第12章 猪头肉

【管家，购买十斤粗盐……】

把粗盐均匀地抹在一条条的猪肉上，揉搓了好一会儿，再一条条整齐地码在一个脸盆里，用案板盖住，以后每天都翻一下，用不了多久，就可以腌入味。

找个太阳天，穿出来晒干就行。

没太阳也不怕，风干两天，用烟熏一下，也是一道美味的烟熏肉。

先把两只小猪处理好，剩下空间里那只大野猪，暂时就让它待在空间里，等她腾出手来再收拾。

反正放在里面也不会坏。

这时，陶锅里的水已经咕嘟咕嘟烧开了，不想浪费，傅怜雪取出两个猪头，八个猪蹄，倒进大铁锅里，加一瓢冷水一瓢热水，拿着菜刀又仔细刮了一遍。

清洗干净之后，索性放两根粗树枝在灶膛里，铁锅里加了半锅水，猪头猪蹄都放进锅里，让它慢慢炖着……

【宿主，要不要卤料包？】

经过管家的三寸不烂之舌，傅怜雪又买了两包卤料包丢进去，时不时添一根柴火，不让火灭掉就行。

接下来就是搭灶台了。

外面的雪已经停了。

风，却更大了！

刚走出洞口，冷风一吹，她被冻得直缩脖子。

她脱掉粗布裳，把羽绒服穿在中间，再套上粗布裳，戴上手套，全副武装好才出去。

撸了一捧干毛草回来，用柴刀截成小段，加了毛草的黄泥，粘性更强。

用铲子开始和泥，一下子要加水，一下子又要加泥，泥巴一沾水，就稳稳的粘在铲子上，轻飘飘的铲子，立马重了十几斤，一通下来，把她累得满头大汗。

把羽绒服脱掉之后，这才好一些。

她一边和泥，一边回想前几年傅高平搭灶台的步骤。

山洞里没办法排烟出去，灶台便只能搭在山洞外面，好在有上面那块大石板，要不然一到下雨天，就没办法做饭了。

【管家，购买一根合适的烟囱……】

【购买三米不锈钢烟囱一根，150积分……】

一听是不锈钢这种高档货，傅怜雪急忙放下手中的动作，捧着那根烟囱翻来覆去地研究了好一会儿。

抱在手上感觉轻飘飘的，不说这是不生锈的钢铁吗？

不会是假的吧？

她捡起地上的石头一敲，“当！”地一声……

那里就凹下去一块！

“……”

傅怜雪一副西子捧心状，她的150积分！

早知道还不如买一个陶制的。

“这坑死人不偿命的管家，我已经无力吐槽了！”

泥和得差不多了，在洞口外找一块相对平整的地面，把地面清理干净之后，铺上一层和好的黄泥。

然后就是一层石头一层泥巴往上垒，把整个框架垒起来，中间留出灶堂的位置。

在管家的提醒下，灶眼她还分了上下两层，上面放柴烧火，草木灰漏到下面，还做了两个灶眼，一个大些的放铁锅，一个小一些的放陶锅，以后做饭炒菜两不误。

当然，花了30积分，又从管家那里，买了几根叫钢筋的东西，小腿那么长，排放在灶堂里，钢筋之间留出两指宽的距离，这样方便草木灰漏下去。

等她全部垒成，天都快黑了。

地上还剩一些黄泥没有用完，她索性在山洞外点燃一个火堆，边烤火，边用剩下的黄泥，把灶堂里面一些坑坑洼洼的地方，抹平整。

“今天就到这里吧，剩下的，明天再弄。”

傅怜雪对着外表坑坑洼洼的灶台，欣赏了一番，满意地点点头。

“明天再挖几桶黄泥，把外面抹光就行了！“

【宿主，光抹黄泥下场大雨就冲没了……】

【本系统还是建议你买一包水泥，两包细沙更实用……】

傅怜雪听了一愣，管家说的还挺有道理，下雨天还真是个不得不考虑的难题！

【水泥？细沙？什么东西？】

【买吧！反正就这点积分，花完拉倒！】

来到简易版灶台那里，打开锅盖，一阵霸道的卤香味直冲鼻腔，让她食指大开。

两个时辰的焖煮，让猪头和猪蹄看起来，软糯又肥美。

她用筷子插起一个猪头，在猪耳朵上咬了一口，接着又是一口……

“好吃！太好吃了！”

“这日子过得，越来越奢侈！我喜欢！”

用脸盆把猪头和猪蹄捞起，就连卤汁她都没舍得倒，用一个大汤碗装起来了。

想着等空间里的大野猪收拾出来，还用这个卤汁来卤。

把铁锅洗干净，放在一边，接着用陶锅把饭煮上，加上柴火，让它慢慢焖着……

来到新灶台旁边，往火堆里加几根柴火，她又开始和水泥和沙子。

【管家，这真的一点都不掉？】

【宿主，我这里出来的产品，你就放心吧……】

【也不会弄脏衣服？】

【那是肯定的……】

一直忙到月上枝头，这才总算完工。

还剩下一点水泥，这么好的东西，也不能浪费，她把大山洞里那些坑坑洼洼的地方补了一下。

洗干净手，把已经焖好的米饭端下来，放上洗干净的大铁锅，倒了一大桶水，从火堆里抽过来几根柴火，放进灶堂，让它慢慢熬着。

傅怜雪打算吃完饭之后洗个澡。

这几天又是赶路，又是建家，一身的风尘仆仆，再不洗澡，新买的被子和床单都糟蹋了！

拿个小碗，调了一个蘸碟。

拿出刚才啃了好几口的那个猪头，看了看盖在腌肉盆上的案板，她有些嫌弃地皱起眉头。

一咬牙，又买了一块小一点的案板，以及一把管家推荐的水果刀，以后专门用来切熟食。

把猪头肉切成片，觉得有点少，又加了两个猪蹄进去，装了满满一大碗。

一口软糯鲜香的猪头肉，一口热气腾腾的白米饭，时不时拿起整根的猪蹄啃一口。

那滋味……

给个神仙都不换！

一顿饭下来，吃的肚滚溜圆，动都懒得动一下。

揉了揉蹲的发麻的腿，傅怜雪决定，明天买把锯子，先把周围这几棵大树给锯下来。

一来光线充足一点，二来把树干截成小段，还可以做两个凳子。

当然，最好能做个小桌子，这么好吃的美味，也没个桌子摆放，有些上不了台面。