第41章 狐狸母子的危机感
林母也懒得理会那个二傻子了,开始淘米焖米饭,削土豆,泡粉条,认真的给闺女打起了下手。
林依然这边也忙活开了,先把兔头剁了下来,准备一会儿做成麻辣兔头,把兔子身上的骨头全部剔除,兔肉切成丁。
用清水清洗了两遍,去除血水后把水分控干,加料酒,适量盐和味精,拍碎的姜和葱白,一起腌制入味。
趁腌制兔肉的时间,林依然又把兔头放冷水里清洗了几次,捞出控干水分,剪掉气管和淋巴,加入葱,姜,盐,胡椒粉,料酒,抓拌均匀,开始腌制。
三只鸡也都剁成了小块,用清水淘洗两遍去掉血水,控干水分,从小院菜地里挖了两颗洋葱,清洗干净后切块,放盘子里备用。
20分钟后兔肉已经腌制好了,林依肉把兔肉倒入烧开的水里,等兔肉发白以后就把它们捞出控干水分。
又在锅里放入适量菜籽油,“爹加大火”,林依然喊了一声,“好嘞然儿”,林父赶紧往灶蹚里加了一些枯树枝。
林依然见油温起来了,把兔肉倒进去翻炒至金黄后盛在盆里。
锅里继续放油烧热,加入郫县豆瓣酱,再加入五香粉炒出香味,把之前炒好的兔肉倒到锅里和八角爆炒几分钟后再加一些酱油调色。
最后把剪成段用水泡过的干辣椒放进去接着炒,快出锅时加入适量白糖,食盐,白芝麻,辣椒面,翻炒均匀出锅。盛放在一个小瓷盆里。
这个冷吃兔好吃是好吃,就是在做的过程中由于加了太多的辣椒,导致整个厨房的空气中都弥漫着一股麻辣的味道,呛得林母和林父咳嗽不止。
林依然也被呛得眼泪汪汪,好怀念现代的抽油烟机啊!
就连院里面的人也被波及到了,林三哥和刘昀不停的咳嗽,“林瑞,婶子这是在做啥菜?怎么这么呛啊!”刘昀小声问道。
林三哥还在为刚刚刘昀偷看小妹的事生气呢,虽然他已经解释过了,绝对对小妹没有非分之想,只是单纯的欣赏。
可他还是气不顺,没好气的说道:“你中午的火锅吃的不是挺嗨吗?现在还来问我?”
刘昀瞬间就明白了,晚上做的也是辣菜呀,那他可就太有口福了,想着想着嘴角竟然流下了一串可疑的水渍。
林三哥一脸鄙夷的看了他一眼,“真丢人现眼,还不赶紧擦擦你的口水。”
刘昀一听,下意识的抬起手摸了一下,湿乎乎的,还真是口水,顿觉一阵尴尬,这下丢人丢大发了。
地缝呢,地缝在哪里,我要钻进去,刘昀头垂的低低的,眼睛直直的盯着地面,恨不得盯个洞出来,自己好钻进去。
林三哥看他那样,也知道他肯定不好意思了,便直接转移了话题,
“明天早上咱们早点走,我家做大米生意的事,暂时不想被村里其他人知道。
到时候我陪你一起去镇上,1000斤大米呢,啧啧,就你这小身板我怕你把车给翻了,万一压死了我找谁要那500斤大米的钱去?”
林三哥一脸嫌弃的看着刘昀,刘昀心里划过丝丝暖流,这家伙嘴巴可真毒。
不过他的这位好兄弟还是一如既往的关心他啊!想到今天下午林瑞对自己说的话,不仅多给他匀出500斤大米,还让他只付了500斤大米的钱,另外那500斤的钱说是等卖完大米再给。
这么一大笔钱他也不怕自己跑了不还,财帛动人心啊!真是个傻子,不过自己可不会做那白眼狼。
刘昀心里的感动无以复加,这辈子自己最大的幸运就是让他遇到了林瑞。
林依然这边忙的热火朝天,“爹,火小一些,我要炒糖色儿。”“好,爹晓得了。”
林依然往锅里倒入适量的食用油,放了几颗冰糖,用勺子把冰糖敲碎。
待冰糖慢慢融化,用勺子不停的搅动使糖受热均匀,一直把糖液炒到枣红色。
然后把控干水分的鸡块放进去,快速的翻炒均匀炒制上色。
再把葱姜蒜花椒,桂皮,香叶一起倒入锅中,再加入适量的料酒,继续翻炒均匀,接着加入一勺郫县豆瓣酱,继续翻炒,
炒香后往里面加入开水,一直闷煮了20分钟,她又把土豆块和粉条一起放进去,再加入一勺食盐。
搅拌均匀后盖上锅盖继续焖煮20分钟,最后把切好的洋葱放进去。
本来应该再放点青红椒的,空间里倒是种的有,可现在也不方便拿出来呀!
不加其实也是可以的,只是颜色没有那么鲜亮而已,口感影响倒是不大。
林依然用锅铲把洋葱和锅里面的鸡肉土豆充分搅拌均匀,尝了一下洋葱已经没有辣味了,脆脆的带着一丝甜味,可以出锅了。
林依然把它们分成了两份,一份留给自家吃,一份留给那对狐狸母子。
此刻呆在柴房里的那对母子闻到了空气中飘散的这股霸道的麻辣香味,馋的口水都流下来了。
“娘亲,恩人家里又在做啥好吃的呢?这香味直直往人家鼻子里钻呀钻,搞得我鼻子痒痒的,阿嚏,”小狐狸连着打了好几个喷嚏。
眼泪汪汪的望着娘亲。
此时的大狐狸也并不好受,极力的用爪子捂住嘴巴,生怕自己发出声音引来院子里的那个陌生人类。
但往往事与愿违,你越怕啥越来啥,刘昀听到柴房里传来打喷嚏的声音,疑惑的开口:“林瑞,谁在柴房?”
林三哥露出一个迷茫的表情,“应该没人吧?我也不太清楚。”
两人的对话传入了狐狸母子的耳朵里,一大一小两只吓得大气也不敢喘。
恰在此时小狐狸的鼻子又开始痒痒了,感觉又要打喷嚏,急忙用爪子死死捂住嘴巴。
“那咱们要不要进去看看?”刘昀总觉得不踏实,生怕有贼人潜藏进来,想要一探究竟。
一大一小两只吓的瑟瑟发抖,心脏砰砰直跳,仿佛下一刻就要从胸口跳出来,难道要被发现了吗?
“不用了吧,估计你听错了,家里人现在也没人在柴房啊!”
林三哥不甚在意的说道。
一大一小两只刚要松囗气,
“可是……”刘昀附在林三哥耳朵旁悄声说道:“万一有贼藏身在柴房里,等我们睡着了去偷东西怎么办?”
林三哥听了刘昀这番话后神情也开始变的凝重了起来,“那咱们就去看看吧。”
他率先走了过去,刘昀紧随其后跟在后面。手里还拿着一截从板车上取下来的粗壮树枝。
一大一小两只听到两人的脚步声越来越近,心都提到嗓子眼了,精神高度紧张,四只眼睛紧紧盯着门口的方向。
狐狸母亲都已经做好了最坏的打算,他们一旦闯进来自己就带着小崽子快速冲出去,先回山林里躲几天,凭自己快如闪电的速度肯定能逃出去。
门砰的一声被一脚踹开了,一大一小两只正准备往外冲,林三哥探进脑袋快速扫视了一圈,看到一大一小两只正一脸惊恐的看着他,
急忙把门砰的一声又关上了。哎自己怎么就没想到是它们俩呢!
柴房又重新陷入了黑暗,一大一小两只互相对视了一眼,都有一种劫后余生的感觉,母子俩不约而同的松了一口气,可吓死狐狐了。
刘昀看着快速关上的门,怎么林瑞看起来很紧张的样子,难道里面真的藏了人?
“林瑞看你一副慌里慌张的样子难道里面真的有人?”刘昀一脸担忧的问道。
“没,没人,柴房就那么大,我一眼就望到头了。放心吧。”
林三哥有些紧张的回道。
刘昀……
他这兄弟是拿他当傻子了吧,就这表情一看就没说实话,不过他也没打算追根问底,既然林瑞选择了隐瞒,那他就尊重他的选择,当做什么都不知道吧。
“二哥,三哥,刘大哥,吃饭了。”林依然清脆的声音传了过来。
“好,我们马上过去。”林三哥差点高兴的蹦起来,小妹可太给力了。
自己终于可以摆脱刘昀那似乎可以洞察他内心的锐利目光了。
林二哥听到小妹的喊声放下了手里的书,揉了揉有些酸胀的眼睛,叹了一口气,今天下午也不知道怎么回事?
越是想让自己快速进入学习状态,越是无法集中注意力。
头脑昏沉的厉害,看了看仅仅翻了两页的书,心里很是烦躁,离秋闱越来越近了,照这样下去可如何是好啊!
看来前几天在书院被那几个纨绔殴打,留下后遗症了。
林二哥想起当时的场景心里就气恨不已,但是转念一想到那些家伙的背景和后台,自己只能无奈的摇了摇头。
自家小门小户的可不是他们的对手,万一闹起来再把家人连累了,那自己可就是这个家的罪人了。
妹妹好不容易才让这个家有了起色,爹娘的脸上也时常带着笑容,对未来的生活充满了希望。这么好的发展势头,可不能因为自己这点小事给耽搁了。
林二哥苦笑了一下,没办法,为今之计,只能暂且忍耐,先贤都说过,君子报仇十年不晚,上古有越王勾践卧薪尝胆,何况是自己呢?
甩了甩头,把这些想法抛到脑后,唯有读书高中,才能彻底改变自己家庭的社会地位,这种被人欺凌的烂事也会少很多。
想到此,林二哥又把注意力放到了书本上,只是头脑昏沉依旧,仍然不能很好的集中注意力。
林二哥的心中愈加烦躁了。