第131章 再次找到生姜

元梦被这么一问还有些懵，下意识回道：“豆腐不就是豆腐样吗？”

说完抬头对上艾林那大写的问号脸，这才反应过来，连忙笑着解释说：“等明早你早点起床，我教你做豆腐，对了，小管，哪里能弄到盐卤啊？”

小管：“盐卤是什么？”

元梦：“就是盐里的卤子，卖盐的地方都有吧？”说到后来她也有点不确定了，意识到这里是星际，连豆腐都没有。

也不知道有没有盐卤卖。

想到他们那里除了盐卤还有人家用石膏点豆腐的，这个星际应该有吧。

小管点开光脑查询一番后摇头：“没有找到盐卤。”

元梦想了想说：“那石膏有没有？就是白色的，还能当成药的泥块。”

小管：“你确定自己的描述没有问题？”

元梦叹了口气说：“算了，找不到，咱们就喝豆浆吧。做点霉豆渣吃吧。”

她语气中的遗憾让小管不忍心让她失望，开始询问她盐卤跟石膏在做豆腐的程序中，起到什么作用。

“就是让豆浆变成豆腐……豆浆是跟水一样，加点盐卤或者石膏水，就会变成炒熟的红薯粉那样。”元梦说完，期待的看向小管。

小管点点头说：“我明白了，能给我一些豆子让我研究一下吗？”

元梦赶紧从水盆里抓了一把递给小管，小管转身离开说要去后院研究一番。

次日天刚亮艾林就早早的起床，坐在一楼的厨房盯着昨晚泡了一夜的黄豆。

这会黄豆吸饱水分，一个个看起来像是长大了一圈。

元梦昨晚睡的很早，夜里又起来觅食，把昨天包的虾仁馅饺子煮了三十多个。

早上不到八点就醒来了，下楼看到艾林正蹲在厨房地上，出声道：“你今早怎么起来这样早？”

艾林抬手看了一下手环说：“不早了，姐姐，你不说今天要做豆腐吗？”

元梦伸手揉了揉艾林柔软的头发笑着说：“这得看小管找到做豆腐的秘方没有？”

两人说话间，小管从后院回来了，元梦看见它双眼发亮道：“小管，你研究出来了？”

小管从胸前的储物空间里取出两罐粉末递给她说：“白色瓶子里的是氯化镁，透明瓶子里是硫酸钙，这两种都可以使蛋白质凝固成胶状，且不影响蛋白质的营养。”

元梦不懂小管说的氯化镁，硫酸钙到底是什么，既然小管说是成功了，想来就是可以做豆腐了。

她把泡好的豆子取出来，放到昨天小管新做的豆浆机中，打出原浆后倒入锅中煮。

煮的时候要不停的搅拌，防止锅底会糊，。

突然元梦的肚子里传来一阵咕噜噜的响声，让艾林跟小管同时转头看向她。

元梦有些尴尬的笑道：“呵呵，肚子饿了。”

小管走过去叹口气说：“我来搅拌吧，只要保证不糊锅底就可以了吗？”

元梦把勺子帝国去说：“那小管你看着别噗锅，我去做早餐。”

询问艾林能吃多少个饺子后，元梦取出平底锅挖出一小块荤油放进去，化开后用刷子把整个锅底润一遍。

挨个排放好饺子后，小火慢煎着，又另外用一点面粉兑水搅拌开，均匀的浇在煎锅里，一阵白烟伴随着滋啦声响起。

锅上锅盖，她看了一眼腕表给陈云发了个消息：陈姐姐，今早吃咸豆花，虾仁煎饺，快来。

艾林这会已经被锅里的豆浆吸引了注意力，就连元梦站到他身后，都没有察觉，还伸个脑袋看。

元梦从后面提着小家伙的衣服领子，教训道：“小艾林，你这脑袋再伸一点，人就要掉进去了。烫伤可不是开玩笑的。这一锅热浆能把你给煮熟了。”

艾林被元梦这样说，乖乖的站好，歪着小脑袋看向元梦认真的问道：“姐姐，你说的是真的吗？”

元梦点点头，怕他不相信还把自己小时候听说的事情给他讲了一遍：“我小时候……看一本书上说的，有个村子里他们用的叫火炕，就是做饭的锅跟睡觉的床连在一起，只要做饭，床就是热乎的。”

说到这里，她害怕艾林跟小管看不懂，把这个用光脑给画了出来，图纸刚画好，陈云过来了。

她手里提着一小袋子的东西，人一进厨房正好煎饺熟了，元梦正在往盘子里盛。

陈云深吸了一口气感叹道：“好香啊，我也就一天没吃你做的饭，感觉自己跟饿了好久一样。”

元梦被她的话逗笑了，转身问：“陈姐姐，昨天你去走亲戚了吗？”

陈云愣了一下反应过来元梦的意思，点点头，随后又叹了口气说：“哎，当年我们搬走的时候，那一片是什么样，现在还是什么样，几十年了都没有一点变化。”

顿了顿又说道：“就是以前的人都没了，现在生活的都是我不认识的人了。”

元梦闻言一时不知道该怎么宽慰她，倒是艾林有些不解的问：“陈姐姐，你认识的人都搬家离开了吗？”

陈云低头看向不谙世事的小艾林，伸手想要揉揉他的脑袋时，才发现自己手里还提着东西。

她把袋子递给元梦说：“对了， 你看看这是你想要的生姜吗？我在张焱家房子不远处发现的，没有多少，我就都给你挖回来。”

元梦打开袋子一看，欢喜道：“是是是，就是生姜，这些都是老姜了，味道更足，适合炖肉吃。”

陈云看她喜欢，自己也跟着开心，她笑着说：“这么看来，这个生姜启悦星上应该有不少，就是大家都不认识，不知道这个能吃。你以后要是缺了，干脆就在星网上发个告示，附上图片，跟人购买好了。”

元梦想着可行，点头说：“那我一会去后院把生姜的样子拍下来，发到网上，看能不能买到，生姜多了也不怕坏。”

陈云把生姜递给她后，去洗手，小管那边也对元梦喊道：“元梦已经煮开了五分钟了，现在要关火吗？”

元梦点头说：“你先盛出一盆来，咱们一会喝豆浆。然后，关火就行，我来调盐卤。”

她也不知道该用哪种材料来点豆腐，随手选了碳酸钙，白色的粉末跟石膏很像。