第54章 全家也只有乔叶敢这样做

这会差不多是做晚饭的点。

今天轮到陆三嫂做饭，她带着两女儿刚进厨房准备烧饭做菜。

就见乔叶走了进来。

她扯出个笑容问：“五郎媳妇，你怎么来厨房了？”

乔叶直白的说：“你们做的肉不好吃，所以我自己来。”

陆三嫂：“……”

她才有些不放心乔叶做菜，毕竟老乔家还没陆家吃的好。

乔叶能做什么？

不是糟蹋肉嘛。

不过这两天她已经见识了乔叶的厉害。

因此没有直白的说，而是婉转的笑着道：“你想吃什么肉？我做给你吃吧。”

她在全村的媳妇里，厨艺算是比较好的。

她爹就是专门帮人办席主厨的，所以她也跟着学了一点。

她爹还曾很遗憾的说，可惜她是个女子。

不然以她做菜的天赋，说不定还能去县城的酒楼拜师，当个大厨徒弟。

或者继承他们家做村宴的衣钵。

老陆家的人也都比较喜欢吃她做的饭。

所以对自己，她还是很有信心的。

乔叶哪里看不出来，这位三伯娘不太相信自己的手艺。

不过也正常，毕竟以前老乔家吃的极差。

她们这样的孙女，乔老太更是不准进厨房，怕她们偷吃。

她靠着问：“三伯娘会做回锅肉吗？”

根据记忆，村里的烹饪方式比较简单，基本都是炖和煮。

炒、烧和烤的很少。

大寅朝比起她知道的朝代都要开放，还出现了那么多的调料。

所以皇宫、世家大族和发达的地方，饮食应该是多样化的。

像是县城里的酒楼，菜单上的菜种类就不少。

千万别小看古人的创新动手能力。

有了那么多调料，他们也能自个研究出不少菜。

其实在现代，不少老店的菜都是上百年传承下来的。

一些星级大厨用的也是古法做菜，很受欢迎追捧。

所以要是想去县城几十两银子，更甚至上百两的卖菜方给酒楼，根本不现实。

只是村里人能吃饱肚子都不错了，也不会想着去变着花样做菜。

当然，也没有多少食谱能参照。

她昨天特意看过，酒楼里没有回锅肉这道菜。

所以陆家这些极品，肯定也没吃过。

其实本来想做红烧肉的，可陆家并没有能用到的香料，就改了。

果然，陆三嫂一脸疑问：“回锅肉是什么肉？”

乔叶道：“用猪肉烧的肉。”

“你看，你都不知道，还怎么做给我吃？”

“所以还是我来吧。”

看对方一副犹豫，还是怕她糟蹋肉的模样。

乔叶只能放大招，“这是我在河神大人府邸，跟膳房里厨师学的。”

陆三嫂一听，那点怀疑还真就打消了。

她立即让出了位置，“那你来做吧。”

因为乔叶的神力，以及为她们看看就能断病的厉害。

他们都相信，她在河神大人身边伺候过的事。

乔叶发现自己扯的这个大旗，真不是一般的好用。

她走到灶台边，见陆三嫂要带着女儿离开。

不由得道：“你们留下帮忙。”

陆三嫂惊讶不已的看着她，“让我们帮忙？你就不怕我们偷学？”

在她的意识里，菜谱都是家传或者拜师才学的。

她听她爹说，酒楼里的大厨做不少菜，都是不给人看的。

她爹会那些菜，在县城的酒楼算是上不了台面的。

可在村里，却是吃饭的手艺。

外人要学，他是不会教的，只能全部传给儿孙。

她这个女儿，也只学了一点皮毛，她爹就不愿意多教了。

乔叶既然和河神大人府邸的大厨学了菜谱，不应该藏着掖着吗？

乔叶大致能猜到她的想法。

这也正常，古代有一门手艺，都只会传承给子孙后代或者徒弟。

而不会像是现代一样，只要不是什么隐秘的菜谱和配方。

一搜视频，就能出来很多。

她笑着道：“咱们不是一家人吗？你们想学就学吧。”

“以后陆家的姑娘，也能多一门厨艺傍身。”

“而且学会了，以后我在家想吃，就你们做了。”

她早就想好，将会做的菜教厨艺最好的陆三嫂等女眷做。

以后想吃什么，就让对方带着陆家的姑娘们做。

这对陆家的女子来说，能学会做那么多菜，就是一门手艺。

嫁到夫家非常有面子和底气。

有了这手艺，也不愁嫁。

而对她来说，可不想天天进厨房，做一大家人的饭菜。

所以也算是互惠互利。

听了乔叶的话，陆三嫂和两个女儿都震惊不已。

二丫更是失声问：“我们也能学吗？”

她外公家，厨艺可都是不传女的。

她娘还算受宠，都只能学点皮毛。

刚好这会，二房的陆三丫进厨房打水。

也听到了这话。

没忍住问：“五嫂，那我能跟着学吗？”

乔叶笑着道：“能啊！”

“你去问问家里的女眷，要是想学的，都可以过来看着。”

“到时候哪几个比较有天赋，以后就主要在厨房做菜。”

陆家有二十多口人，做一顿饭菜量挺大的。

所以几个人轮换着来比较好。

陆三丫眼睛都亮了亮，“好！”

然后急忙转身出去问其他人。

很快，陆家的女眷都挤到了厨房。

她们当然都想学。

厨房不大，乔叶就让她们分开站。

她先是让陆三嫂，将一大块五花肉烧皮，冷水下锅煮。

接着找调料，发现灶台上只有一小罐盐和一小罐油。

油里面还放着一个裹着棉布的木棒。

陆家的媳妇做饭，一般都是用木棉布擦一擦锅底就行。

所以做出来的菜，没多少油水。

她想起昨天蒸鸡蛋时，在橱柜里看到不少东西。

看了看橱柜，发现又被锁上了。

也没让人去找老太太要钥匙。

依旧走过去，伸手一扯就将锁扯开了。

陆家的女眷一个个瞪大眼睛：“……”

乔三丫好生猛啊！

陆二丫咽了咽口水，弱弱的道：“你扯开锁，拿了里面的东西，奶奶要骂的。”

这柜子里的东西，平常要拿什么，都得老太太自己开锁了拿。

现在乔叶不但要拿，还扯开了锁，胆子好大。

乔叶无所谓的笑笑：“没事，我可是做回锅肉给奶奶补身体的，她不会怪我。”

老太太对于别人来说难哄难说话。

但对她来说，还是挺好哄的。

然后她从柜子里拿出了白糖、酱油、豆豉和豆酱。

她发现现在虽然有豆酱，却没有豆瓣酱，所以先将就用下。

以后自己做点豆瓣酱用。

看到乔叶拿出这么多调料，陆家的女眷脸色都变了变。

这要是让婆婆、奶奶知道，不知道要怎么骂呢。

可显然乔叶也不会听，于是她们只能有些无措的继续看着。

全家也只有乔叶敢这样做……