第24章 从零开始
日用产品领域,有一次性餐具、牙签、筷子、拉链、衣挂等数十个技术,都是非常简单的产品。
郝强大概浏览了各产品的简介,比如“衣挂制造技术及工艺”,主要是如何挑选线焊机等自动化设备。
按照金手指的介绍,其技术水平位于行业前列,主要依赖自动化设备,产品简单,很容易被仿造。
“污染、低利润、人口密集、容易仿造、竞争激烈……太多缺点了,这能搞?”
他考虑片刻后,直接放弃这个行业,主要他不感兴趣,而且规模上限太低了,利润率低,销售难。
郝强更倾向于寻找那种具有垄断性质的技术,即使不能实现完全垄断,也希望在行业中能够占据一席之地,同时确保技术不易被竞争对手突破。
他相信,只有这样的技术才能够带来真正的商业机会和竞争优势。
而食品领域,有糕点、川菜、火锅等多种配方及制作工艺。
如果要进入食品行业,必须将业务扩展为连锁店,并且上市圈钱,光靠门店盈利并不多。
突然间,郝强想到歪婆家、嗨底捞、呷晡等在饮食行业影响力的品牌。
其中,嗨底捞的市值非常高,巅峰时期达到三千亿元。
“真的涉足饮食行业?”
郝强自问,他对这个领域挺有兴趣的,入行门槛相对较低,风险较小,操作起来也比较方便。
而且,目前这些饮食巨头刚刚起步,甚至还没有成立公司。
当然,仅有配方,并不足以保证赚钱。
一家餐饮店能否盈利,受到多种因素的影响,包括地段的选择、人流量、价格策略、食物口味、服务质量、分量大小,以及口碑等,甚至背景关系不被人折腾食品安全问题。
这些因素共同决定了餐饮店的命运。
一个好的位置可以吸引更多的顾客,而合理的定价策略则能够确保利润,食物的口味和质量是留住顾客的关键,而优质的服务和良好的口碑则能够吸引更多的新顾客。
因此,如果想要在饮食行业取得成功,仅仅拥有配方是远远不够的。
需要综合考虑各种因素,制定出全面的商业计划,并付诸实践才行。
郝强考虑到中餐对厨师的依赖过大,不易管理,决定排除这一选项。
在剩下的选项中,奶茶和火锅店都是不错的选择。
奶茶店通常具有轻资产、快速回本的特点;
而火锅有着广泛的消费群体和较高的复购率,对厨师的依赖性比较低,火锅店运营相对简单,容易扩张,更容易实现标准化和规模化。
在权衡利弊之后,郝强最终选择了开火锅店,选择火锅配方。
选好行业方向后,挑选相关技术。
经过一番比较,最终他选择了名叫《五种火锅锅底配方及制作工艺》的技术。
郝强看完简介,上面不仅介绍锅底配方,还介绍如何选材,如何制作。
就说牛油火锅底料,都知道要用到豆瓣,问题是用哪个品牌的?如何制作才能达到最佳效果?
底料和香料的搭配也是一门学问,不同的搭配会产生不同的味道效果。
所以,选材和制作工艺才是关键!
郝强不再犹豫。
【确认技术!】
一瞬间,郝强的大脑瞬间涌入一股热流,许多火锅的相关知识如同涓涓细流,源源不断地注入他的脑海之中。
【1牛油火锅底料:牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪……
香料:白扣5克草果5克三奈3克丁香……
工艺:1用热水将香料泡约半小时……】
【2麻辣锅底……3清汤锅底……4养生锅底……5鱼汤底料】
五种火锅底料的配方和制作工艺在郝强的脑海中一一展现,他仿佛已经成为一名火锅大师。
回味着这些知识,郝强对创业充满了期待,信心百倍。
起床,漱口刷牙。
太阳刚刚升起,金色的阳光洒在金黄色的稻田上,一片生机勃勃的景象。
有些村民开始收割稻谷了,再过几天,郝强家也要开始收割了。
“钱保管好,小心小偷!”郝强吃早餐时,母亲多次叮嘱。
“嗯,知道了。”
郝强吃过早餐,悠闲走出家门。
村口搭车,再次来到省城,打的直奔电脑城。
他买笔记本主要用于码字和办公,偏好轻薄款,屏幕要15英寸左右。
逛了一圈才发现,这年头的笔记本电脑真的贵啊,普遍一万元以上。
轻薄款就更贵了,要两万左右了,远远超出他的预算,忍不住嘀咕:麻的,怎么那么贵!
再转一圈后,郝强站在三星品牌店前,目光盯着玻璃柜台里的一台三星x30 NEc Versapro。
配置迅驰1.7Ghz cpU、1Gb内存、80Gb硬盘,NVIdIA GeForce Go5200 64mb独立显卡、15.4英寸高亮广角液晶屏幕,整体外形薄至26.2mm,轻至2.4Kg。
只是,标价极高。
元!
二十年后,15.4英寸的轻薄款笔记本电脑,重量一般在1.8-2.2Kg。
所以说,在这个年代,技术相对落后许多,x30的确很轻了。
如果不是轻薄款,相同尺寸的,重量都有四五公斤了,他嫌太重了。
“靓仔,要买电脑吗?”店员看到一个年轻人站在柜台面前,穿着普通,眼神一直盯着x30许久了,提醒道,“这台x30很贵哦,建议你买组装机,几千块钱就可以配一台不错的。”
郝强有点纠结,还是打算先了解:“就这台吧,拿出来看看。”
店员这时开始认真地打量郝强,眼神中带着一丝警惕:“你确定?”
他并非有意冒犯,而是郝强的穿着和气质看起来并不像是会购买这台昂贵电脑的顾客,真怕弄坏了他赔不起。
这台x30刚上市几个月,是老板拿来镇店的,顾客看到价格后直摇头,出售数量屈指可数。
“我看你拿不定主意,叫你们老板过来谈吧。”郝强眉头一皱。
“稍等下,我喊下老板。”店员略有尴尬,最终还是请下老板,他真怕出事。
此时,店老板也在店里,听店员喊有人要买x30,让他过来谈。
“小兄弟,怎么称呼?”店老板笑眯眯,向郝强递过一支烟。
“谢了,我戒烟了。”郝强摆手,微笑回道,“先看看电脑吧。”
店老板闻言,有些惊讶,这么年轻,就戒烟了?
难道很小就学抽烟?
想到此,面对这种有点痞的年轻人,那得客气一点。
店老板示意郝强进店里坐,把电脑放在圆桌上。
郝强随意拿过电脑,熟练地开机,操作,查看电脑配置。
店老板看他娴熟地单手操作,快捷键用得贼溜,原来是个老手,说不定是个骨灰级电脑玩家。
普通人操作笔记本电脑,如果不用鼠标,极难精确地移动光标,但郝强却能得心应手。
所以,老板猜测郝强使用笔记本至少有三年时间了。
好奇地问道:“兄弟,接触电脑有几年了吧?如果玩游戏的话,你应该知道台式机更好一些。”
郝强一边操作一边回道:“好几年了吧,台式机我家有,笔记本也有,我主要买来办公。”
同时,他打开一个办公软件,对着桌面上的广告随意敲字,噼里啪啦就敲出两行字出来。
实际上,郝强也仅限于码字,让他做ppt和使用ExcEL,他还真不会,毕竟他前世不是坐办公室办公的。
店老板看他娴熟地操作,看来人家没有说谎,心中不禁生出敬佩之情。
郝强把电脑关了,直言道:“老板,x30标价贵了,我在粤城那边看到的标价,比你这要低许多。”
店老板闻言,略犹豫后说道:“如果你诚心买的话,还是能讲价的。”
桂省本地人消费能力有限,当然比不上粤城那边的土豪。
整个桂城就他家有卖x30,粤城那边的多去了。
他觉得对于郝强这种人不可貌相的真正电脑玩家,只要看中了,多半会下单的,而不像有些顾客,看了个把月都没买,买台电脑跟买房似的。
“我懒得讨价还价,也懂电脑行情,老板你说个实价吧,你就一次出价机会,要是喊贵了,我干脆后天回粤城买了。”郝强胡诌道,他也不知道x30的进货价,只能吓唬老板别坑他。
刚才,他瞎表演一番,也是给店老板看的,让对方知道自己也是个内行人,别忽悠他。
郝强有意把砍价当成磨炼口才的机会,对他未来商业谈判也有好处。
他要改变自己!
若不然,有那个砍价时间,用于码字,赚得更多。
“x30刚上市,我主要拿来镇店,没打算赚钱。
这样吧,我感觉与小兄弟你有缘,两万一怎么样?我就赚个辛苦费。”店老板略思索后回道。
郝强嘴角一扯,鄙视道:“老板你真好意思喊两万一,电脑这东西价格很透明,我随便找个柜台,让人家调货,肯定不是你这个价。”
“我们是专卖店啊,质量有保障。”
“老板,质量都是由厂家保障,除非是翻新货。”郝强撇嘴一笑,“就一万九!”
“小兄弟,肯定不行,我进货都不止这个价。”店老板摇头,跟他讲店铺租金、人工等成本,说根本不赚钱,还准备拿进货单给郝强看。
麻的,这小兄弟砍价太狠了,一刀就砍掉他心头肉!
“那算了,我回粤城买。”郝强故意站起身要走,根本不吃店老板这些话术套路。
这年头零售电脑利润极高,郝强报价一万九,店老板肯定还有两三千赚头。
店老板赶紧拉住郝强:“小兄弟,别走嘛,再多给点嘛,两万都亏本卖。”
郝强闻言,就知道还有讲价空间,转回头,咬定价格:“就一万九,我可以介绍我那些朋友过来买。”
“哎,行吧,就一万九,亏本处理,就当交个朋友。”
郝强点头,再谈赠送礼品,再索要一个机械键盘,老板很无奈。
接下来,郝强付钱,装机,安装软件。
那店员有些后悔小觑郝强了,要不他可以拿不少提成。
在安装电脑过程中,郝强充分使用店里的电脑码字,根本不想放过这个刷经验的时间。
时间,都是一点一滴挤出来的。
一个小时后,郝强满意地提着电脑包离开电脑城,准备前往市场采购牛油火锅底料和各种香料。
只要试验过,他才有把握,而不是啥都没有准备好就盲目租铺面。
没有做好一切准备,他可不敢开店。
很多人首次创业,根本没有做好充分准备,就冲动投资。
郝强见过太多创业失败的真实案例了,其中,有一对夫妻开中餐店的案例让他印象深刻。
那男人有着不错的厨艺,在家烧菜时总能得到亲朋好友的夸赞。
于是,他们信心满满地决定开一家中餐店,并在家中试菜,让亲朋好友品尝。
亲朋好友自然是一片赞誉之声,这更加坚定了他们的决心。
结果,开张后,到了餐点时,根本忙不过来,不是顾客多,而是出菜速度太慢了。
此外,菜肴胃口也一般。
最后,坚持不到两个月就关店了。
相似案例不是一两个,而是极多。
投资做生意,有激情是好事,勇敢踏出第一步,但人要有自知之明!
下午五点钟,郝强回到家。
母亲看到他手上除了电脑包外,还多了一个包裹,并且闻到了一股浓烈香料的气味,不禁有些好奇:“儿子,这是什么呀?”
“火锅底料和香料,放假没啥事,弄个火锅锅底看看,没事吃火锅。”
郝强要在家里试制配方,肯定没法瞒过父母。
母亲拿过包裹,打开看那些香料:“哦,这样啊,但有必要买这么多吗?我看做十次都不成问题了。”
刘凤清感觉挺好的,就怕儿子沉浸在写字中,把自己弄成自闭症了。
“呃,用不完留着升学宴用吧。”郝强可没把握一次就成功。
随后,母亲想看下他买的电脑,问下价格。
“花了将近五千块吧。”郝强有些不好意思,幸好父母不知道电脑的价格,顺便把剩余的钱放在桌上。
刘凤清拿走百元大钞,将近两千块钱,仅留下一百几十块零钱给儿子,就是怕他乱花钱。
这才两天时间,花去将近一万块钱了,可不能让他乱折腾了。
“升学宴日子看好了,七月初六,赶得上去学校吧?”
“几月几号来着?”
“8月21日,刚好是礼拜六。”
“妈,可以的,我计划8月30去报到。”郝强回道。
接下来的日子,
郝强就在家里试制和研究配方,把整个厨房弄得都是香料味。
每天晚上,家里都吃火锅,郝建军吃得都上火了。
但不得不说,儿子的锅底料越做越好,刚开始非常好奇儿子怎么有兴趣鼓捣这些。
后来,郝建军觉得挺有趣的,就加进来一起研究,有时候跟儿子争吵起来。
时间如沙,悄无声息地从指间滑落,几天的时间转瞬即逝。
在7月26日时,郝强的财富达到20万元,获得1点自由属性点,他把多余的资金投入股票。
有了电脑码字,他的赚钱效率更快一些,但一直沉浸在研究火锅配方中。
7月底时,令他欣喜的是,郝强脸上的痘痘问题有了明显的改善。
那些疙瘩的颜色变淡了,如果不仔细观察,几乎难以察觉。
同时,他的肤色有所改善,脸庞轮廓更加清晰,头发更有光泽,甚至体形也有些变化,长高1厘米,其他方面也有些变化。
只不过,郝强父母天天看到儿子,没太注意到这点。
但郝强每天认真观察自己,还是注意了这些变化。
他觉得,如果颜值再提升到15点,真的要变成小帅哥了。
若是提升到18点,有可能就是大学院草级别,20达到校草级别,22就是明星小鲜肉了。
8月5日时,郝强听到陈铭的录取通知书到了。
8月6日早上,郝建军听到一个惊喜大消息,赶紧骑车去镇上探个真假。