第40章 全鱼宴
时间过得很快,天空逐渐暗了下来,林渊提议道。
“咱们回山庄饭店让老板把鱼做出来吧,时间也不早了,该吃晚饭了。”
“好。”众人回答道。
于是几人来到了山庄饭店,老板见是她们几人回来了,热情上前招待。
“回来啦!那我这就去把鱼做了,你们都想吃什么?”
“老板您擅长做什么就给我们做什么吧!”
“好,正好你们钓的鱼多,我这就给你们来一顿全鱼宴。”
“好。”众人齐声回答道。
“你们想看看我做鱼吗?现在这个时间也不会有人来了,像我们这种专门做鱼的厨师,会很希望顾客看见自己制作的过程的。”
林渊听见老板这么说,立马回答道。
“只要老板不怕我们把秘方学去就行。”
“放心吧,这点自信还是有的,毕竟是独家秘方。”
老板回到了后厨,众人也跟上去观看。
老板熟练的手法让人眼前一亮,他先将鱼放在砧板上,利落地敲晕后迅速刮去鳞片,剖开鱼腹,清理出内脏。
鱼的鲜香味在空气中弥漫开来,让人不禁垂涎欲滴。
接着,老板将处理好的鱼清洗干净,切成大小均匀的块状,用葱姜蒜爆香,再加入酱油、糖、料酒等调料炖煮。
火候掌握得恰到好处,鱼肉在锅中轻轻翻滚,散发出浓郁的香气。
众人期待着即将上桌的全鱼宴。
看完老板的操作后,几人回到了座位上。
老板推着推车从厨房走了出来,为大家介绍道。
“这是鱼肉火锅,本店独有的锅底,我在给你们现切鱼片,吃的就是一个鲜。”
老板自信地笑了笑,从车上的大铁盆里捞出一条还在微微颤动的鱼,放在砧板上。
他拿起一把锋利的刀,刀刃在灯光下闪烁着寒光。
他的手法既迅速又准确,只见他的手一抖,刀光一闪,一片片薄如蝉翼的鱼片整齐地码在了盘子里。
众人看得目瞪口呆,被老板的刀工所吸引,忘记了时间的流逝。
老板满意地看了看自己的作品,然后微笑着将盘子推向了众人。
鱼片下入锅中香味在空气中弥漫,让人忍不住想要品尝一口。
“你等一等在吃呀!还没煮熟呢。”苏穆雅见轩轩要夹鱼肉提示道。
“我就是被味道吸引了嘛~”轩轩有些不好意思的回答道。
老板转身回到了厨房,继续忙碌着准备其他的菜。
留下几人围着火锅,眼睛紧盯着锅中翻滚的鱼肉。
轩轩咽了咽口水,强迫自己耐心等待。
苏穆雅看着轩轩那副模样,忍不住轻笑一声,伸手轻轻拍了拍她的头。
“穆雅,你打我干嘛?”
“我怕你口水滴到锅里面。”
随着两人的打闹,林渊端起面前的茶杯,轻轻吹了吹杯中的热气,然后小酌一口。
吃不到锅中的鱼肉,大家都有些着急,只有林渊和苏卿卿静静的等待着。
很快,锅中的汤底开始咕嘟作响,鱼片在滚烫的汤汁中轻轻摇曳,渐渐变得晶莹剔透。
众人眼前一亮,迫不及待地伸出了筷子。
“小心烫!”苏穆雅提醒道。
但大家早已按捺不住,纷纷夹起鱼片,吹了吹气,然后送入口中。
鲜嫩的鱼肉在舌尖上跳跃,香气四溢,让人忍不住闭上眼睛,细细品味。
“哇,太好吃了!”轩轩感叹道,眼睛亮晶晶的,满是满足。
苏穆雅也露出了满意的笑容,她夹起一块鱼肉,细细地咀嚼着,享受着这美妙的味道。
林渊则是拿了一双公筷,为苏卿卿夹了一碗鱼肉,随后递了过去说道。
“卿卿学姐,火锅离你有些远,我就用公筷帮你夹了一碗,放心这碗我没用过。”
苏卿卿先是愣了一会,随后接过碗说道。
“谢谢,不用在给我夹了,我能够得到的。”
“好,卿卿学姐有需要在叫我。”
就在几人吃得津津有味之际,老板又端来了一盘新的菜肴。
这次是一条完整的烤鱼,金黄的鱼皮上撒满了香脆的芝麻和葱花,散发出令人垂涎的香气。
老板自信地笑道。
“这是本店的招牌菜,秘制烤鱼,鱼肉鲜嫩多汁,配上特制的酱料,简直是人间美味。”
随着烤鱼的到来,整个房间都充满了鱼的鲜香。
轩轩和玲儿眼睛一亮,迫不及待地伸出了筷子。
苏穆雅也忍不住尝了一口,脸上露出了满足的表情。
林渊则是静静地观察着苏卿卿,只见她细嚼慢咽,品味着每一口鱼肉。
随后林渊也夹了一筷子品尝起来。
“这家老板做鱼果然有一套。”林渊感慨道。
“确实,真希望以后也能一直吃到这种美味。”
很快,老板锅里面炖的鱼也出锅了。
这道菜与之前的鱼片不同,它是一条切了的鱼,被炖煮得软烂入味,散发出浓郁的香气。
老板小心翼翼地将鱼端到桌上,众人眼前一亮,纷纷围了过去。
鱼身被炖得酥烂,用筷子轻轻一夹,鱼肉就轻易地分离出来。
汤汁浓郁,渗透着各种香料的味道,让人忍不住想要一探究竟。
苏穆雅首先尝试了一口,她的眼睛立刻亮了起来,脸上露出了惊喜的表情。
“这鱼炖得太入味了,鱼肉鲜嫩,简直是人间美味!”
“真的有那么夸张吗?”
“真的,你们快尝尝。”
于是众人也夹起了一块鱼,品尝起来,反应无一例外,全部沉浸在美味之中。
最后,老板笑盈盈地端上了一盘炸鱼,金黄的鱼肉散发着诱人的香气。
老板温和地介绍着。
“这是本店的特色,用新鲜的鱼裹上特制的面糊炸制而成,外酥里嫩,口感极佳,这道菜是赠送你们的,希望你们喜欢。”
随着炸鱼的到来,整个房间再次充满了香气。
轩轩和玲儿眼睛瞪得大大的,口水都要流出来了。
苏穆雅和苏卿卿也忍不住拿起筷子,夹起一块炸鱼品尝。
林渊和另外两位男生倒是显得很矜持,等女生们动筷后他们才夹。
炸鱼的口感果然不负众望,外酥里嫩,香气四溢。
每一口咬下去,都能听到“咔嚓”一声,那是酥脆的面糊与鲜嫩的鱼肉完美结合的声音。
“好吃!真的是太好吃了。”众人评价道。