第127章 红焖雪兔的家常
“好了好了，这五斗橱哪个是你的？”冯宝玉指着两个并排的五斗橱，问杜腾。
“北边的是我的，还有一起的矮柜，其他的没有了。”杜腾说着，把自己的暖水瓶，洗脸盆洗脚盆，毛巾肥皂都放在一盆里端了出去。
两个大男人，搬起家来，真是寒风扫落叶一样迅速，没十分钟，雪爬犁上就装的满满的。
两人一个拉一个推，还没出院子，就看见刘美玉屁滚尿流的跑进来，一张脸跟打翻了调色盘一样，五颜六色的，一头钻进屋里，嚎啕大哭起来。
虎妞远远地跟在后边，一看冯宝玉两个人拉着爬犁，赶紧快步走过来，帮着往回拉。那刘莲花上家闹去了？”冯宝玉好奇的问。
“借她个狗胆，姐姐让我来接你俩，我刚到山下，就听见她在那自言自语，我一听，都是骂咱的，嘿嘿，我就一路把她揍回来。”
虎妞踩着雪，脚下“咯吱咯吱”的响，想起刘美玉的熊包样，忍不住哈哈大笑。
一路回到家，雪细细碎碎。冯宝玉去做饭，其他几人帮着杜腾整理东西。
灰姑娘从窝里出来，盯着屋梁上发呆的黑哥，咧了咧嘴。在屋里院外，开始巡视新领地。
转了几圈，跟着拿食材的冯宝玉又进了屋，看着冯宝玉手里的雪兔，眼中露出人性化的思索，片刻后，一头冲了出去，消失在茫茫风雪里。
牛牛作为称职的奶妈，找了皮毛女包，垫上暖宝宝和毛巾，把小狗崽放进去，背在了身前。
大黄在院子里转了一圈，没有找到媳妇，皱着鼻头闻了闻，从墙头跳了出去。
冯宝玉今天中午准备做一个红焖兔，问了一圈，个个都能吃辣，考虑到牛牛还小，冯宝玉决定做个微辣口味。
大个的野兔子有五斤重，拿了两只，剁块，放在冷水盆里，加了大葱，姜片泡上。
翻了翻他带来的调料罐，一边翻着一边念叨，“八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香，豆瓣酱，豆豉酱，还行，都有。”
把锅洗干净，连冷水带兔肉倒进大锅里，加了大火开始烧水。
虎妞从屋里走出来，把旁边的火灶也点上，温上热水方便随时取去。去库房端了一盆发面饼子出来，放在冯宝玉跟前。
又拿着盆去了地窖，端了一盆红薯和棒子，放在灶台边，留着没事儿烤了吃。
大锅里水开了，冯宝玉把兔子肉捞出来。放在温水里洗干净控水，又把大锅重新刷洗干净，倒油，加入准备好的葱段，姜片，辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香等调料，大火煸炒。
虎妞闻着香味，站在一边学习，看着冯宝玉做菜并不难。难得是自己亲手做，明明顺序都对，就是做不出那个味道。
“帮我把豆瓣酱和豆豉酱一样加一勺。”
闻着冯宝玉煸炒出的扑鼻香味，虎妞伸手抢过大勺，有模有样的炒起来，冯宝玉负责加兔肉，加高度酒，加大油。
“为啥？为啥加酒？”
冯宝玉看着虎妞不开窍的样子，心里腹诽嘴上可不敢说，毕竟他干不过，“加白酒，因为野兔味道重，加白酒可以增香去味。”
“为啥加大油？”虎妞很是爱学爱问。
冯宝玉也是知无不答，而且有问必答，问一答三，争取能让虎妞早日上手，他也算带出个徒弟，
“兔肉很瘦，所以加入少量荤油能使兔肉味道更鲜美，也可以加红萝卜块和莴苣块，如果要色泽好看，还可以先把兔肉焖熟，再放蔬菜一起炒，这样不会相互影响颜色，美味又好看。”
虎妞听懂了，但是不敢做，心里没数，只闷着头楞炒，眼看成干煸兔肉了，冯宝玉忙加上配菜，看着虎妞又翻炒几下，赶紧喊，“出锅出锅。”
菜盛出来，虎妞看看发面饼，才想起来，忘了放锅里蒸了。
冯宝玉亲自上手补救，蒸饼，快速做个青菜鸡蛋汤。
“吃饭喽！”大厨一声喊，众人齐到位。
外边小雪花铺天盖地，屋里饭菜热气腾腾，众人吃着美味，心里暖洋洋的愉悦。
虎妞吃的满嘴流油，突然脑子一热，问了一句，“红焖雪兔好吃还是红焖沙鸡好吃？”
这个问题引起了一屋人的争论，大家的争论激烈程度不亚于南北豆腐脑的咸甜之争。
虎妞为了支持自己的观点，啃兔头啃得龇牙咧嘴，还坚持说道：
“我觉得还是红焖雪兔好吃，这雪兔毕竟是出自咱大兴安岭的大山里，
那里的空气好，温度更好，雪兔夏天吃嫩叶，冬天吃干草，吸收天精地华，口感有韧性有嚼劲，再吸满汤汁，配上发面饼子，那味道，啧啧啧，给个神仙都不换。”
童晓晓点点头，表示赞同，
“老话说得好，飞禽莫如鸪湥走兽莫如兔，这句话足以看出野兔在走兽中的重要地位和营养价值。
而且野兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，常吃兔肉，可强身健体，还不会增肥长胖。”
做菜的冯宝玉大厨虽然不嫌弃，却见多吃广，对红焖雪兔，只说了声，
“这个红焖雪兔，只是还凑合，沙鸡滋味鲜美，营养丰富，也是相当不错，像名菜桃花鸡，白果家常沙鸡，炸烹沙半鸡、生炒沙鸡等，那都比今天的红焖雪兔好吃。
当然了，也不是说红焖雪兔就不好吃，都好吃，都好吃！”
大家都听出来了，冯宝玉就是说野兔不如沙鸡，这个时候，外面的风声更大了，院子里突然传来重物落地的声音。
虎妞拉开凳子冲了出去，片刻却一身寒风进来，身旁站着一身雪，各叼着一只雪兔的灰姑娘和大黄。
“这是？自己抓口粮去了？”杜腾好奇的问。
“刚才我做菜，剁兔子，灰姑娘就站在一边看，它是不是给咱们抓得野兔？”冯宝玉好奇的看着灰姑娘。
牛牛一巴掌拍到大黄脑门上，“你和媳妇是给牛牛抓兔子吃的吗？”
大黄好像能听懂人话一样，把嘴里咬死的雪兔放在牛牛脚跟前，轻轻“汪”了一声，好像在回应牛牛的话。