第91章 送吃食
荸荠蹴鞠丸就是荸荠牛肉丸,郑皇后小时候为了哄魏胤珩吃饭,特意以他喜爱的玩具起名的。
切菜台上摆着打起起胶的牛肉,以及各种食材,小料,郑皇后之前已经做过一遍,今儿主要还是萧绾妤操作,郑皇后指点。
萧绾妤先将盆里的肉泥均开,加入少量的冰水,开始顺着同一个方向不停搅动。
“阿娘,这冰水好香呀,里面除了香菇还加了什么?”
萧绾妤用力嗅了嗅冰水,不太能嗅出来里面的材料,遂虚心请教。
“这是咱们昨日泡香菇、火腿、黄雀肫的水,阿娘命人将水冻成冰,再化成冰水的。”郑皇后笑盈盈地解释道。
萧绾妤闻言,啧啧咂舌道:“这般精细的做法,难怪夫君好几年没尝过了。”
做牛肉丸的牛肉要选用最嫩的部位,再混合泡软的黄雀肫,厨娘用铁棍一下一下捶打成泥,其间为了保证口感还要不断地将筋膜剔除,直至将肉泥打起浆。
到这里也只是做了一半,还要把泡过食材的冰水加入肉泥中混合均匀,调配出肉丸的软硬程度 ,还要捏成团,还要煮,蒸。
如此繁琐的步骤,即便大部分有宫人帮忙,可少不得郑皇后亲自动手,以她这几年的身体状态,确实很难费精力做给魏胤珩吃。
“是啊,阿娘确实好几年没给珩儿做过了,他小时候可爱吃了这肉丸了,每次吃饭都指名要吃这道菜。”
听闻郑皇后正在忆当年,舒月含笑接过话:
“那可不,太子殿下人儿小小的,舌头可厉害了,皇后娘娘与厨娘做的,他一尝就尝出来了,发现是宫人做的,直接就给吐出来了。”
“夫君小时候就这般挑食了?”
魏胤珩比他大她七岁,萧绾妤不知道也很正常。
“珩儿小的时候可挑食了,最爱吃肉,顿顿都要有肉才肯吃饭,也就是后来他进了军营没得挑才慢慢改掉这挑食的毛病。”
“你是不知道,珩儿当年刚从军营回来的时候,一下子瘦了好多,可把阿娘担心坏了……”
婆媳两人一边制作肉丸,一边聊起魏胤珩童年的趣事。
两人边聊边做,许是心情放松,没有那么在意手中的糕点成品,这次萧绾妤雕画樱桃糕还不错。
虽然做得不如郑皇后的好看,但也比之前做得好看许多。
蒸好的樱桃糕,婴儿拳头大小的老虎十分憨厚可爱,白里透红引人垂涎三尺。
宫婢将做好的荸荠蹴鞠丸与樱桃糕端出去,萧绾妤迫不及待尝了起来。
经过千百次打击的肉丸,贝齿轻轻一咬,浓郁的肉汁从舌尖上爆发, 牛肉肉质鲜滑,加上切得细碎的荸荠爽口脆弹,黄雀肫、香菇、火腿以及各种香料,风味跟口感都十分丰富。
“好吃吧?”郑皇后看她好吃的眼睛都眯起来,含笑又给她夹了一块。
萧绾妤一边点头如捣蒜,一边竖起大拇指,含糊应了声好吃,“难怪夫君就喜欢吃阿娘做的,太好吃了。”
“阿娘,你说夫君会喜欢我做的吗?”
这料是郑皇后配的,工序也是郑皇后盯着她做的,她不确定下次由她从头到尾独自做的时候,会不会合魏胤珩的口味。
“哕哕辛苦学了这么久,珩儿定会喜欢吃的。”郑皇后慈爱笑道。
“来,你尝尝樱桃糕,眼下没有新鲜樱桃,待开春樱桃果成熟后,阿娘教你用新鲜的樱桃果来做樱桃糕,可比用果脯做的好吃多了。”
“嗯嗯。”萧绾妤糯糯点头。
贝齿轻轻咬下,温热甜蜜的果酱在舌尖爆开,齿颊留香,温热甜度刚好的果酱顺入喉咙,一路浸到了肺腑,浑身暖洋洋的。
小姑娘一小口一小口吃得满脸享受,看得郑皇后都馋了,她也跟着一口气吃了两个。
“阿娘,这个好好吃啊,夫君真好,从小就能吃到这么好吃的点心。”
郑皇后闻言,嗔了她一眼,曲指轻刮她高挺的鼻梁,嗔笑道:“你也好呀,你小的时候也吃过的。”
“那时候你也很爱吃樱桃糕,你还跟阿娘说,以后天天都要吃呢,你忘啦?”
“我吃过吗?”萧绾妤茫然看着郑皇后,她怎么不记得有这一回事?
郑皇后给她解释道:
“自然是吃过的,你三四岁的时候,每次来阿娘这里都闹着要吃樱桃糕,你阿娘还说你是贪吃鬼呢。”
“每次一做好,你都是嘴里咬着一个,一手拿着一个,说要给两位阿兄吃,结果两位阿兄没回来,你自个就把自个给吃撑了……”
萧怀朗还在世的时候,郑氏与郑皇后走得挺亲近的,尤其萧怀朗成了魏胤珩的伴读后,两家走得更近了。
郑氏时常带小家伙过去拜见彼时还是郡王妃的郑皇后,郑皇后每次给她拿些什么好吃的,她都是拿三份,自个吃一份,手里拿两份嚷嚷着要留给萧怀朗与世子魏胤珩。
每次都没等到两位阿兄回来,都是她一个人吃光光。
只是当年的小家伙年纪太小,不记得这些陈年往事了。
说起昔日往事,郑皇后突然想了一些往事,“对了,当年阿娘还与你阿娘作了一幅画,画的就是你与珩儿,你要不要看看?”
“画的是我与夫君?”萧绾妤诧异地眨了眨眼睛,她与夫君当年还一起入过画?
郑皇后眉眼含笑点头,“对呀,当年本来是要给你画的,但珩儿正好在石亭看书便一道画了进去,你要不要看看?”
说着,她便起身拉着萧绾妤去了寝殿,让芳华姑姑把画册给翻找出来。
郑皇后不仅翻找出画册,还说起他们两人小时候不少的趣事,两人相聊得可开心了。
直至日落西山,萧绾妤因为要回去给魏胤珩送吃食,这才离开千秋宫。
萧绾妤回到东宫,先回长乐宫重新梳洗,顺道让青黛找出她前两年酿的竹叶酒,收拾好后才带着吃食与亲手酿的酒过去承明殿。
屋外大雪纷飞,她刚进承明殿宫门,得到消息的林元清急匆匆赶来迎接。
看着身上落了不少雪花的萧绾妤,脸上堆满讪笑将人迎进去,“萧良娣怎的亲自来了,有什么事儿吩咐底下的人跑一趟便是了。”
“殿下公务繁忙,我亲自做了些吃食过来想与殿下共进晚膳。”
“对了,殿下可还在书房忙碌?”
“殿下刚传了晚膳,眼下正在膳厅用膳,萧良娣来得正是时候。”
不过一炷香的时间,萧绾妤被领入膳厅,满桌的美食没动几筷子,桌上倒了摆了两三个空酒壶。
看着小姑娘冻得通红的鼻头,魏胤珩赶忙起身将人拉到身旁,“这么大雪怎么突然过来了?”
“妾身好几日未见到夫君,想念夫君便不请自来了。”
说着,她接过青萝递过来的食盒,亲自给他摆吃食。
魏胤珩看着小姑娘忙碌摆膳的模样,温柔笑了笑,“难得你想念孤,孤还以为你玩得不亦乐乎了。”
小姑娘连着往千秋宫跑了几日,日日都在千秋宫用了晚膳才回来,他还以为如今她眼里只有她婆母,忘了他这个夫君呢。
“妾身怎么可能会忘了夫君呢。”
“夫君,妾身给你带了些吃食,还有妾身自酿的竹叶酒给您尝尝。”
萧绾妤率先给男人倒了酒,随即将盖在吃食上的碟子打开,拿起象牙箸夹了块肉丸递至男人嘴边,脆声道:
“夫君,阿娘说这是你小时候最喜欢吃的菜,你快尝尝看味道如何?”
他忽视了萦绕在鼻头的熟悉的香气,目光从嘴边的肉丸扫过,望向桌上的另一道樱桃糕,眼底的柔情退散,渐渐染上清冷之色。