第10章 做肉酱

大队长你先别走，等张知青把钱给我知道，你在走要不然她赖账咋办？

我没有错我不给，你还把我打伤了，大队长王大娘也要赔偿我医药费两块钱。

你挨揍活该谁让你嘴欠，刚才要不是王大娘来揍你就成我了，王大娘揍的好。

张丹气的张嘴就说：夏秋你扫把星活该死全家狐狸精。

夏秋撸起袖子也不废话，快速走到张丹跟前把人从严月身旁拉过来，就抬手两个大嘴巴子。

啊！啊！夏秋你又打我，我的脸，大队长夏秋当你的面打人，你就这么看着不阻止。

你不先骂小夏知青她会打你么，我看打轻了。

说话是大队长媳妇王桂花是听到，有人说王大娘带着儿媳妇来知青打架过来看热闹正好，听到张丹的话。

夏秋桂花婶子你来了。

王桂花拉着夏秋的手，安慰拍拍有婶子在谁都不能欺负你，哼！张知青别这事你不对，现在不信封建迷信你说小夏知青克人，这是封建迷信老头子张知青思想有问题，让妇女主任给她讲讲。

严月小声跟张丹说：别嘴硬以后有的是机会，要是被教育会你想回城就难了，先认错吧！

张丹小月我不甘心，他们一起合起来欺负人。

张丹不情愿从兜里拿出来两块钱，王大娘立马上手抢过来，带着两个儿媳妇走了，还让夏秋想啥时候去县城就跟她说一声，她让王大爷赶牛车送她去。

张丹盯着夏秋恨不得撕了她。

夏秋不在意跟大队长一起去看房子，又不好意思问：桂花婶子 我跟王大爷打听村子里哪家做的酱好吃，他跟我说您是村里做大酱最好吃， 今天买了一点儿肉，想多吃几顿，所以想做成肉酱，就是不知道你家有没有多余的大酱，能不能运给我一点。

老王头可没有说错，不是婶子自夸我做大酱可是祖传秘方，每年我都要做不少大酱，要不然家里都不够吃，一会婶子就给你端一盆来够么？

够了，婶子我跟一起回去，不用你送过来我自己端回来。

唉！就是端一盆大酱也不费事。

大队长小夏知青你看看，这房子都这样就别修了吧！

是啊，小夏 只请听你杨叔的，看着房子都要倒了，住着也不安心。

桂花婶子，我还是想自己住，您看这里头就我跟孙小果两个人住，这还能种点儿菜，也不用跟其他知青其在一个屋子里多好啊，这样矛盾也会少很多。

听您这么一说也有道理，要不老头子你想想办法？

我能有啥办法？除非扒了重新盖。

大队长重新盖需要多长时间呢？我不怕时间长，多等两天也行。

对呀，大队长，我跟夏秋的意思一样，只要 有房子住，多出点儿钱也行。

你们两个真决定单住，那这房子只能扒了重盖，我估摸着多找几个人干十天半个月就能干完，还有就是一开始说每个月租房是两块钱。可是房子扒了重开就是你们自己的房子，等以后你们不住了，房子归大队，房租也不用给了，就给盖房子钱就行。

大队长，我在给你20块钱，你看够不够？不够过后等房子盖完，咱们再一起算账。

夏秋跟孙小果一人又给了大队长20块钱，然后送走了大队长夏秋从厨房拿了一个大盆，跟着王桂华回家去端大酱。

孙小果回屋子里看东西，就怕有些人进屋看着没人偷拿东西，等一会儿夏秋回来，就得告诉他锁到柜子里。

夏秋跟王桂花有说有笑的回到家。

桂花婶子你家好干净，还有菜园子里的菜长得好水灵，还有辣椒 桂花婶子，你给我点儿辣椒，等我做好辣椒酱，给你两瓶尝尝。

你随便儿摘，那还有西红柿，黄瓜你也摘点儿回去吃，这家里自己种的不值钱。

桂花婶子，等我做完辣椒酱给你拿两瓶尝尝，我做的辣椒酱可香了，祖传秘方。

婶子也不跟你客气，跟婶子拿一瓶尝尝就行，然后你告诉我咋做，我也做点儿家里大酱那么多，做点儿辣椒酱当菜吃。

行，婶子，等你尝了我做的辣椒酱，你要是喜欢，然后我再教你。

夏秋摘了一兜辣椒。然后又摘了两个西红柿，两根黄瓜，又栽了一根儿茄子放到一旁。

王桂花端着一盆大酱出来给你，咋就才这么点儿菜，等着婶子再给你摘点儿。然后又给夏秋摘了不少西红柿，黄瓜，豆角摘了满满一大兜子。

最后还是王桂花送下秋回去，要不然拿不了一大兜子菜，还有一盆大酱。

孙小果，出来帮忙接过王桂花手里的菜放到厨房，又倒了一碗白糖给王桂花。

送走王桂花之后夏秋就去屋里把肉拿出来去厨房做肉酱，孙小果跟在屁股后面烧火，要学习做饭，以后回家的时候给他妈做饭。

夏秋 打算做肉酱跟辣椒酱两种。蘑菇酱也好吃，可是大酱就一盆都做了，不够就先做两种，以后在做蘑菇酱，先把肉切成手指盖儿那么大的肉块儿，然后葱姜蒜切成末，辣椒多是放一旁备用。

把大酱先用水和均匀， 让孙小国把锅烧火，他把油拿过来 等锅烧干放油，葱姜蒜，花椒，大料。割了一点儿辣椒，然后放肉块儿炒均匀，等差不多再把大酱放到锅里。趁着孙小果不注意，从空间里把酱料放到肉酱里面立马香味儿就出来了。

赵云跟风来住，吸吸鼻子，这也太香了。

张丹跟严月站在外面吞口水，肚子咕噜叫他们中午还没有吃饭，就吃了点儿饼干现在肚子咕噜咕噜的直叫。

孙小果吞了吞口水，夏秋你的厨艺也太好了，闻着这个香，我的口水都要流出来了。

等一会儿， 肉包子蘸肉酱得老香了。

你快别说了，我都忍不住了。

嘻嘻，小馋猫。我还会做更多的好吃的，等有时间我去后山抓兔子跟野鸡给你做麻辣兔肉，小鸡炖蘑菇干煸肥肠，炒猪肝我可都是拿手好菜。

咦，猪大肠那个腥臭能吃吗？还有猪肝儿也不好吃，我妈可买过，腥臭腥臭。

放心吧，我的手艺一流，猪下水到我手里都能变成美食，等有时间咱们去县城买一副回来让你尝尝。绝对让你吃一块想两块儿。

然后有一道不和谐的声音插进来切就会吹牛，谁知道好不好吃。

夏秋看着张的那张肿胀的脸。就无语，这人是记吃不记打，脸都肿成这样了，也不带消停一下咋就那么欠呢？

张丹：你瞅着我干嘛？厨房又不是你一个人的地方，我来厨房喝水不行啊。

你来厨房我不管，但是你嘴欠我可就手痒想抽你，还有我的手艺好不好，跟你啥关系？我做饭又不给你吃，看到没有，这个肉酱给谁吃都不给你们吃。

切，一个肉酱谁不会做？你给我吃我还不稀罕吃呢，我怕吃完闹肚子。

你倒是想吃也得能吃到 我的东西可不给嘴欠的人吃，然后从锅里加了一块儿肉放到嘴里，嗯，真香 又给孙小果加了一块肉。

孙小果哇，太香了， 有这个肉酱我都能多吃一碗饭。

张丹气的跺脚，扭头走了，谁稀罕也不怕烂嘴吃完。

孙香有的人呐就是吃不到葡萄说葡萄酸，夏秋一会儿咱们就这包子吃一定老香了。

肉酱好了之后又做了辣椒酱 并做好有两大盆。夏秋找了两个罐头瓶给桂花婶子一样一瓶，给王大爷一样一瓶。剩下的给老知青他们留了， 一样一瓶剩下的全部装到瓶子里放到房间。

夏秋全部收拾好之后拿着给王桂花。加的肉酱，还有王大爷的肉酱。跟孙小果一起去送。

王桂花正在院子里缝衣服，看到夏秋跟孙小果过来了，立马起来您这肉酱做完了也太快了。

桂花婶子一瓶肉酱，一瓶辣椒酱尝尝，我还要去给王大爷送去，就不多待了，晚上您让大队长也尝尝。