第231章 套种

苏老爷子他们不像前面两次一样，掰够了就送回来。

想着苏子苓的饭没那么快熟，他们就把这块地的玉米都掰了，背篓装不下就堆在地头。

玉米掰完就去砍玉米杆，翻红薯藤，等地都打扫清秀了，这才一人挑着两筐玉米回家。

还未进门就闻到了饭菜的香味，进到院子里就听到了苏子苓的炒菜声。

看到他们回来了，苏阿奶赶紧起身去打洗手水，顺便看了一眼苏子苓。

“小青，好了没？你阿公他们回来了。”

“好了阿奶，这个菜铲起来就好了，可以让二牛过来拉桌子了。”苏子苓头也没抬，继续翻炒着锅里的菜。

他们家有十个人，加上苏永安就是十一个了，桌子不拖出来一点，根本坐不下。

等苏老爷子他们进厨房时，菜已经摆好了。

一甑子干饭，还有一盆浓稠的米汤，米汤出锅早，现在已经放凉了，饭前来上一碗，特别舒服。

菜也比较简单，拌了一碗豆腐，一大盆猪肉白菜炖粉条，还有一大碗青椒擂皮蛋，一碗酸木瓜苤菜根剁红椒，想着白天苏永安提到的菌子酱，她也热了一碗。

摆了满满一大桌，不知道是今天干活饿狠了还是怎么说，苏永安此时感觉口水开始疯狂分泌了，肚子尤其的饿。

苏老爷子把凳子拉出来，招呼着苏永安，“永安，来，坐下吃饭吧，别客气啊，都是些家常菜。”

苏永安笑了笑，“大伯，你这家常菜可不简单啊！”

讲真的，他在酒楼当伙计也有两年了，酒楼里什么样的菜没见过啊，偶尔掌柜的也会给他们打个牙祭啥的，比起村里的人来说，他们肉也没少吃。

但是，他还是头一次光闻着味就馋得不行，看来他还真的是饿了。

苏老爷子动筷子后，大家才陆陆续续开始动筷。

苏永安先尝了菌子酱，这东西，他没吃过，只是听他们掌柜的吹了两次有多好吃。

为了搞清楚隔壁酒楼到底靠什么起死回生的，他也是拼了，乔装打扮去隔壁酒楼吃了饭，一进门人家就主推菌子酱，这道菜几乎是每桌必点的招牌菜。

他们掌柜的吃了两次回来，就赞不绝口的，每多吃一次，心里就多一分绝望，他说活该人家挣钱，这根本干不过人家啊，这菌子酱确实好吃啊！

他那段时间的表现，搞得苏永安他们两个小伙计挠心挠肝的，都想知道，到底是什么样的菌子酱，竟然这么好吃！

今天他可算是吃到了，虽然他早已经有了心理建设，可菌子酱入口的那瞬间，他仍旧狠狠的惊艳了一把。

太香了，有芝麻花生的脆香，有肉干的香，还有菌子独有的清香，以及那麻麻辣辣的味道，油滋滋的口感，好吃惨了！

他突然有点想哭，他们在村里这也吃得太好了吧！

他的表情奇奇怪怪的，一会儿是惊艳，一会儿眯眯眼很是享受，一会儿又皱眉头，最后竟然还有点，泪汪汪的？

苏子苓不确定，她觉得是自己看错了，怎么会有人吃个饭表情都这么丰富的呢？

她把青椒擂皮蛋往他那边推了推，“永安叔，你试试这个，独家新菜！”

苏永安目光落在青椒擂皮蛋上，说实在的，卖相不太好，勾不起人的食欲，甚至是有点不想碰，这黑的，绿的，还黏黏糊糊有点破破烂烂的，苏子苓不开口，他根本不会想下筷子。

但，看他们家的人吃得挺香的，所有的菜，就这个被光顾的次数最多，而且苏子苓又主动开了口，他就夹了一点点。

一入口，酸酸辣辣的味道就疯狂的刺激着他的味蕾，他扒了一口饭，眼睛陡然瞪大。

眼里满是不敢置信，“这是什么？”

“青椒擂皮蛋。”

“青椒？皮蛋？”显然都是他听都没听过的东西。

“就是青番椒，皮蛋就是鸭蛋做的。”苏子苓解释道。

苏永安点了点头，又夹了一块，这次他夹的是皮蛋，虽然大多数皮蛋都被捣碎了，但是苏子苓还是格外的切了几块放在里面。

就为了让这道菜看起来没那么难看。

皮蛋入口很嫩，口感跟猪皮冻一样，很弹牙，再搭配上清香爽辣的青椒，再加上苏子苓往里滴了几滴酸柑的汁。

吃着酸酸辣辣的，再搭配上皮蛋的特有的味道，简直就是下饭神器。

若是酒楼里有了这个菜……想到这里，他眼睛亮得可怕，“这个怎么卖？”

此话一出，大家都愣住了，所有人齐刷刷的看向他。

苏子苓嘴角抽了抽。

见大家都没说话，苏永安很快回过神来，脸上带着几分尴尬。

“永安叔，试试这个粉条，这个也蛮不错的。”苏子苓打破了尴尬。

苏永安顺坡下驴，“这个就是你后面盖作坊做的那个？”

“对！”苏子苓点了点头，百花洞有个小作坊的事，好几个村的人都知道了。

还是得力于那些前来卖红薯的人回去宣传的，一传十，十传百，都知道这里收红薯了，大家都是结伴而来。

路远的，大家就几十户人家组成一队，今天送你家的，明天送我家的，后天送他家的，人多力量大，红薯多的，一天一趟刚好送完一家。

红薯少的，一天一趟可以挑完两家的。

知道她家今年还收，大家都打算多种一点，原来大家都是种春季的，后来听到苏子苓说秋季也可以种，七八月份种秋薯也可以。

想到这，收了玉米后，大家又种了一茬，想着试试吧，总归不会出错。

种好了，那么多红薯，能卖不少钱呢，种不好，那也没事，不费多大劲儿。

原先大家主要种植的是玉米，玉米产量相较来说还是比较可观的，红薯虽然高产，但是不值钱，又不能交税，所以大家以往的重心都是放在玉米上。

红薯就只是单独留上几分，一亩的来种。

后来听到苏子苓说可以直接种在玉米地里，在玉米收浆的时候就可以种下，她管这个叫啥来着？

套种！

对，就是套种，这样大大的提高了土地的使用率，比起单一的种植，套种带来的收获更大！

所以大多数来她家卖过红薯的都按她说的，实行套种。

所有地都种上玉米，今年玉米比往年多收几百斤不说，红薯都要多收好几千斤。

一文半一斤，一年下来光红薯都能多卖好几两银子。