第107章 年夜饭
面粉限购的政策没有对四九城的居民产生太大的冲击。
稳定的面粉价格和供应量反而让许多人感到安心。
政府指定的面粉定量足够各户生活所需。
而且，有国家兜底，不用担心像以前那样，时不时出现粮食短缺，粮价暴涨的情况。
折腾许久，四合院里的邻居们总算放宽心，恢复平静的日常生活。
日子一天天过去，眨眼就到年末。
何大清哼着小曲，骑上自行车带着分好的猪肉往家赶。
小院厨房里鸡鸭鱼肉早已备齐，不缺这几斤猪肉。
何大清高兴是因为终于放假了。
带薪休假才是快乐的源泉。
回到小院内，何雨柱兄妹赶忙出来相迎。
“爸，回来了。”
今晚是除夕夜，阖家团圆，其他人都到齐，就差何大清了。
“嗯，我回来了。
柱子，鸡处理好没有？”
何大清放好自行车，转头问道。
“两只鸡都整理干净了。
一只留着炖汤，另一只已经腌好了。
火盆也已经点上了，就等您掌勺了。”
何雨柱接过父亲手中的猪肉和点心，呵呵笑道。
年前，秦父从村里送来几只鸡。
在小院里养了一段时间，肉质正肥美。
何大清决定今年弄只烧鸡给家里人尝尝。
“好，你们就等着吃吧。”
何大清来到厨房，先把一只鸡炖上汤锅。
再将腌制好的全鸡用铁签穿好，拿到明火熄灭的炭盆上炙烤。
不一会儿，鸡表面的水分烤干，在高温烹制下渗出油脂。
油脂滴落在木炭上，燃起缕缕白烟，散发出诱人的香气。
食物匮乏的年代，油脂的气味最是馋人。
何大清用小刷子，给鸡全身刷上一层油，锁住汁水。
而后继续以小火烤制，慢慢将鸡肉烤熟。
烤得差不多，何大清适时刷上酱料，再撒上干料，让味道渗入鸡肉里。
调料的独特香味与肉香混合在一起，让香气更上一层楼。
秦淮茹、何雨柱兄妹都不自觉跑到厨房里，站在一边静静等候美味出炉。
烤制完成，何大清将烧鸡放到事先准备好的大盘中。
拆下铁签，将整只鸡分成几块。
“来尝尝我的手艺。”
何大清对着等候多时的家人招呼道。
何雨水早就馋坏了，她迫不及待拿起一个鸡腿塞进嘴里。
滚烫的鸡肉烫到舌头，激地她身体一颤，细长的眉毛都皱了起来。
“别那么着急，小心烫啊。”
何大清摇头失笑。
最近两年，何家的生活水平稳步提高。
不缺小姑娘一口吃的。
不过，多年养成的习惯，雨水还是没改掉。
见到好吃的就忍不住了。
“呵呵呵。”
何雨柱望着妹妹委屈的模样，亦是笑了起来。
烧鸡只是开胃菜，晚宴还有更多美味。
何大清这次准备充足，必要让全家吃得畅快。
……
几家欢喜几家愁。
何大清家日子过得逍遥快活，阎埠贵家则是另一副光景。
阎家人都齐齐坐在餐桌前一言不发，屋内很清冷，像冰窟一般，没有那种过节的火热氛围。
阎解成望着桌上摆的一盆粥，还有两碟素菜，忍不住叹了口气。
“爸，大过年的，咱家就吃这些？”
年三十的饭菜是比平时丰盛一些，多了碟咸菜。
但依旧不见半点荤腥。
阎家的日子是越过越苦，往年还能见到肉菜。
几年青菜里连油花都没有，质量大大下降，让人看着都没胃口。
“这些还不够吗？
你胃病刚好，医生说不能吃太油腻的。
吃些青菜刚刚好。”
提起阎解成的病，阎埠贵心里就一阵绞痛。
要不是这臭小子消耗掉家里的本钱，阎家何至于过年连肉都吃不上。
一切都是阎解成的错，绝不是阎埠贵小气，不肯拿刚发的工资买肉。
“可医生也说，我需要补充营养来恢复身体。
这清汤寡水的营养怎么够啊。”
在鬼门关前走一遭后，阎解成的胆子明显大不少。
以前他可不敢直接跟父亲硬顶。
“怎么不够？
青菜多有营养，小米粥多养人。
你要是不愿意吃，就把你那份让给弟弟妹妹们。”
阎埠贵一点都不退缩。
他就不信，自己还治不了阎解成这臭小子了。
“现在开始分饭。
都把碗拿过来。”
往常阎埠贵一说开饭，孩子们都会乖乖听从指令。
今天却只有杨瑞华递过碗，几个孩子都定定坐着，不为所动。
看来阎解成早就跟弟弟妹妹们通过气，他是有备而来。
“嗨，你们这是什么意思？
都不饿是吧！”
阎埠贵眉毛拧紧，把碗往桌上轻轻一磕，发出严厉的声响。
“告诉你们，现在国家搞粮食定量。
各家都不富裕，有得吃就不错了。
再挑三拣四，全都得饿肚子。”
阎埠贵将问题推到政策上，想以此打消孩子们的反抗之心。
到时再分而化之，各个击破。
阎埠贵不像刘海中，喜欢用蛮力解决问题。
他更喜欢算计。
不仅算计生活小事，还算计自家孩子。
“爸，您别骗人。
我早都去各家看过了。
一大爷家的暂且不说。
三大爷家今晚有红烧肉。
易忠海家包了饺子，白菜猪肉馅的。
刘海中家是……
咱们院里各家年三十都有肉吃，日子过得也不困难。
凭什么咱家没有。
您可别拿钱的事框我。
我知道您今天刚发了工资，手头绝对不紧。”
阎解成连珠似地将院里情况捣鼓出来。
阎埠贵听着，脸色渐渐阴沉下来。
阎埠贵自持文化人，小气之余亦好面子。
阎解成这番话是把他的脸皮给扯下来了。
全院各家都在吃肉，就阎埠贵没买肉回来。
这不是在说他阎埠贵无能吗？
“够了，你个臭小子，当特务的手段挺高明啊。
把各家的情况都查遍了，你很得意？！”
阎埠贵豁然起身，半阖的眼眸中透出怒意。
“还不是因为要救你这小混蛋。
否则，我至于年三十连肉都舍不得买吗？！
我告诉你，这治病的钱是我借给你的。
你长大后，要连本带利还给我！”
阎埠贵的算盘早就打好了。
亲父子也得明算账，他绝不能接受这么大损失。