第39章 豆油是什么

精心烹制的四菜一汤摆在红木圆桌上，菜肴边上放着一个做工简陋的食盒，与风雅的环境中格格不入。

县令步入餐堂后，难免看到食盒，他坐上主位，侍奉他们两位主人的两个妾室便为他奉茶漱口。

“官人可有看到今日多了些什么？”严夫人看县令见到食盒并未露出什么异色，主动开口。

“夫人。”严县令放下筷着，看向妻子，“请你有话直说。”

严夫人没好气白县令一眼，她身后的陪嫁丫鬟心领神会打开食盒，将里面两道朴素菜色拿出来，“这是一位女娘特地托人给你送来的，我可是生怕坏了官人的好事，直接就为官人拿上来了，官人快瞧瞧是有什么‘新鲜事物’，莫要耽误了官人跟女娘的要事。”

这话酸不拉几，严县令眉头一皱，不愿跟妻子一般见识，他们结婚十几载，感情和睦，生活和谐，就两点不好，一是他仕途上多有不顺，二则是两人多年来一直未生育子嗣。

倒也并非不喜爱孩子离经叛道不愿生，只是多年来严夫人都未受孕，早些年严夫人也受过一些白眼，为此还特意物色了两位老实本分，家世清白的农家女做妾，哪知她们肚子也是多年未见动静。

一来二去，严县令夫妇心中有数，生不出孩子这事，应当同女方无关。

“什么女娘？什么时候外头的东西都能随意进府了，你还特地拿来找我晦气，自行处理不就行了。”

“是苏女娘，那位做豆腐的苏女娘。”严夫人没好气拿出半罐子豆油，“特地说了，是新鲜事物，我可不敢将这位豆腐女娘拒之门外，你且看看。”

听到是苏溱送来的东西，严县令这才正眼看了瓦罐，里面是一股冷感的豆香，气味浓郁，附带着瓦罐送来的还有两道简单素菜。

严县令撩起宽松长袖，筷着在两道菜上波动，只见最碗底附有一层薄薄的金黄油光。

严县令对这位敢深夜逃出流放村求救的女流印象深刻，是她开豆腐坊的点子，让他在高大人面前狠狠涨了一回脸，尤其是今日，望着人来人往热闹非凡的县城，他才惊觉，他待了十余年的小破县城竟也有如此有活力的一天。

思索了片刻，严县令夹了一块已经凉透的豆腐，小心翼翼咬了一口，顿时，他眼睛一亮。

原以为这农家菜粗鄙难以入口，但这煎豆腐口感格外醇厚，入口是满满的蒜香，说不出来的奇异滋味，却是从前未尝到过的好吃。

明明是简单异常的农家菜，竟然比夫人精心烹制两个时辰的菜肴更有滋味。

“官人？”严夫人看着丈夫变化的神色，好奇地夹起一块豆腐品尝，不多会儿，严夫人眉头狠狠蹙起，“嗯？”

“如何夫人？”严县令也注意到了妻子的举动，见她似是吃出什么门道，含笑望向妻子打趣道，“似是发现自己引以为傲的厨艺还比不过一个乡下娘子了？”

严夫人闻言瞥了丈夫一眼，皱眉思索，“不是猪油，也不是鸡油，更没有羊油的膻味——”

说着严夫人又复夹了一块丝瓜，那裹在菜上的淡淡油香才没有逃过严夫人的舌尖，她惊奇看向瓦罐，拿过来放到鼻前细细闻了一下，眼中有些不可置信。

“我又是用鸡油，又是蒸鲜鱼，耗时又废精力，竟不如这罐子里的东西方便美味了。”严夫人满是唏嘘，她拉起丈夫，边走边解释，“官人，你还是不如我聪慧，我带你看看苏娘子要给你看的新鲜事物。”

严夫人直接将县令带去了厨房，命下人婆子生火，按照用猪油鸡油的法子，将豆油倒入陶锅，淡淡的黄色豆油铺平锅底，等油热后，倒入一盘青菜煸炒，便是兹拉一声，青菜迅速变色流出水分。

不仅是严县令，下人婆子也看的稀奇，不知瓦罐里倒出来的黄色液体是何物，只当是主人家新弄来的好东西，但闻着一股豆香，看上去与猪油鸡油无二。

“官人你看，这应当是跟猪油一样的东西，用来烹煮食物，只是这油应当是豆子做的。”

严县令在夫人拉他来厨房时便看出了门道，在亲眼看到热油煮菜的过程，便清楚苏溱送来的两道菜是假，真正的东西应当是这半罐子油。

“豆油？又是豆子，豆子竟也能做成油。”严县令满是惊奇，先是豆腐豆腐皮，如今又来了个豆油，这个苏溱还能用豆子做出什么来，她不该叫豆腐娘子，都豆子娘子才是。

不过他也知道，若是豆子就能做成油来，谁还会去特地杀猪杀鸡熬油，费时还耗力。

他们仙岩县若是能做出这豆油，必然会吸引商贩过来。

严夫人眼睛冒着亮光，看着丈夫一副神游的模样，没好气推了他一下，“官人，你说这豆子做的油能卖几钱？”

察觉到妻子暗含的深意，严县令脸上的激动微微僵住，“你这是何意。”

严夫人见他这副模样，也变了语气，“谁也不嫌银子多，难道你平日里穿的绸缎，吃的鸡鸭都是凭空变出来的？”

说起这个，严县令噤了声，仙岩县贫穷，发放俸禄也是抠抠索索，时常还要拖欠，若是靠他的俸禄养活一家老小，怕是早喝西北风了。

一家人不说两家话，严夫人到底心疼自己夫婿，放软语气：“我懂的，我知晓的，我也只是想想，我嫁妆中还有两间铺子在南城，生意虽是不好，却也能赚些银子，想若是豆油好卖可以卖些，补贴家用。这位苏娘子找你，必然心中已有了章程，家中的事你尽管交给我，豆油若是对你仕途有益，我必然不会染指。”

“多谢夫人。”严县令听着妻子一席话，心中火热，携起妻子一双素手捧在胸口，“得妻如此，夫复何求，这些年外人虽不说，但我心中清楚，我在做官一途并非精明之人，有心为百姓做些实事，却平庸无能，若是这苏娘子做出来的东西能给仙岩县带来一些益处，也是仙岩县百姓的福气。”

在下人面前听这丈夫的贴己话，严夫人羞红了脸，没好气抽出手，怪嗔看一眼丈夫，“你忙，我吃饭去了。”

说着，便带着几个下人丫鬟往餐堂走去，脸上的笑却是抑都抑不住的。