第126章 如获至宝的方志勇
“这是咋了？没给做刀吗？”
看到陈铁柱他们回来后的情绪有些不对劲，方志勇好奇地问道。
“那玩意不是一天就能做完的，还得慢慢来。你解剖图画了吗？”陈铁柱说道。
“切，心虚就说心虚，扯啥白话。”韩秀英补了一句。
一看这个状态，方志勇就很明智的选择继续挑黄豆。
“嘿嘿，晚上咱们可是鲫鱼两吃呢，包你没有吃过这个味。”陈铁柱陪着笑脸说道。
“那好像也有些多啊，对了，你还没带我舀鱼去呢。”韩秀英皱起了眉头。
“明天的，明天咱们就去，必须得把鱼给舀回来。明天咱们再买豆腐，炖豆腐吃。”陈铁柱赶忙说道。
然后也不管韩秀英还要说啥，袖子一卷，开始收拾今天的鲫鱼。
巴掌大的鲫鱼有六条，酱焖足够了。鲫鱼壳子大大小小的，也得有三十来条，确实有些多。
稍稍琢磨了一下，留出来一半的鲫鱼壳子。万一明天舀不到呢？咋给英子炖豆腐吃。
对于帮爸爸干活，豆豆是很热心的。
只不过过来瞅瞅一手的鱼鳞和鱼腥味，就很明智的选择靠边站，当监工好了。
“等以后有机会的，弄条大鱼，那个鱼鳞咱们就不能扔了，可以熬点鱼鳞冻吃。”陈铁柱说道。
“鱼鳞还能熬冻？”韩秀英诧异的问道。
“必须能，反正肯定得让你尝尝就对了。”陈铁柱说道。
韩秀英撇了撇嘴，哪能看不出来他的心虚。
“哎……，鲫鱼壳子还得腌一下，然后吃的时候才香。吃大米饭还是高粱米饭啊？”陈铁柱没话找话。
“大米饭。”
没等韩秀英开口，豆豆小朋友发话了。
“要不然下边煮高粱米粥，上边给豆豆蒸点大米饭？吃咸鱼，其实高粱米粥更配。”陈铁柱小心翼翼地说道。
“反正我啥都能吃。”韩秀英说着，顺手把双手插进了袖子里。
完事之后她都愣住了，囤袖子，怎么能这么熟练？
“妥了，那就这么地了。”
陈铁柱乐呵呵的应了一句，然后就开始煮饭。
这边都弄好了、烧开了，另一口锅也生起火。
热锅起油，油温上来后六条大鲫鱼排排站的滑进锅中。
等稍稍煎了一会儿，这才用戗刀子小心翼翼地给这些鱼翻身。
趁着这个功夫用大酱调好料汁，往锅里这么一浇，直接盖锅盖。
“这就完事了？”
韩秀英诧异的问道。
“完事了，酱焖就是这么简单。”陈铁柱说道。
“其实也就是吃大酱的味，把味扎进鱼肉里。吃的时候再带着点汤汁，那就最美了。咱们这边离海远了一些，要不然弄点海鱼吃吃也挺好。”
“等有机会的吧，现在天冷了，县里的农贸市场应该也有卖的了。对了，咱们啥时候去省城啊？”
“也得等你的培养基真正发酵好吧？到时候也得带一些，让徐教授看看行不行啊。”韩秀英说道。
“还得说是英子，考虑问题就是这么周到。”陈铁柱竖起了大拇指。
韩秀英白了他一眼，懒得搭理他了。
锅已经烧开了，酱香味也飘散出来。
虽然中午吃了挺多，现在嗅着这个味，韩秀英又觉得自己的食欲很不错。
“陈老师，您看看，这是我画的阑尾的解剖图。”
这时候方志勇凑了过来。
陈铁柱看了一眼，点了点头，“其实让你画这个，只是为了加深印象。作为一名外科医生来讲，你要对人体的全部解剖结构都要做到了解通透。”
“而且那天你也说了，在做阑尾切除的手术过程中，还是会有很多的难点。了解了解剖结构，只是其一。”
“剩下的荷包缝合、结扎啥的，等你手感上来了，也就能够解决了。这两天我又想了一下，你们在做手术的过程中，能不能把切口整小点？”
“上次你也说了，创面越小，是不是对患者的侵害就更小一些，也更好恢复一些？就像二爷的刀口太长，内里情况太复杂，是不是这么个意思？”
“呃……，陈老师，理论上是应该这样的。”方志勇看了他一眼。
“可是手术切口的大小，更多的还是要方便施术者的操作。如果我们单纯为了让患者术后恢复得更好而去减小切口，那么在手术过程中可能会发生很多问题。”
“术野不够的话就很难钳夹与游离，也不怎么方便助手协助操作。一台手术，也并不仅仅只需要一名主刀医生，还得有别的人配合呢。”
这是他的专业，在说这些话的时候，他的身上充满了自信。
知道陈铁柱是一番好意，但是有些异想天开了。
“你看看我收拾完的鲫鱼壳子。”陈铁柱笑着说道。
方志勇一愣，不知道这个阑尾切除手术跟鲫鱼壳子有啥关系。
不过想归想，还是走到腌鱼的盆子边，查看起来。
起初也没看出来啥不同，收拾的确实很干净，一片鱼鳞都没剩下，鱼鳃也都摘了出去。
可是看啊看的，他就发现有些不对劲了，拎起来一条鲫鱼壳子，盯着猛瞅。
这条鲫鱼壳子的肚子上，只有不大的一个小窟窿。
扒开之后，借着光亮往里瞅，里边也是被陈铁柱清理得干干净净。
虽然他不是厨师，也知道要想清理鱼腹的话，切口大一些才方便。
这个是不是就跟阑尾切除术的切口一个道理？
虽然说鱼腹的清理可以是破坏性的，阑尾切除要小心翼翼，但是陈老师怎么就能通过这么一个小洞，把里边清理得这么干净呢？
“陈老师……，这……，怎么办到的？”方志勇有些迟疑的问道。
“唯手熟尔。”陈铁柱拽了一句文。
“说人话。”边上留意观察的韩秀英瞪眼说道。
方志勇这样的表现，肯定是发现了啥啊。
“我就是觉得吧，切口的大小并不应该是固定的。能够满足操作者的要求就好了呗，不能切更小，只能说技术不够。”
“还有刚刚老方说的那个术野啥的，就不能给手术床设计一下，能调整角度啥的，是不是术野就更大一些了呢？”
方志勇眼睛瞪得老大，这样的问题他从来都没有考虑过。
瞅瞅陈铁柱，又瞅瞅手中的鲫鱼壳子，可谓是如获至宝啊。
然后也不管陈铁柱和韩秀英了，拿起阑尾的解剖图，对照着鱼肚子的小洞，研究起来。
陈铁柱略微有些小得意，小切口阑尾切除，那也是自己的拿手绝活呢。
韩秀英则是撇了撇嘴，有些看不得他的得瑟。
但是呢，心里边吧，隐隐还有一丢丢的小开心。
挺纳闷，自己开心个啥劲儿？
嗯……，得快点把弟弟给叫过来。
“爸爸，鱼熟了吗？”
这时候豆豆喊了一句。
啥切不切的，能有锅里的酱焖鲫鱼重要吗？