第136章 聚香楼饭馆开业
“若发现谁想背叛我们亦或者正在背叛,已经背叛,你们可尽管来跟我说,我会去核实,绝不会只听风就是雨,若核实确定属实,只会让相应的人来承担后果,绝不冤枉任何一个好员工。”
杨师傅:“那我支持东家,这协议我也签。反正我可从没想过要背叛谁。”
一旁的张丫丫:“这可说不准,现在没想过那是因为没利益诱惑,以后一旦学会更多的菜色了,有人花重金挖你们的时候,那可就说不准了。”
杜师傅:“呵呵…可新东家给我们的待遇也很可观啊,但凡会算账,都不会傻傻的背叛。”
杨师傅:“没错。每月除了月利,东家还给我们每月饭馆月盈利的千二作为奖励,就冲着这一点,我这辈子就只认这一个东家。只要饭馆存在一天,我就在这干一天,除非干不动了,东家不要我了。”
一听杨师傅说的千二,还有几位师傅都没看到后面福利页面的师傅,立马一脸震惊。
马师傅:“哪里写了千二?”
杜师傅:“你看到保密协议的最后有个补充福利协议,那里就清清楚楚明明白白的写了。就这么好的东家,背叛?这辈子都是不可能背叛的。”
听着几位师傅说的信誓旦旦,周棉棉自然很是满意,当然她自然也不可能把底牌都压在他们身上,所有菜一些特殊材料她都会自己把控着。
就算真有人受不住外面的诱惑,有人高价买他们的菜谱周棉棉也不担心。
因为即便他们有菜谱,只要材料缺失也是做不出那味道的。
不过这一点她不会告诉任何人,正好也是考验这些师傅们的忠诚度。
足够忠诚那这千二的福利也发的值当了。
要知道,在齐洲城就算是这么一个小饭馆,每月盈利肯定不会少,那他们每月奖金最少都是十两往上,一年可就是百两往上了。
就这份待遇,一份菜谱可卖不到这个价。
因为这个福利的补充,最后所有人都高高兴兴的签订了保密协议。
协议一式两份,周棉棉手里一份,另一份是要拿去府衙备案的。
员工手里不需要拿,因为这跟现代不一样。
把合约的事情搞定,张大柱那边还在带着众人学习新员工手册,周棉棉就干脆安排后厨师傅们先打扫后厨,她则跑去市场买了些菜,以及调料回来。
下午就开始教他们学做新菜。
就做已经打响名声的酱肉以及酱油鸡。
这样就不需要他们再另外推广了。
这两道菜学起来还是很容易的,只要调料到位,后厨师傅们都是有经验的厨子,根据周棉棉给的配方,做一两次就可以出手了。
看着桌上摆着的酱油鸡以及酱肉,周棉棉每个都浅尝了一些,味道不差,她满意的点点头。
“很好,你们的手艺果然没让我失望。从明日开始酒楼正式开始营业,明日主推菜就是这两道菜。还有从现在开始,厨房重地,非厨房师傅不得入内,这个规矩一定要记住了,且遵守住。大家可都明白。”
众厨房师傅激情的应下:“东家,我们都明白了。”
“明白。”
“我们明白。”
众人话落,张大柱那边正好也培训好了,员工也都跟了过来,当他们看着桌上的肉时,全都忍不住直吞口水。
周棉棉:“大柱,你负责把这些鸡、肉给大家伙分一分,一人一份。今日大家就都早些回家休息,明日正式开工。”
闻言,众人高兴不已。
“这新东家可正好。”
“是啊是啊,我工钱涨了,你们的涨了没?”
“涨了涨了,都涨了。”
“涨工钱,还给我们肉吃,这样的东家可难找,以后可得好好给东家干活。”
“没错,没错。好东家可不好遇到,可得好好干珍惜这份工作。”
… … … …
在饭馆给员工培训了一日,周棉棉带着大柱一行人这才回到大宅院,吃过晚饭就直接睡下了。
因为第二日饭馆要开业,他们还得早起。
一早,铜铃县那边的瓜果蔬菜就顺利送到了饭馆。
这天开业要用的菜可算是有保障了。
也因为送过来的各色蔬菜,看得街上众人爱不释手,酒楼一开业,客人就络绎不绝。
一些是冲着各色蔬菜来的,一些是冲着酱肉、酱油鸡来的。
周棉棉带着张大柱,罗大麦在饭馆盯着众人,也是忙的脚不沾地。
就连上官汐风带着凌霄等人过来给她捧场她都没时间亲自招待,甚至他们来的时候,因为她没在饭馆门口迎接,都不知道他们来了。
直到他们吃完饭,朵儿跑来找她夸赞菜的味道她才知道。
“姑姑,你饭馆做的饭菜真好吃,以后我要是嘴馋了可不可以常来?”
看着突然出现的上官朵儿,周棉棉先是一愣,然后笑着回答:“以后只要朵儿想吃,随时来,我跟你大柱哥哥说一声,让他不收你银子。”
上官朵儿闻言,高兴不已:“真的吗?”
周棉棉:“这还能有假?”
上官朵儿一把抱住周棉棉:“就知道姑姑最好了,姑姑是天底下最好的姑姑。对了姑姑,丫丫呢?今日怎么没见着丫丫?”
周棉棉:“今日饭馆太忙了,我让丫丫在家里,没过来。”
听了周棉棉的话,上官朵儿不知道想到了什么,然后嘟着小嘴看着上官汐风道:“爹爹,朵儿可不可以不回山里,朵儿想跟丫丫妹妹一起。山里蚊虫太多了,朵儿都被叮了好些大包了。”
说着上官朵儿还不忘把手臂上叮得大包露出来给众人瞧瞧。
周棉棉见状,白嫩嫩的皮肤上好些红肿的大包,看得她心疼不已:“怎么被叮成这样?在山里没准备驱蚊虫的药吗?”
上官朵儿见机会来了,立马摆出一副委屈巴巴的样子道:“准备了,可山里一到晚上那蚊虫就可多了。”
周棉棉:“你们两个大男人皮糙肉厚的叮叮也就算了,朵儿这细皮嫩肉的,怎么也不知道注意着点。这以后要是留疤了可怎么办?”
“这样吧,让朵儿留在我这,你们在山里爱待多久待多久去。正好她一个人在山里也无聊,在这还有丫丫陪着她一起。”