第128章 水煮鱼,拿下领导

大领导夫人虽然挺气何雨柱的态度，到底还是以大局为重，出去没一会，家里的保姆就送来了芝麻酱和水。

何雨柱揭开盖子一看，还放了茶叶，小心的呷了口茶，茶还挺香，不过没喝出是什么茶叶。

品完茶，何雨柱起身开始忙活起来，按照正常的剧情线发展，待会大领导就该听到许大茂说自己坏话的事，气的直接把他赶走，电影也不想看了，直接吃饭。

要说许大茂也是死不足惜，大领导本身就是战火中过来的，见过多少忘记初心的同志叛变啊，每次造成的后果都是血淋淋的，天然就厌恶打小报告的人。

再加上风雨欲来，虽然大风暴还没到来，但隐隐的已经小风不断，内部高层也出现了互相检举的事，人人自危，本来心里就不痛快，许大茂还往枪口上撞，原本今天开会就是给大家伙通通气，做做思想工作，结果在家还能碰到这种事，那更是火大的不行，没让杨厂长给他穿小鞋就算克制了。

一桌子的菜，前期准备工作也是不少的，还有道肘子，光炖就得几个小时，现在可没高压力锅，按剧里傻柱那样临时做，估计领导吃完了还不一定能上桌。

何雨柱先把肘子用火炙烤一下，刮毛除腥，洗净后焯水在下入香料放砂锅里慢慢炖上，然后准备辅料配菜，把所有前期工作都做好后，正准备休息休息。看到水缸里还有条大草鱼，突然灵光一动......

正如剧情线发展的那样，何雨柱刚处理完食材，正坐着喝茶，秘书焦急的跑了进来，环顾了一下看到准备工作都做好了，松了口气，“何师傅，快做饭！”

何雨柱明知故问的道：“领导不看电影啦？”

“还看啥啊，领导一肚子的气，你快点，领导要直接吃饭”，秘书说完，急忙又跑了出去。

何雨柱呵呵一笑，这许大茂还真是烂泥扶不上墙，给他机会都不中用啊，如果他能老老实实的跟大领导夫人汇报，凭他那放映技术还真有可能成为大领导以后的指定放映员，可惜他把握不住。

现在轮到爷们上了。

何雨柱也不再耽搁，当即起锅烧油，配菜什么的都已经弄好，直接就能开干，麻婆豆腐，鱼香肉丝，凉拌鸡丝，回锅肉......

一道道经典川菜被何雨柱做出来，保姆帮着上菜，刚做好回锅肉，秘书又进来，说领导要见他，何雨柱知道领导要装了，亲自端着回锅肉去到饭厅，准备配合着大领导装逼。

果然刚进饭厅，大领导歪着头故意不看何雨柱手里端着的菜，十分肯定的说：“他下一道菜应该是回锅肉！”

在座的小领导们纷纷配合着表示出惊讶的表情，高呼，“领导果然是行家啊！”，“还真是回锅肉！”

严重怀疑大领导应该是提前知道了厨房备了哪些食材，知道有二刀肉跟肘子，这两样食材在川菜里肯定是得做回锅肉跟东坡肘子的，桌上其他菜都上的差不多了，没见到二刀肉做了别的菜，肘子炖的久一般都是最后才上，那可不就是回锅肉了吗。

好悬何雨柱没做盐煎肉，不然领导可就尴尬了！

听到盘子放桌上的声音，大领导扭过头，对着何雨柱道：“你下一道一定会是东坡肘子！”

何雨柱笑了笑没说话，转身回到厨房，开始做东坡肘子的浇汁，既然大领导都这么斩钉截铁的说了，何雨柱就是有别的菜也得往后稍稍啊。

把汁浇上，何雨柱拒绝了保姆的帮忙，端着刚出锅的大肘子重新回到饭厅，下属们看着何雨柱手里的大肘子，又是十分配合的捧哏，“首长，你可正是胜算啊，果然是东坡肘子。”

大领导自得的笑了笑没说话，大领导夫人这会已经被何雨柱的厨艺所折服，吃着桌上来的菜止不住的说“好吃，好吃！”

大领导刚刚装逼成功，这会心情大好，对自己夫人道：“刚刚批评早了吧？”

“确实是我不对，小师傅，你这手艺绝了，比川菜馆的师傅还好。”

何雨柱还是笑一笑，摆了摆手，转身又回到了厨房，大领导有些奇怪，菜不是都上齐了，难道还有其他菜？

没一会，何雨柱果然端着一个大汤碗进来，众人还没见到菜，先闻到一股浓烈的辣椒味和青花椒味，何雨柱把菜放到桌上，大领导凑近一看，挥了挥手掌陶醉的闻了下味道。

洁白的鱼片泡在红油里，上面铺着一层炸干辣椒段和青红花椒，顶上盖着一簇香菜叶，这当然就是“水煮鱼”！这菜一看就是川菜的做法，但他这个老四川人还真没见过。

大领导指着鱼问道：“这是？”

何雨柱这会终于开口，“大领导，这道菜叫水煮鱼，用的是您厨房有条草鱼，我就给做了，鱼片没有鱼刺，大家可以放心的吃。”

大领导听到何雨柱开口，笑着道：“我还以为你不会说话呢！来大家赶快尝尝吧。”

大领导先夹了块鱼肉，其他人也跟着纷纷起筷，这道风靡全国的新川菜水煮鱼，果然很合大领导的胃口。

这道菜：“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、鱼肉滑嫩。”，一口鱼片瞬间征服了大领导的胃，“嗯，可以啊！好吃！”

其他小领导自然也是满口附和，纷纷夸赞起这道菜好吃，大领导夫人更是吃的停不下，连吃了三块鱼肉，不住的点头对何雨柱说到：“小师傅，这菜真好吃，我还没吃过呢，这是你新发明的？”

何雨柱连忙摆手，“我可不敢当，这菜道是咱川渝地区的地方特色菜，我只是小小的改良了一下。大领导和夫人喜欢吃就行。”

大领导又吃了块鱼肉，道：“那也很有本事啊！你喊我们什么？”

“大领导和夫人啊！”

大领导意味深长的道：“你就不好奇我们的身份？”

“我学艺的时候师父就说过，只管做菜，不问来客！杨厂长在来的时候也跟我们说了，少说话多做事。”

“哈哈哈！好！我喜欢你的性格，只有你把杨厂长的话记在心里了，来我敬你一杯。”

秘书很有眼色的给何雨柱倒了杯茅子，不顾杨厂长不自在的表情，何雨柱笑呵呵的跟大领导隔空碰了个杯，一口干杯子里的酒。

“领导们慢慢吃，我先回厨房了，有需要随时找我就行。”，何雨柱喝完酒，识趣的退回了厨房。