颗大白菜。表面已经失水的菜叶子要去掉，剩余的大白菜切成小片，同样洗净后沥水。刚刚剩下的半头蒜正好，切成蒜沫。至此，第二道菜的准备工作也搞定了。

小黄看着小主人忙进忙出，悠哉悠哉得张开嘴巴打了个大哈欠。空气中开始弥漫出肉香，惹得它鼻翼耸动，只不过，忙于炒菜的王丽容没有察觉。

王家有两个烧饭的灶和铁锅，王丽容估摸着时间，将酸菜放入五花肉里后，开始在第二个灶台上炒第二道菜。

一大勺白色的猪油倒入烧热的铁锅中，立刻响起了滋滋的声音，油脂的香气直往王丽容的鼻子钻。她吸溜了一下口水，见油热得差不多，放入蒜沫炝锅，接着放入土豆和白菜，烹入适量酱油，等白菜炒软后，放入一大勺粗盐再加水烧开，接着便盖上锅盖，等待土豆和白菜熟透。为了防止火太大将汤汁烧干，她不再往灶里添柴。

等她做完这些后，她才猛然意识到，好像忘记主食了。她连忙掀开旁边的蒸笼，里面还有一屉早上拿出来解冻的粘豆包，算下今晚吃饭的人数，每人两个，正好够。这样的巧合让她忍不住雀跃一笑。

这时，小黄已经抵抗不了肉香的诱惑，来到王丽容的脚边蹭了蹭，口里呜咽着，企图让小主人意识到它对食物的渴望。

王丽容实在没办法抵抗狗狗的祈求，往门口观望了下，从还在炖着的五花肉酸菜里挑出两块肥肉，晾凉后喂给了它吃，一边喂一边在它耳边嘀咕：“小黄呀小黄，你这可是从你小主人我嘴里扒拉吃食呀，这两片肉可是我省下来给你的，待会儿吃饭，我就得少吃点让给其他人了。”

小黄三两下吞了两片肉后，有些不满足，继续将目光投向小主人。

王丽容连忙一把挡住它的眼睛，“不不不，你不要和我对视，你明明知道，我是没办法抵抗你这可爱大狼狗的请求的。请你不要再靠近我，就让我们各自安好吧。这不是你的错，是我的错，是我没办法给你更好的生活，嘤嘤嘤……”

她在小黄面前抑扬顿挫得卖力表演了一番，小黄一脸晦气，赶紧窝回老位置，肥肉再香，它也不愿意面对小主人的戏精上身。

王丽容过了一把戏瘾后，见小黄真的走开了，顺势拿起一旁的小木凳在它旁边坐了下来，一边等着锅里的食物出炉，一边给它顺毛。

王家的肉香味随着北风刮到了隔壁，惹得邻居李大懒家的几个娃娃呜呜大哭，吵着要吃肉。

李大懒媳妇嫌吵，每人给了一个耳刮子，然后气呼呼得对着王家的方向骂道：“不年不节的，烧什么肉，馋死个人了。”

李大懒见娃儿们哭得厉害，对媳妇说道：“要不，你去王家要点汤，给孩子们借借味？”

李大懒媳妇想都不想就拒绝了，“要去你去，还嫌人家不够恨你呢。”

李大懒想到苏玉琼和她手上的那把菜刀，最终还是闭上了嘴巴。

王家这边，王丽容看着时间，收起了撸狗的手，洗了洗，然后站在厨房门口叉腰喊道：“开饭啦！”

王家饭厅上，三盆食物同时上桌，打开木盖子的瞬间，在场的人嘴里都泛起了口水。

崔小翠眼睛冒光盯着那盆五花肉，难得语气和善，“二侄女，你这做的是啥菜，好香呀！”

“就是普通的五花肉炖酸菜和白菜炖土豆，大伯母，你是饿了吧，才会觉着比平常香。”王丽容语气谦虚，微翘的嘴角却藏不住自信。她的厨艺，可是经过吃货姐姐鉴定，可以算大厨行列的，这两道虽然家常菜，调料品种也不足，但她照样能够做得比寻常人好吃些。

“不对，今天的白菜炖土豆闻起来格外的香，油香油香的。”王鸿识咽了咽口水说道。

姚青花刚到，随意瞄了一眼那盆菜上飘着的油花，突然有种不好的预感，向王丽容问道：“小容，这菜？你搁了多少油？”

丽容觉得姚青花的神情和语气怪怪的，有些摸不着头脑。不过她还是一五一十答道：“嗯，那道酸菜的有五花肉出油脂，所以没放油。至于那道白菜炖土豆，土豆和白菜都是素的，下少了油不好吃，所以放了一整勺。”

其实，按照王丽容做饭的经验，这么一大盆土豆炖白菜，若没有肉类辅助出油脂，至少得放两勺，只不过，原身的记忆告诉她，油要省着点用，所以给减了半。

“一整勺啊……”姚青花的声音一下子拔高了些许。不过，她想着这是她二孙女头回下厨，一时间把握不好也是有的，还有，今天的那头野猪……

“罢了，都起筷吧。丽容，你往后下厨多看看你娘是怎么做的。油盐什么的，可不能太过花费了。那坛子油，家里得用上一个月的。”

王丽容再迟钝，也晓得这是嫌弃她做菜费油了。看来，她还是草率了！为了以后能够愉快下厨，她可得抓紧搞钱，节流不如开源！