第37章 冰糖水果

“姐，你看我把多的野果全做成了水果罐头和水果酱。你尝尝味道怎么样？”王萍萍一脸惊喜的看着三姐，三姐回来的正好。

“可以啊，萍萍。给我来点，渴死了。那不是还有一些没做，这剩下的你还准备做什么？”王兰兰看着桌面上还剩下不少山里红和一些其他野果。

“姐，还记得我们小时候爸给我们带的冰糖葫芦不？我现在就准备做这个，再试试其他野果能不能行。”王萍萍一边给三姐倒水果罐头喝，一边点了点那个山里红。

“反正就是果子和麦芽糖，失败了也能吃，肯定不会浪费的。”

“行吧，董哥他们还在后面一会儿就到。你留点给他们尝尝味。”

“姐，留了的。我和吕姐一起做的，把他们的也做出来了。吕姐刚刚回房间拿麦芽糖去了。嘻嘻，我把我们上次做的麦芽糖已经全用完了。”王萍萍突然有点心虚的看了看三姐，这也算大手大脚了，把那么多的麦芽糖全用了。

“姐，我今天就泡麦子，回头我们在做好不好嘛！我的好姐姐，好不好嘛！”王萍萍努力摆出一副可爱的样子，企图萌混过关，声音里都加了二斤糖。

“你啊！这么大手大脚的，以后谁娶的起你啊！”王兰兰对于王萍萍有些无可奈何，这个萍萍以前也没发现这么好吃还舍得啊！平时也知道勤俭节约就是有时候用起钱来没个准，以前在家还没发现呢！

“萍萍，麦芽糖拿来了。我们继续做冰糖葫芦吧，咦，兰兰你回来了。咋样，尝到我们做好的水果罐头和水果酱了吗？我感觉比国营店里都好。”

耶*^o^*吕姐过来了，三姐一定不会说她了，这一关就过了。噢耶！王萍萍保证一定积极认错下次还敢！

“什么冰糖葫芦？你们又做了什么好吃的了？”正合伙拖着一棵枯树的毛家兄弟和挑了两捆柴火的董平回来了。真是说曹操曹操就到了。

“董哥，你们回来了啊！来尝尝！”吕姐看到他们回来了马上就把专门留出来的水果罐头和水果酱端了过去。

“哟，不用说。这是萍萍的手艺吧！厉害了，现在连水果罐头都弄出来了。味道不错！”毛小峰也好久没吃了，赶紧喝了一口。

“不错吧，等着。一会儿还有更好吃的。”王萍萍骄傲的一批，她要让他们好好见识一下她的手艺。

“吕姐，你来帮我烧火。姐，你们正好休息一下。马上就好了。”

这可不能翻车啊！王萍萍握拳一定要一次就成功，白无常大人保佑我（白无常:我不是灶神，这个不归我管。）！

王萍萍把心神投入到空间里，打开用购物软件买的甜点制作大全糖葫芦篇。

先把山楂用刀在中间划开（我这是山里红，一样一样的。）去除中间的果核。看着王萍萍小心翼翼的在去果核，王兰兰快步上前表示还是我来吧，等你弄好了还不知道多久呢！

“姐，你去好核之后用筷子把这些水果全都串起来啊！我去熬糖水了，那个才是技术重点。”

王萍萍看看空间里书上用冰糖和水一比一加入锅中准备熬制，嗯，又看看手里的麦芽糖，算了也一比一的放入锅中。

先用中火煮沸后转用小火。

“不是，萍萍你这对火候要求还蛮多的。”烧火的吕兰云抬头看看锅里。

“别说话，火一定要小点，要不然容易焦。”王萍萍很是仔细的观察这锅里的糖水，直到熬成了琥珀色后加了几滴醋（白醋更好，没有也没有办法，现在就这条件了。）这一步就是让糖葫芦保持脆脆的秘诀了。王萍萍赶紧拿个碗装了一些凉水，然后用筷子在锅里蘸了点糖，快速的放到凉水里面，等了一下就放到嘴里试了一下。如果脆脆的就好了。

王萍萍不过试了两次就发现糖水已经熬好了“吕姐，熄火。姐，快把水果串给我。要快点，要不然冷了就不好裹糖了。”

王萍萍快速的把已经串成一串串水果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，最后放在抹了一层清水的菜板上。

等全部的水果都弄好了，锅里剩下的糖加上水重新加热成糖水喝。

“萍萍，这就好了？”王兰兰看着菜板上的一串串冰糖葫芦，说真的从来都没想过还能实现儿时梦想，冰糖葫芦想吃多少就吃多少。

“我试一下，嗯，可以了。”东北这天气已经开始冷了，正是做冰糖葫芦的好时候。

“姐，你们都尝尝看。给，吕姐，董哥，大毛哥，小毛哥。我的手艺可真棒!”

“说真的，这糖葫芦我还是小的时候外公买给我们吃的呢！”

“谁不是呢？我还是我妈买的呢！可真甜啊！我有点想我妈了。”吕兰云咬了一口糖葫芦突然道。

不知道是不是糖葫芦是大家儿时的味道，代表着家里长辈亲人对自己的疼爱，这会儿大家格外沉默。

王萍萍听到这情绪也有点低落，在现代的时候作为一个孤儿不会有长辈买糖葫芦给她吃，等她长大了自己买感觉也就那样吧！倒是原主小时候吃到的几次虽然是和三姐一起分着吃的，但是感觉格外的甜。

“好了，有的吃还不好啊！行了，日子总会越过越好的。休息好了继续上山砍柴火吧！”最终还是董平这个曾经的负责人最先反应过来。

“对，谢谢萍萍了。这个糖葫芦特别好吃。”

“是的，我们在山上的时候看到野果全采回来啊！到时候就麻烦了。”

“麻烦我也行，你们得把你们的麦芽糖给我，我们的用完了。”

“好，到时候就麻烦你们了。”

等三姐他们又去了山上，王萍萍看到满桌子的冰糖葫芦一时有点麻爪了，好像做的太多了。

“吕姐，我拿点冰糖葫芦给几位婶子送过去咋样。婶子们还是很照顾我们的。”

“行，你去吧!”反正在村里吕兰云还是很放心的。