第176章 大快朵颐

李春媛的父母话不多，其实年纪也不大，五十多岁，只比杨师傅大十来岁。

他们称呼三个年轻人分别是小夏、小范和小孙，称呼杨维涛则是杨师傅。

媛姐照看着儿子，餐桌上的气氛很轻松愉悦。

媛姐的父母一边吃着，又一边礼节性地恭维了一番，“今天能吃到杨师傅的烤鱼，也是有口福。”

杨师傅只是谦虚道，“这里的鱼好，鲜鱼现杀现烤就好吃。”

一番话把自己手艺的功劳全避过去了。

李春媛说，“爸妈，你们俩这是第一次吃川渝口味的菜吧？”

二老点点头。

“川渝的口味也不尽然都是辣，”杨维涛说，“当然渝市总体来说比川省火爆，今天这个烤鱼肯定和正宗的巫溪烤鱼不一样，但是正宗的那个味道，光辣度就局限了受众，就不像酸菜鱼那样流传广泛。”

众人都点头。

“来来来，”杨维涛分别给二老夹了几块鱼肉，“多尝尝。”

又给媛姐儿子夹了一块，“来，小伙子，多吃点鱼，多吃鱼的小子聪明。”

媛姐儿子应了一声，“谢谢叔叔。”

她爸爸这才评价道，“这种香味我们这边都没有，鱼这是真好，外面酥，里面嫩，一点也不觉，这辣味也很合适。当真啊，若不是杨师傅亲自操作，我们活了半生也不敢碰川渝的口味，哈哈。”

夏鱼说，“山胡椒的味，常规香料里一般不用这个的，这个菜里，山胡椒就把香味串起来了。”

“原来如此。”

“菜要根据客人的口味来嘛，”杨师傅说，“这是待客之道，不过……”

他又看向三个年轻人，继续道，“我这也是借花献佛，鱼是他们钓的。”

孙文昊说，“你们吃了这条烤鱼可以再去玩一玩，消化一下，今天我们钓的鱼已经吃不完了。”

夏鱼说，“放心吃，管够！”

“好好好。”

一条烤鱼虽大，不过架不住人多，很快就被扫荡了一个干干净净。

小朋友已经到了有些懂事的年纪，似乎没有吃够，但腼腆地准备要下桌。

杨师傅看出来了，就说，“小朋友，你和妈妈请去玩一会儿，那三个哥哥钓了很多鱼，叔叔再做点其他口味的吃，怎么样？”

小孩还是很腼腆地回答，“好啊。”

李春媛把水枪给他，又让他去一边和外公外婆玩了。

阿铁惊奇于夏老板刚才的表演，拉着他和孙哥又要去钓鱼。

夏鱼跟杨维涛说了一声，“不好意思了啊，老杨，鱼没钓成，结果成了你来掌勺。”

“呵呵，”杨维涛一点也不遮掩，“姜子牙的钓鱼术，你们年轻人不懂。”

夏鱼一听，就笑了一声，连连说，“好吧，我们年轻人确实不懂。”

旁边的李春媛倒只是嘴角挑了一下，她那微笑和在公司里的时候一个样，显得正式而有礼貌。

姜太公钓鱼，愿者上钩嘛。

阿铁先跑了，招呼夏鱼和孙文昊赶紧来。

孙文昊喊道，“你俩钓，我那点水平，打窝的饲料把鱼都给喂肥了。”

那边回答他，“那随便你。”

孙文昊也没打算当电灯泡，师傅说一会儿要给小朋友做其他鱼，他端着装鱼的盆子走远了些，拉了个小板凳坐那儿，打理起了鱼。

杨维涛喊了一声，“嘿，小孙，去腥水准备了没有？”

“马上，马上，”孙文昊说，“我先把这条鱼打理了。”

杨维涛又问，“是打算先杀鱼还是忘了准备去腥水？”

“打算先杀鱼。”

听曾经的徒弟这么说，杨维涛赞许道，“好，不错。”

他跟徒弟说话那功夫，李春媛则坐在一边看了看手机，看看其他部门有没有什么加急的需要白总马上处理的事情交到她这里来。

这个周末不错，没有什么急事。

杨维涛说，“李助理你应该不会介意吧，刚刚我说姜子牙钓鱼。”

李春媛笑了笑，“一把年纪了，怎么会在意这种细节。倒是杨师傅说话到了关键地方，不绕弯子。”

她说话的时候并没有看着杨维涛，而是望着远处草地上拿着水枪，正和外婆一起玩耍的儿子。

“孩子挺……”杨维涛想了想，选了个谨慎的用词，“挺有礼貌的。”

李春媛叹了一声，“腼腆吧。”

“腼腆一些也没什么，只要不是那种忧郁就行。”

她以为杨维涛会说‘女人带娃挺不容易的’、‘男孩子没爸爸带不是很好’或者‘你这些年怎么没再找’之类的话。

结果不是。

保持一些距离，慢慢了解挺好的。

合适一步前进一步，如果不合适，就礼貌保持最终的距离。

她说，“杨师傅应该也是个随性的人。”

“凑合吧，”杨维涛说，“带班，做菜，看看小时候没机会看的书，就那样。”

“呵呵呵，”李春媛笑了，“听起来就很自在，为什么不是钓钓鱼，盘盘核桃之类的？”

“我一个厨子，”杨维涛笑道，“可惜学不会钓鱼，盘核桃就算了。”

“今天也是有幸，要是想在北湖饭店吃到一顿你做的饭菜，那要花不少。”

杨维涛平淡地笑了笑，“来日方长嘛。”

他站了起来，“你去陪儿子吧，我去做吃的，一会儿喊你们。”

“好。”

李春媛应了一声就去看儿子了。

杨维涛望了望，她一家四口还真是一副其乐融融的样。

然后就走到孙文昊旁边，蹲了下来。

徒弟打理鱼的熟练度和阿铁比那自然是差远了，不过还是很仔细，于是他拍拍孙文昊的肩膀，“态度比以前端正多了。”

“应该的嘛。”

去腥水就是清水里面加点盐、葱姜，以及葱姜料酒。

里面两条开了花刀的鲫鱼已经泡着了。

杨维涛拿了一条出来，没有鱼血，鱼肉粉嫩，干干净净。

挺好。

他想了想，决定清烤一个。

鲫鱼本来腥味就不重，而且细嫩。

这湖里的鱼肉质也不错，简简单单用椒盐和油清烤一下，也会很好吃。

这么一想定，他就拿着两根铁签把鲫鱼固定好了。

先蘸干，刷上一层薄油，就上架开烤。

杨维涛这一天简直满足了所有人关于常见淡水鱼的想象。

从烤鱼开始、然后烧鱼、然后水煮鱼、炒鱼片、清蒸鱼……

各种吃法来了一个遍。

配料不够了，他和孙文昊就跑去找度假村的厨房买。

更主要的是，夏鱼那个家伙这一天不知道开了什么挂，什么鱼他都能钓起来，居然连三角峰都钓到了一大盆。

最后随车带来的配料都用光了，众人决定晚餐就在度假村的餐厅里吃了。

正好他们这里也卖火锅，他们要了一个鸳鸯锅。

晚餐则是夏鱼一直在照顾桌上众人，好让忙活了一天的杨师傅也享受一下。

三角峰个头小，肉质特别细嫩，而且几乎没有土腥味，用来烫火锅是绝品。

甚至于打理的时候都不用动刀子，徒手就能抠鳃剖腹去内脏。

一大盘洗净的三角峰，夏鱼拿着漏勺帮他们在火锅里烫，那火候掌握得更是到位。

吃也很简单，夹着鱼鳃，吮一下鱼头，那火锅的美妙汤汁就进了嘴里。

然后用门牙再勒一下鱼身，那鲜嫩的鱼肉立刻脱骨，带着滋味化到嘴里，就这两步下来，珍馐便入口，筷子上就只剩下一根完完整整的鱼骨。

这一天的蘸料也很好吃，那真叫一个大快朵颐。