第10章 炸泥鳅
漫天的繁星在夜空中闪烁,杨桃从她大伯家回来,便惦记起了她爹昨晚捉回来泥鳅。
泥鳅这东西得多放油才好吃,因此,队里的人知道它是个好东西,吃的人却不多。
杨桃跟她爷爷还真学了一手做泥鳅的手艺,泥鳅捉回来,先放桶里养两天,吐吐泥沙,以后再炒来吃。
杨父昨晚带回来的泥鳅就放在灶房里,杨桃蹲下看了看,小半桶呢,都挺肥的,肚子也鼓鼓的,估计鱼籽也不少,杨桃就喜欢吃这个鱼籽,沙沙的,特别好吃。
想到吃泥鳅,杨桃咽了咽口水,不过,她做这个泥鳅,是想送给宋宴吃的。
俗话说,吃人嘴软,吃了她的东西,关系能更近一步不是?
不过,她家的油不多了,可不能用来炸泥鳅,杨桃决定了,明天拿去食堂做,公家的便宜,占点就占点吧,她也不是太高尚的人。
想好了,杨桃跟偷腥的猫咪似的,从桶里把最肥的泥鳅一条条挑了出来,放在另一个盆里头,这个明天拿食堂去做。
……
翌日一早,又是重复昨天的行程,杨桃跟着她哥早早地来到了工地。
今天后勤买的菜没有蛋,就一些时令蔬菜,听她大伯母提起,后勤差不多十天买一回肉。
隔十天就能吃一回肉呀,这日子可太好了,他们在队里,一年到头也就过年才能吃上一回呢。
先生火煮上饭,接着把菜都洗好,切好,备好菜之后炒菜就方便多了。
第一次在公家的厨房干私活,杨桃还有些紧张,偷偷往外看了几眼,静悄悄的,都还没起床呢。
便蹑手蹑脚地先把洗干净的泥鳅直接倒锅里,铁锅烧的热热的,泥鳅在锅里蹦哒了几下,便直挺挺地不动了。
这个时候,再往锅里倒点油,小火慢慢地煎,直到泥鳅两面都焦黄,酥脆了,这才起锅。
杨桃拿来的时候目测有两斤多呢,一顿可吃不完,她都想好了,一小半做红烧泥鳅,放上姜,紫苏叶,另外的伴些盐,辣椒面,可是一份不可多得的零食呢。
宋宴不是晚上熬夜吗,饿了吃,正好,杨桃美滋滋地想着,她这么用心,总能在宋宴那里留一个好印象了吧。
今天弄泥鳅花了些时间,但杨桃手脚快,丝毫没有耽误开饭的时间。
等工地上的大小干部来吃饭的时候,一个炒丝瓜跟酸辣藕带已经摆桌子上了。
望春公社地属福远县,这里有不少的藕塘,这个季节,正是吃藕带的时候。
哪个大队要是有一个藕塘,夏日藕带,秋日收藕的,等到了年底,可是多了一大笔的进项呢。
藕带用泡椒炒了最好吃,酸酸脆脆的,还下饭。
果然,从省城来的何啸雷对这道菜那是赞不绝口。
“这个好吃,又脆又有味,这是什么呀?”何啸雷跟个好奇宝宝似的,他还是第一次吃这个。
刘力新站后头笑着解释道:“这是藕带,咱们望春公社的特产。”
何啸雷似懂非懂地点点头,藕带是什么,不太懂,他只知道好吃,不耽误他吃饭就行。
这道泡椒藕带,酸酸脆脆又开胃,果然又得了大家的一致好评。
何啸雷最快吃完,吃完端起饭盒,又厚脸皮地蹭到了杨桃边上儿:“杨桃妹子,你昨天交代我的事,我都办好了。”
杨桃点点头,何啸雷的意思她一听就懂,示意何啸雷快些,两人跟地下党接头似的,一个打菜,一个递饭盒的。
又多混到半勺菜,何啸雷高兴地跟只猴子似的,屁颠屁颠地道:“我去叫宋宴来吃饭哈。”
杨桃点点头,赞许地看了他一眼,这个雷哥,还是不错的,以后,可以给他多打大半勺菜。
等大家都吃的差不多了,杨桃开始吃早饭,先尝了点泡椒藕带,藕带很新鲜,应该是才拔出来不久,确实是好吃。
见食堂里人都走了,杨桃从柜子里把红烧泥鳅端了出来,自己夹了三四根出来。
用的油多,食堂调料也足,泥鳅的骨刺都酥脆了,杨桃嘎嘣嘎嘣都嚼碎了。
一碗饭吃的心满意足,自己的手艺真是越来越好了,杨桃不禁自恋的想。
宋宴来的时候,杨桃正一边擦桌子,一边哼歌呢。
这么高兴?宋宴挑了挑眉,因为他吗?
这么一想,宋宴心里不禁多了些负担,他是不会在这里多留的,也还不想娶妻。
宋宴还在多想的时候,杨桃已经瞟到他了:“宋工,你来了,快坐快坐。”
仿佛是一个及其熟稔的朋友,杨桃热情地招呼他坐,自己快步进了后厨,先把食堂留的饭菜端了出来。
“那个,杨桃同志…”宋宴想说些什么,还没说完呢,见杨桃又进了后厨。
杨桃蹦蹦跳跳地,把自己做的红烧泥鳅端了出来,献宝似的放在桌子上。
“宋工,这是我特意为你做的,你尝尝?”杨桃眼睛亮晶晶的。
宋宴想说的话,哽在了喉咙里,这姑娘也太热情了。
在杨桃热烈的注视下,宋宴夹起一根泥鳅,泥鳅这东西他吃的少,主要是觉得有一股土腥味儿。
咬下一口,宋宴眼睛亮了亮,这个泥鳅外酥里嫩,一点土腥味都没有,反倒是有一股鲜香。
杨桃坐在宋宴对面,一脸兴奋地看着他:“怎么样,好吃吧?”
确实是好吃,杨桃炒的菜,格外的对他的胃口,他实在是不能昧着良心说一般,遂点点头。
得了宋宴的肯定,杨桃更高兴了:“好吃啊,那你就多吃点,全是你的。”
“我专门给你做的。”说到后一句,杨桃特意声音低了些。
专门给他做的呀,宋宴听着这话,不由得眼神撇了撇杨桃,这姑娘,太实在了。
看宋宴吃的认真,杨桃也就不在这里打扰他了,回后厨忙自己的事儿了。
洗洗菜,又时不时地往宋宴这里看两眼,要是刚好碰到宋宴看过来,她就娇羞一笑。
一顿饭吃的宋宴心里微微发毛,感觉自己好像一个负心人,负了一个姑娘的好意。
宋宴吃完饭,把筷子轻轻地放在桌子上,脸上有些为难,怎么办呢,不负了杨桃的心意,可是,以身相许,他也做不到啊。
还是多给些钱吧,宋宴想着,他工资还算高,一个月八十多,在这里又花不了什么钱。