第89章 煮长寿面
顾羡笑了笑，说道：
“那正好，我还没开始炒菜，这锅还空着。等你把面条煮好了，我也差不多把菜备好了，直接就可以炒菜。”
黎姿把手里端着的面条放到灶台上，把锅拿起来，说道：
“的确。你帮我把火烧一下，我去水房打点水。”
顾羡点头答应了：
“你快去吧，我这去烧火。”
说完，他放下了手中的东西，从旁边取了几块蜂窝煤来。然后又擦亮了一根火柴，把火烧了起来。
黎姿双手拿着锅去了水房，用水龙头装了半锅水，然后又回到了厨房。
她把锅放在了生好的火上，然后就没有了动作，等着水烧开。
顾羡把火生好之后，就继续备菜。
两人都没有说话，顾羡忙着手头的活，黎姿看着锅发呆。
直到锅里的水被烧的咕嘟咕嘟冒泡，黎姿才回过神来。
她把面条都下到了锅里，等着面条煮熟。今天的面条做的不多，仅仅只有一人份。
黎姿拿了一个碗，然后用勺子挖了一小块猪油放到碗里，加了一点点虾皮、盐、味精、酱油。
等到面条煮好了，黎姿先舀了一勺面汤放到碗里，拿筷子搅了搅，然后才把面夹起来放进去。
一碗简简单单的清汤面就这样完成了。
刚做好的面条很烫，温度传递到了盛着它的瓷碗上，让瓷碗也变得烫手。
黎姿不敢用手去端，于是随手拿了一块平时抹灶台的布。把装着面条的瓷碗用布围着，让它不至于那么烫手，然后才端着它离开厨房。
离开的时候，黎姿还跟顾羡打了个招呼：
“阿羡，我先走了。你接着炒菜吧。”
顾羡应了一声：
“好，你快走吧。不然等一下宁宁等急了。”
随着黎姿的脚步声逐渐消失不见，厨房又只剩下顾羡一个人。
黎姿把面条做好的时候，顾羡就已经把菜备好了。
此时见黎姿离开，他也打算开始炒菜了。
今天他准备做的第一道菜是剁椒排骨。
顾羡先把装满热水的锅端起来，去了隔壁的水房。把锅里的热水都给倒掉，又装了半锅水，然后才回到厨房，把锅放在一直没熄灭的火上。
把水烧开后，顾羡才把准备好的排骨放在锅里焯水，把血水去掉。
等到锅里的排骨焯好水之后，顾羡又拿了一个大海碗。把焯水后的排骨放入大海碗里面，再往碗里倒了一些料酒和酱油，然后拌匀。
顾羡把碗放到一边，让碗里的排骨先腌制一段时间。
这个时间，他打算先做辣椒炒肉。
锅里还有剩下的水，顾羡照例去水房把水倒掉了，不过这次没有再往锅里装水。
顾羡把倒完水的空锅放在灶上，此时锅里还有些残余的水渍。他等锅烧干以后，才用锅铲挖了一小块猪油进去。
等凝固的猪油化开，顾羡往锅里倒入切好的葱姜末炒香，然后才把提前用料酒、酱油、糖、盐、腌好的肉丝倒入锅里翻炒至变色。
肉炒熟后，顾羡把它全部倒到了盘子里。然后又往锅里放了一小块猪油，等猪油化开之后，倒入切好的青椒进去炒。
为了照顾顾宁的口味，顾羡特地选择了相对没有那么辣的青椒。至于为什么不做不辣的东西，因为顾宁也喜欢吃辣。
只是她年纪小，顾羡和黎姿平时也不会让她吃太多辣的东西。就算顾宁实在想吃，也要用水唰一唰，再给她尝一点。
这次是因为她过生日，顾羡和黎姿打算放纵她一回。
把青椒炒好后，顾羡又把盘子里的肉倒进去，倒了一点点酱油，翻炒均匀，再把炒好的辣椒炒肉倒回了盘子里。
这个时候，碗里的排骨也差不多腌好了。
顾羡又挖了一小块猪油到锅里，然后往锅里加入切碎的剁椒、姜片炒香。
见炒的差不多了，他又将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄。然后加入盐，继续翻炒均匀。
炒好之后，顾羡把排骨夹出来，又端着锅去水房打了一些水。等水烧开之后把排骨放进去，炖煮一段时间。最后撒上葱段，就可以出锅了。
两道菜已经足够了，毕竟中午还有些剩菜。
顾羡把做好的排骨装好，放到了一旁的灶台上，然后开始热中午的剩菜。
此时另一边的顾宁已经吃上了黎姿给煮的长寿面。
黎姿在旁边静静地看着她吃。
看着看着，突然想起了什么。
黎姿一拍脑门，说道：
“哎呀，我这个记性。刚刚竟然忘记往面里加个蛋了。”
顾宁抬起头来，把嘴里的面条吸溜进去，然后安慰道：
“妈妈，没事的。我也不是很喜欢吃鸡蛋。这个面条就已经很好吃了。少吃一个鸡蛋，等一下正好多吃点菜。”
见顾宁不介意，黎姿也松了一口气，说道：
“这次是妈妈的问题，妈妈忘记了。不管你喜不喜欢，面里还是要放个鸡蛋的。不放鸡蛋的面条，味道就没有那么美味了。我的错，我下次一定记得。”
顾宁点了点头：
“嗯。没事，妈妈偶尔忘记一次没关系的。”
黎姿摸了摸顾宁的头，笑着说道：
“那就谢谢我们善良大方的宁宁原谅妈妈了。”
顾宁朝黎姿露出来一个大大的笑容，没有再说话，埋头继续吃她的长寿面。
黎姿也没有再说话，等着顾宁吃完。
因为肚子饿了，顾宁很快就把这一碗面吃完了。
黎姿见状，把碗收了，叮嘱道：
“妈妈先走了，把你吃完的碗放到厨房里去，顺便看看爸爸的菜做好了没有。你自己待在家里。”
顾宁点头答应：
“嗯，妈妈你去吧。我就在家里等你。”
反正都在这一层，也不走远，更不需要离开很久，因此黎姿还是比较放心的。得到顾宁的回答，她点了点头，端着碗去了厨房。
此时的厨房里，顾羡已经把菜热好了。至于饭，黎姿早在之前就做好了。放在家里专门装饭的小木桶里，盖上盖子保温。
黎姿来的正好，顾羡招呼她把做好的饭菜端到客厅里。