第159章 烤桃酥
被揉的光滑的面团安静地躺着，做桃酥不需要加一点水，也不需要揉得太久，这样做出来的桃酥才会酥的掉渣。
“哥哥你帮我烧火。”夏清揪了一小团面团放手里揉成一个小球，整个过程就是揉圆压扁再中间搓个小坑。
家里人多，夏清做的桃酥胚小小一个，不过经过烘烤的桃酥会膨胀，看起来也不会太小。
“呀！”做了一半小桃酥的夏清叫了一声，林煦炎抬头望他：“怎么了乖乖。”
夏清有些懊恼：“忘记放点盐进去了。”
林煦炎往炕洞里放柴禾，不解问道：“桃酥做的不是甜口的吗，怎么还要往里头加盐呢。”为了不浪费柴禾，林煦炎在锅里烧了不少水，一会儿做饭盥洗可以用。
夏清继续手里的动作：“这是个小技巧，做甜点时放一点点盐。”他把做好的桃酥胚放在簸箕上，举着右手拇指和食指在眼前比了一小段：“这样能更加突出甜味。”
“原来是这样。”
“不过不加也没关系，下次咱们再做点椒盐口味的。”
林煦炎很是好奇夏清从哪知道那么多稀奇古怪的东西，大手蹭了蹭夏清的大腿：“椒盐又是什么。”
“也没什么特别的，做法和刚才做的都一样，就是加一点捣碎的花椒，做出来的小饼干口感也不错，等我先试试用灶台烤桃酥的温度怎么控制，以后说不准还能做其他好吃的给哥哥吃。”夏清小脑袋里已经开始想一些家庭版甜点怎么做了，想想那些小蛋糕绵软的口感和馥郁的奶香，便忍不住咽了口唾沫。
有些事真的不能想，就像此刻，夏清真的好想吃各种口味的小蛋糕。
夏清把整个面团全揉成桃酥胚，等在林煦炎身边等火种烧好。
林煦炎将夏清拉起，直接坐自己大腿上，左手搂在夏清的后腰处，右手拿着火钳把没烧到的柴禾放进灶台里。
其他人全在小屋里烤火，这会儿根本不会有人来厨房打扰他们，夏清便实实在在的靠着林煦炎。
“冷不冷。”林煦炎放下火钳握住夏清的手，虽然没他的手热，但也是温温的。
夏清摇头，自己被林煦炎套了好几层衣服，生怕他被冻着，暖和是暖和了，就是活动不开，让站着揉面团还可以，不过让他举手就跟被人点穴似的，举不了一点。
两人抱着腻腻歪歪说了好一会儿小话，说的夏清脸颊绯红，耳尖发热，他低头往灶堂看了看。
“烧的差不多了。”林煦炎这才放他下来。
林煦炎拉着小凳子往后退了点，夏清蹲在他身前，拿着火钳将灶堂里的火种扒开成U形。
揉的桃酥胚不大，夏清打算等灶堂里的温度降一些才把桃酥胚放里头烤。
林煦炎不知从哪找来一块木板，黑魆魆的，上面都是烧过的痕迹，他洗干净了拿给夏清：“把你做的这些小圆饼子放上去。”
夏清正好想找之前烤烧烤的铁网来烤桃酥，看着林煦炎找来的木板倒时眼前一亮。
铁网放灶堂里烤当然没问题，就是桃酥在烤的过程中会膨胀，背后指定会陷到铁网里，到时候还不好拿出来，这个木板好是好，夏清怕放进去没一会儿就给烧了。
林煦炎看出夏清的顾虑，摸了摸他的头：“不会烧坏的，这是铁树做的非常耐烧，而且已经做过碳化没有问题的。”
“可以吗。”虽然大自然有很多鬼斧神工，但没有亲眼见过的夏清还是有些不信。
“来，试试。”
试试就试试。
夏清在木板上刷了一层清油，以防桃酥粘在上面，大小几乎相同的桃酥胚被整齐码放在木板上，每个之间间隔一指宽的距离。
“哥哥，你帮我把它放在中间，对就是这样。”夏清拍手：“现在只用等着桃酥烤好拿出来就好了。”
因为是第一次烤，夏清拿不准温度和时间，只好让林煦炎一直和自己坐在灶堂前守着，时不时还要往里头看看。
“哥哥，你看桃酥是不是变大了点。”
灶堂前挨着两个脑袋，林煦炎看着两个桃酥之间缩短的距离确定道：“真的变大了。”
“那在等一会会儿就可以拿出来了。”
夏清很是兴奋，随着烘烤的时间，厨房里早就弥漫着一股沁人心脾的甜香，闻久了，肚子也饿了。
林煦炎只在糕点铺子里闻到过这样的香味，没想到有一天竟然能在自己家里也闻到同样诱人的香气，他还觉得他家乖乖做出来的要更香。
林煦炎拿着火钳小心翼翼地将烤着桃酥的木板拿出来，木板是长长的，一排能放六个桃酥，总共放了十行。
夏清早就等不及了，拿着筷子就要夹烤好的桃酥。
林煦炎觉得好笑，还好没馋的直接用手去拿，知道用筷子免得烫手。
刚烤好的桃酥还没定形，酥脆到劲用大点都要散，夏清连夹了两个全碎了。
“真是心急吃不了热桃酥。”夏清把粘了桃酥屑的筷子往嘴里送，还砸吧着回味：“我还是等等吧。”
“小馋猫，不过最外圈有些糊，怕是靠的太近了。”
夏清道：“糊倒是没糊，就是有些焦，一会儿一排少放一个就好。”
等桃酥的温度降下来，夏清很是轻松地将完整的桃酥拿到手里，然后送进嘴里。
吃到的瞬间眼前一亮：“嗯，”一个嗯的音调是拐了又拐，林煦炎还没尝就已经知道好吃了。
夏清扒拉林煦炎用手护着送到林煦炎嘴边，生怕太酥脆还没送到就给掉了：“哥哥你快尝尝。”说着伸出舌头把嘴边的一点渣渣舔回去。
林煦炎低头一口吃掉夏清喂的桃酥，抛开味道不说，真的太酥了，到嘴里都用不上牙齿，直接一抿就能全散开，一点不费牙口。
“好吃。”
“好吃吧。”夏清开心得摇头晃脑：“现在还有点烫，等再冷一会儿会更酥，两个放在一起磨都能掉渣的那种。”
夏清把烤好的桃酥装到盘子里：“哥哥你就像我刚才那样烤，我把这些先拿进去给娘亲们尝尝。”