第236章 厨子不偷五谷不丰

全场人员听了何雨柱和六师弟的话后也都是一副恍然大悟的样子，紧跟着点起头来表示很是理解。

“好了，不说这些了，大家刚刚不是在讨论厨艺吗，那就继续啊，我现在也有空可以加入进来一起探讨。”何雨柱拍拍手对着大家说道。

大家听到何雨柱的话后也立马兴奋起来，有了何雨柱这个大厨在，大家再哪里需要探讨啊，直接有什么不明白的地方问不就好了嘛，效果可比几人在那猜测好多了。

接下来的时间里，基本上都是大家在问何雨柱，何雨柱也没有藏着掖着的想法，也坐在那里耐心的给大家一一解答起来，直到看着对方理解后这才接着回答下一个人的问题，其中马华和胡大两人基本上就没有提出过问题，主要是因为他们两个现在还属于初学阶段，他们的问题还比较简单，在场不管哪个大厨都能解答，所有大家根本就不会让马华和胡大两人跑出来浪费这个能问何雨柱问题的机会，最后两人也只能带着崇拜的目光看着何雨柱顺便认真倾听何雨柱对王辰他们的解答，不管能不能听的懂，趁着这机会能多听一点是一点，以后还是能用的上的。

时间慢慢推进，在大家听到外面响起上班铃声的时候，大家心中也知道这次的讨论算是到了尾声，都有点意犹未尽的感觉，心中也在责怪这时间为什么就过的这么快呢。

“今天就先到这吧，以后时间还多的是，还是现在物资太紧张了，要是有机会的话最好是边讲边练，这样效果会更好一些，老话都说了光说不练假把式。”何雨柱站起身对着大家说道。

“那也是没办法的事，现在能吃饱饭那都是要烧高香了，谁还敢奢望好菜好肉啊。”马大厨叹了口气缓缓说道。

“可不是嘛，我现在感觉我自己现在的厨艺都没什么进展了，就好像是在原地踏步，现在仔细想想还不是每天就跟着那堆土豆白菜打交道，没机会做别的好菜，这厨艺能有进步那才怪了。”六师弟也在那里开始抱怨道。

大家听着六师弟的抱怨后也纷纷开始跟着点头表示赞同。

“谁说不是呢，要是何主管能早两年过来厂里上班，估计我现在的厨艺也不会差到哪去，那时候厂里就是再是大锅饭可每个后厨还是会配点好菜好肉的，平时的接待餐也多，比现在这灾荒年可多多了，大家也能有更多的机会来练练手了。”刘大厨也在一旁开始抱怨着说道。

“这不是没办法嘛，现在全国都这样，大家都忍忍吧，会有机会的，这灾荒年它也不可能一直就保持着不过去是吧，大家平时有机会的时候也可以接点席面的活，就是给的钱少点也行，最主要的这也是个练手的机会不是吗，不过大家在去的时候也得小心着点，人品太疵的人家就别去了，别到时候再惹一屁股骚回来。”何雨柱想了想后语重心长的对着大家说道。

马大厨听到何雨柱的话后就呵呵笑了起来，边笑边说道：“这个我们都知道的，前几年说实话请我们去做席面的人家还真不多，可从何主管你来了以后，不光是我这在坐的几位现在哪一个没有出去给人做过席面啊，反响还都不错，这也都是亏了主管你平时有时间就把大家聚到一起探讨厨艺，我们这厨艺提高了，这不现在来请我们的人也多了嘛，这活一多可不就得先看看对方的人品怎么样再决定要去给谁家做嘛。”

“说实话，以前主管刚来的时候我还真有点不服气来着，主要是感觉管的太严了，每天除了一点剩菜再什么都拿不出去了，这无形中算是断了我们一部分的财路，能不让人生气嘛，可我这是真没想到在主管来后不多的时间里又开始组织大家一起探讨厨艺，我感觉我那两年里的厨艺可是在噌噌往上涨啊，在主管来之前有时间也是有人来请我们去给做席面的，可这次数真不多，主要是我们的厨艺也就那样了，也就做做大锅饭还行，小炒也就比平时人家里炒的好一点，要说上台面可真有点拿不出手，现在就不一样了，这厨艺提高了，请着去做席面的人也多了，还把以前那些见不得光的挣的钱从这给挣回来了，还不用提心吊胆了。”刘大厨也笑呵呵的像是在开着玩笑的说道。

大家听着刘大厨的话后也开始跟着大笑起来，何雨柱也没多想，自己刚来的时候也已经说过了他来之前的事绝不追究，只要以后大家再不范就行，要真要说他们点什么自己也没资格说啊，自己上辈子可不是和他们一样，尤其是在自己垄断了小食堂后拿的可比他们多多了。

“刘厨，您这算不算是成功洗白了啊。”六师弟对着刘大厨就打趣道。

“又不是我一个人那样干，就是到现在外面不还在传厨子不偷五谷不丰嘛，现在也就是我们食堂不这样，你去打听打听哪个后厨没有这样的事情发生，不管是厂食堂还是饭店的食堂，只要大家别做的太过分了就行，当然了这要是得罪了人家又非要跟你找事那就另说了。”刘大厨没好气的斜了六师弟一眼说道。

六师弟来轧钢厂上班之前在丰泽园还不算是真正意义上的掌勺大厨，那时候他还没有接触到这一行里的一些隐私，来了轧钢厂后何雨柱又规定了不能拿后厨的东西回家，所以他就一直不知道厨师界还有这么一个操作，现在听了刘大厨的话后还一脸的不信，立马转头看向何雨柱和王辰想从他们这得到正确答案。

何雨柱和王辰两人看着六师弟对自己投来的询问的眼神也就对他投去确实如此的眼神并且还点头再次确认了一下。

“现在外面都说这厨子是个好工作，可在以前这厨师实际上也就是个贱业，那时候一个厨子出去干一天活回来还养不活一家人，所以为了养家实在没辙了就只有偷点主家的食材回去，这又为了好听点不就编出来了个厨子不偷五谷不丰这句话了嘛，这也就是以前社会的一个陋习，大家现在也没必要如此学习。”何雨柱点完头后就又解释了一下这话的来历。

“不能够吧，像那些名厨不就有很大的名气嘛，他们的名声能流传这么久怎么现在就成了贱业了呢。”六师弟还是有点不太相信的说道。

“我这说道的还是好的，这都是厨艺一般的厨子，你也不仔细打听打听像那些名厨在那个时候又有几个不是卖身为奴的，不为奴的又有几个能学到真正好的厨艺的，那时候你就算是厨艺再好，最后都是给谁做的，平常老百姓可吃不起名菜的，你说这不是贱业是什么。”何雨柱又仔细对着六师弟分析道。