第36章 早点开业

回一趟家的白水水，这次回来明显感觉高兴了许多，不像之前那般心事重重

考虑到古代女孩子在外多少有些不方便，便让两位妹妹也男装打扮，眉毛化的根眉，显得阳刚些，脖子间带着丝巾似的围兜，就看不出喉结，这样避免有些贵公子惹来不必要的麻烦

还没正式营业三人一早就去了店里，毕竟重新开业在即，要做下培训

乔新新更多想的是这手艺自家人优先学，有本事再身以后就不必看夫家脸色

白水水和乔小地跟着乔新新学做早点，初步准备的菜谱有马蹄糕、奶黄流沙包、虾饺、红米肠、煎饺、肠粉、鸡蛋羹、糯米排骨、干蒸烧麦、叉烧包，还有茶水，这古代冬季没有时蔬，等春天时可以加一份炒时蔬

为了到时做菜和上菜快，乔新新在人力方面，选择三人一人做几道菜，不用等她一个人一个菜一个菜的做，省时省力，当然前面上手没那么快，还得亲力亲为，

用大锅以及大蒸笼，一锅蒸，保持热度，新鲜上菜也快

乔小地和白水水学得十分认真，做事也勤快，上手也快

乔新新再把大家召集在一起，分别讲了点菜、传菜、收菜的流程，大家虽然还不完全熟悉，但心里已经有了谱

最后乔新新在十分困的状态下，和老板定了菜品价格

考虑到第二天开业，大家又很累，就在店里安排的住宿休息，也方便第二天早起布菜

乔小地给乔新新按摩着肩膀“三姐，很累吧？你怎么这么厉害？还会这些？不是我今天亲眼看着你做出来，我真的不敢相信”

乔新新揉了揉要爆了的额头“之前在书上看见过，你瞧瞧你们，好棒，一天就学会了，等后面都稳定后，你们再学下彼此的，整个下来就会得比较全面了，现在辛苦些，以后自己开店也好，自己在夫家也好，总是有个傍身的手艺”

白水水也很高兴，端来一盆热水“下午见你两只小脚换来换去的站，肯定是累坏了，来泡泡脚吧”

“谢谢水水，现在苦些，等你们都上手后，到时根据这里的效益情况，我给老板提下，看是否能给些提成？”

两人可高兴了“你的意思是说在现在的基础上再涨点？”

乔新新点了点头

三姐妹收拾完，高兴而又充实的睡去

乔新新在现代时经常早起晚睡，所以这早起不算什么,白水水和乔小地也是穷苦人家的孩子，早起也不算事，将昨晚整理的菜又重新清洗了一遍，便开始精神抖擞的做了起来

陈富贵想着是自己第一次做餐饮，又是几个小姑娘，还是有些不放心，今天开业在即，去亲眼看看现场才放心

陈富贵到店里，发现人已经做了几个菜了，没想到这群小姑娘真能吃苦，闻着香味，口水直流

等都做得差不多了，乔新新把每一道菜都端了一份出来

“一会大家忙起来可能没时间吃饭，我们先吃了一会好干活”

店里的员工看着色香味俱全的早餐，是口水直流，没想到他们有一天能吃上这些，原本只是在这里听戏打杂的贴补家用，没想到店里几天之间变成了美食店，不仅可以在里面免费听书还可以免费吃到好吃的，真是得好好干，不能丢了这份工作

大家还没吃完，门口就已经陆续有人来，看着店家桌上摆满从未见过的吃食，眼里汇聚了星星，瞌睡虫瞬间消失没有

“老板没想到你们办事效率这么高，还以为你们今天不一定开业呢？”

陈富贵看着有客人来，自然是高兴，但还有些依依不舍碗里的吃食“人手和店都有现成，这执照办理也快，所以还算顺利，公子们，这是菜单，我给你们介绍下菜品”

“倒也不用，看你们桌上的吃食都很是新鲜，都给我们来一份，再上一壶热茶”

路过的人见开了门，便都纷纷往里走，不一会二楼坐满

“真是畅快，这早上吃看着有些油腻，但配上这茶水却别有一番风味”

“是呢，这些品相看着也很不错”