第40章 不惹事也不怕事
吴桂芳在狗蛋的搀扶下颤颤巍巍地站起身来，身上的疼还没缓过劲去，她痛恨地看着郭喜安，下巴上挨的那一下让她张口就疼痛，但她还是抖着嘴放狠话道：“你竟敢对我动手，你等着！”
带着狗蛋气急败坏地离开了。
郭喜春先前看到郭喜安教训吴桂芳，心里很解气，现在又有些担心，她们这一家孤儿寡母的，要是对方带着人打上门来可怎么办？
“没事！”郭喜安淡然安慰，“狗蛋爹不是个拎不清的。”
“是是，大木是个讲理的，不会听他媳妇乱诌。”张大头也点头道。
林大木就是狗蛋爹，一直都是个正派老实的汉子，在村里的口碑很不错。
先将牛车上的东西搬进屋，送走了张大头，郭喜安才将几个孩子聚在堂屋，一副兴师问罪的样子。
向佑向泽大丫三丫四个孩子站成一排，低垂着头一脸丧气。
“知道错了吗？”郭喜安板着脸。
没人答话，郭喜春在旁边看得着急，“快说啊，说你们知道错了，下次不会犯了。”
“小姨，我知道错了。”大丫低着声音先开口。
“哦，错在哪了？”
“不该带着弟弟妹妹们和人打架。”
郭喜安看向其他人，“你们呢？”
其余三个小的都像只斗败的公鸡，声音小小的先后回答：“我们错了，不该和人打架，以后都不会了。”
“你们是错了。”郭喜安点头，看着几个孩子一脸沮丧的样子，话头一转又道：“不过不是错在打架，而是错在没有认清双方力量悬殊的情况下动手，打架也要讲究智慧，鲁莽只会送上门做靶子，自己挨打吃亏。既然动了手，就要抢占先机，有把握干翻对方才是，最后却被别人反过来骑着打，没出息！”
孩子们都一脸愕然地抬头看她。
郭喜春也傻眼了，这样教育孩子对吗？
郭喜安：“我们不主动惹事，但也不能怕事，今天这事出手没错，但被人激怒无脑出手就是有错，我不希望你们成为一群有勇无谋的莽夫，也不希望你们成为有谋无勇的懦夫，有勇有谋才是聪明的强者，你们记住了吗？”
几个孩子听了郭喜安的话，不再是刚刚一脸丧气的样子，高高昂起了头，难掩激动大声道：“记住了。”
“好，虽然你们今天打架打输了，但我还是认同你们的勇气，若是别人欺上门来还不敢吭声，那跟孙子有什么区别？所以为了表扬你们的勇敢，娘今天要做个好吃的犒赏你们。”
“哦！”几个孩子欢呼起来，一扫先前垂头丧气的样子，斗志昂扬恨不得再找到狗蛋几个重新打一场。
将孩子们都赶去洗漱换衣后，郭喜春找到郭喜安，担忧道：“你刚刚怎么能这样教育孩子呢？打架可不是好事，要是以后闯出祸来可怎么办？”
郭喜安：“我不是教他们打架，而是告诉他们遇到欺辱暴力要勇敢反击，相比于乖巧懂事让人欺负不敢反抗，我更宁愿他们凶狠一些叫人不敢招惹，我们家的孩子我知道，他们是不会主动去欺辱其他人的，这样就很好。”
“今天这事就到此为止，你晚上也不许背着我训大丫她们，女孩子在这个时代讨生活本就更不容易，不可以把她们养成胆小怕事逆来顺受的性子。”
郭喜春一窒，她确实是想着晚上回房间后好好教育大丫她们姐妹的，她们母女本就是来投奔，低着头过日子才是真理，怎么可以像今天这样惹是生非，不过此刻被妹妹看穿了，她便也就歇了这心思。
郭喜安承诺了孩子们给他们做好吃的，自然要做到，上次那猪后腿上割下来的瘦肉还没吃呢，她给吊到井里保鲜了，这会儿便从井里拉了上来。
她今天买的调料齐全，便准备给孩子们做一道麻辣猪肉干。
将猪肉洗净切成粗条，装入大碗中，放上少量酱油、食盐、白糖和姜蒜片抓拌均匀后腌制一刻钟，锅里放上较多一些的菜籽油，不用等油热，就这么将准备好的葱姜蒜和花椒冷油下锅慢慢煎炸。
直把香料炸干炸得表面金黄捞出，然后下入腌制好的猪肉，中火慢炸，一边炸一边用锅铲将肉丝划散，避免粘黏，直把瘦肉中的水分炸干，所有肉丝都炸得焦黄，便把锅中多余的热油倒出一些，将切好的干辣椒丝倒入，中火转小火不停翻炒，出香味后再放入一些花椒粒，继续翻炒。
这时候厨房已经满是浓郁的香味，孩子们都被吸引了过来。
郭喜安往里面又撒上一点盐和白糖翻炒均匀后出锅，这样一道麻辣鲜香的猪肉干就做出来了，这样做出来的猪肉干，就是放冷了也一样好吃，有冷吃猪肉干的感觉。
用先前炸肉控出来的油，郭喜安又炒了一盘麻辣土豆片，主食就是用玉米面煮的糊糊，这样晚饭就做好了。
“开饭！”饭菜上桌，一家人围坐过来，郭喜安一声令下，大家都迫不及待的捧上碗筷大快朵颐起来。
无一例外所有人的第一筷子都伸向了麻辣猪肉干。
这盘猪肉干光看外表就已经十分诱人，干煸得褐红色的肉干里面点缀着油亮的干辣椒丝，还没有尝，鲜辣的味道已经钻入鼻孔，引诱人的味蕾，叫人垂涎欲滴。
夹一块放入口中，肉香中带着辣椒花椒混合得绝妙的麻辣味刺激着人的感官，好吃又过瘾，那肉丝炸得很透，又煸炒得很干，在嘴里是越嚼越香。
众人吃得停不下筷子，三丫有些不太能吃辣，两口下去，已经开始呼哧呼哧的吸气，可就是如此，往嘴里送肉干的动作也没停。
就是一向舍不得吃肉的郭喜春，也没忍住多夹了几筷子。
差不多三斤猪腿肉做成的麻辣猪肉干，没一会功夫就被分吃得干干净净。
猪肉干吃完后，众人的注意力才转向了一边的麻辣土豆片，嗯，这里该叫麻辣胡芋片了。