第30章 豆腐坊竟是这样运作的

走了一个多时辰，周二郎到县城的时候，天已经大亮，守城门的衙役看到他们，也不问他们是来干嘛的，直接给他们指路，“县老爷吩咐过，要换粮的百姓直接去豆腐坊大门领牌子排队，发牌子的人会告诉你是几号，等到里面喊到你的号码了，你再进去，会有专门的质检员检查你们的豆腐皮，合格的豆腐皮会直接收下，你们当场就能把豆子领走。”

“进去的时候不要喧哗吵闹，也不要推搡故意纠缠，要是惹事不守规矩，不管你们豆腐皮做得多好，以后都不收你家的东西，这叫进黑名单！”

衙役说得严重，村民们听着也板正了脸色，虽然不知道黑名单是什么，但要是生事不再给他们换粮，回去必然会被爹娘婆娘捶打，最主要的是，不能换粮就是不能捡便宜了。

周二郎听得仔细，默默记下衙役的话，顺着衙役指的方向走。

他上一次来县城还是跟爹一起来的，那个时候他看到县城，只觉得天下怎么还有那么高的围墙，里面的房子整齐又好看，比村子里好上万倍。

现在他又来县城，没有小时候那份震惊和向往了，但县城依旧比他们村子好多了。

“领号码牌，领到牌子的都乖乖在外面等着，叫到你的号码再进豆腐坊里面换豆腐皮。”还没走近，响亮的喊叫声就传来，定睛一看，不远处拐角新建了一幢崭新的铺子，铺子有两个门，正上头挂着一个用漆新涂的牌匾，上头龙飞凤舞不知道写着什么，但看着乌泱泱挤在一起的人群，有些带着大大的包裹，有些是空手来看热闹的，周二郎就知道他们到豆腐坊了。

周二郎几人往大声说话的男人走去：“大哥，我们换豆腐皮。”

维持秩序的店员看他们一眼，重复之前千百次说过的话，然后按顺序周二郎几人号码牌，“小哥，你是128号，记住是128，等里头喊128进来，你再拿着自己的牌子进去。”

说着，周二郎手里就被塞进一个木头签子，店员不再看他一眼继续忙着跟后面七嘴八舌问问题的人解释，好在这店员说得清楚明白，周二郎老老实实跟其他同样换豆腐皮的百姓蹲在街边墙角。

他一边等着，一边看豆腐坊的热闹，说实在的，除了年节赶集，他从来没见过那么多人，乌泱泱一片，有卖豆腐皮的有看热闹的，还有一些打扮得体穿着好看光鲜衣服的商人冲里面张望着。

两扇大门朝外，一扇是收豆腐皮，另外一扇就冷清很多，有耐不住性子的人往里边走，就被店员拦下，只给拉了粮食过来的进去，那些人再出来时，粮食变成了豆腐皮。

“看明白没有？咱们县老爷真是聪明人，豆腐坊收咱们做好的豆腐皮，然后再转卖给外地来的商贩，据说收银子，也收粮食。十张豆腐皮要两斤好豆子，或者一斤小米换，还得百张起换。”

周二郎心里一动：“生生赚了一倍？那要是商人直接跟我们换，岂不是——”

“呸！你以为这些商人是好想与的？你是没看到县老爷贴的公告？要是有人私自跟外地商人换豆腐豆皮，传授做豆腐手艺，要下狱的，而且豆腐坊收的豆腐皮都有检测，只收质量好的，要是你私自卖人豆腐皮坏了名声，县老爷直接拿你是问！”

这话一出，周二郎立刻噤声，他们小老百姓听到县老爷名头就跟见了阎王一样，县老爷下令了，就是打死他们也不敢。

但周二郎隐隐觉得，这个做豆皮的手艺是禁不了的，只要有人给足够的粮食银钱，肯定有人禁不住诱惑，将手艺偷偷传授给别人的。

但这个就与他无关了，周二郎只想趁着现在豆腐皮大热的时候，多换些粮食，给娘治病。

“128！128可以进来了！”

周二郎手肘被人推了一下，他回头看到同村的汉子催他，“叫你了！”

“哦！”周二郎赶紧起来，背着豆腐皮往里面走，刚走进门就收拾得干净的年长娘子带他往里面引，进去后是一个宽大的空间，里面摆了好几筐豆子，还有好利索的娘子在忙事情，他一进去，就有一个气质温和的女子看向他。

周二郎抬眼，正好撞到领头的女子眼睛，一双眼睛像山里的水潭似的，又深沉又平和，好像经过百年时间的洗礼，看着人的眼睛好像在说话。

周二郎脸猛地红了，眼睛慌忙移开，这个小娘看上去好像也就十六七岁，只比他大一点点...

“将包裹解开，豆皮能看到就可以，我们会自行挑选。”那个眼睛好看的小娘平静出声。

周二郎脸上热气更甚，怎得连声音都跟黄鹂鸟一样悦耳。

他大脑还在发热，小娘边上年长的娘子已经开始围着他的豆皮挑选，一百张豆皮，只选了八十张，另外二十张品相不太行，只能给他八斤豆子，也可以换成四斤小米。

周二郎愣了一下，看着被挑出来的二十张豆腐皮，确实有残缺，有些不如其他豆皮厚实，有些形状不好看分量还小了些，质量确实比不上另外八十张。

但周二郎没想到会有豆腐皮能被刷下来，他不死心开口，“这豆腐皮不是都能吃吗？这二十张可以给我少算一点吗？给我一斤豆子也行啊？”

为首的小娘面无表情解释，语气有些无奈，应当是跟很多人说过这话了，“豆腐坊收豆皮都是有质量标准的，不合格的商品我们不收，不然就是砸仙岩豆腐皮的招牌，不想白跑一趟在豆皮的时候就多用心，小哥你家的豆腐皮做的品相还算不错了，前头有两个换豆腐皮的，一百张能有五十张乱做的。”

小娘说话有条理有道理，周二郎听了没话可说，虽然可惜二十张豆腐皮，也不再多做纠缠。

难怪进城前，看城门的衙役特地说，要是惹事要进黑名单，原来是早防着人闹事了。

周二郎老老实实去边上换了八斤豆子，心想回去后要好好跟娘说说豆腐坊的情况，今后做豆皮要仔细，还有豆腐坊是怎么赚钱的等等。

正想着，周二郎脚踏出豆腐坊大门，不等同村人问他什么情况，就闻到一股诱人的香气。

周二郎肚子适时咕咕一叫，就听到一个熟悉的声音响起，“卖豆渣饼，香喷喷的豆渣饼，一斤豆子十个饼，半斤小米也是十个饼！”

“李大娘！”周二郎眼睛一亮，高高兴兴挤开人群往叫卖的地方过去，就看到李翠花站在牛车旁支着个摊子。