第8章 煮饭
回到家中,衣诺让两个孩子回房休息一下,她准备去做饭了。
可孩子们不依,弟弟滕润宸直接就说:“我就坐在这看着你煮饭,虽然你今天给我们买衣服,可你是我们的娘,给我们买衣服就是应该的。”
“你会煮饭这一点,小爷我还是不能相信,得盯着。”
哦豁,现在知道我是你们娘了?不是恶婆娘了?今天这钱花的值了。
哥哥滕润宏显然也没意识到弟弟这话有问题,直接就坐在椅子上,示意她可以去做饭了。
衣诺也不跟他们小孩子计较,既然想看她煮饭,那就让你们大开眼界,用美食征服你们。
她以前虽然是医生,每天都很忙碌,可是她是个有生活追求的人,休息的时候绝对不会吃外卖,必须要自己在家做饭。所以,这家常菜对她来说,还真是......湿湿碎啦!
天气热,不适合吃太热的东西,衣诺打算做凉拌菜、凉拌面,再做一道卤猪蹄,一荤一素一道主食,一家四口,衣诺好像突然觉得,这样的生活值得憧憬。
她决定先做卤水猪蹄猪肠,因为这个需要卤一段时间。
先把猪蹄清洗干净,然后烧一锅水,烧水的时候,把猪蹄拿到火里烤了一下,才拿出来把猪蹄刮干净,这样能有效的去除猪蹄上的猪毛。
随后把猪蹄切成小块,水开了就放进水里,放入姜片跟黄酒,这样能去除腥味。
黄酒跟酱油啊都是刚刚买的,其实这个是不贵的,一文钱能买两碗了,衣诺每一样都买了四碗,这才花了四文钱。
焯水的时间里,她准备大料,姜块放两大块,拍扁就可以,还有葱,打个结,准备两把就行。
待水开后,她把猪蹄捞出来,把上面的浮沫清洗干净,把锅洗干净后,入猪蹄、姜、葱结。花椒八角桂皮香叶,这些放一点就行,然后加入清水,直接盖上锅盖,就可以开卤。
让衣诺觉得美中不足的是,没有辣椒,但是她又想想,这辣椒是国外传进来的,彭城做生意的人那么多,不知道以后会不会有这个辣椒呢。
炖煮的时间里,衣诺先把猪板油熬好,然后就开始准备拉面,这面可以做多一些,留一部分明天也是可以的。
她取两碗面,加入井里刚打上来的凉水、刚熬出来的猪油,还有细盐,一次加一点点,分次加到面粉里,每倒入一些就要用手搅拌。这冷水和面吸收的水分少,口感更劲道,适合炒煮不易烂。
衣诺慢慢的将面粉揉成面团,这里没有保鲜膜,于是她就用大盆把面团盖住,放到了餐桌上发醒。
发面团的时间里,她又动手做凉拌。她简直就是时间管理大师,这时间被她安排的妥妥的,有条不紊,像极了经常做饭的人。
看着她忙前忙后的样子,两个孩子都出了神了,他们现在能确定的是,衣诺真的会做饭。
那她以前为什么不做呢?现在为什么又开始做饭了?
锅里的猪蹄一直发出咕噜咕噜的声音,香味也一点点的飘了出来,闻得两个孩子的肚子咕咕直响。
此时的衣诺,已经做好凉拌菜了,面团也发好了,她便开始拉面了。别的不说,就说她这拉面的手法,只有做惯厨房活的厨娘才会如此的熟练。
那面条在她的手里,一点一点的变长变细,被她一点一点的挂在一旁。
两个孩子也不知何时站到了她身后:“哇,好神奇啊! ”
衣诺回过头一看,原来是两个孩子正聚精会神的看着她拉面呢。看到他们那闪闪发亮的眼神,衣诺笑了。
用手点了点他们高挺的鼻子,鼻尖上瞬间留下了面粉印,如此的可爱,她的笑容更深了。
“两位公子,能否帮为娘把这些面条晾起来啊?”
弟弟立马就答应了:“自然是可以的。”
哥哥也兴奋的点了点头。
渐渐的,天色暗了下来,炊烟袅袅,各家各户已经煮好了饭,都等着在外训练的男子归家。
滕克跟战友们一进村便闻到了一股霸道的香味。
“哎呀,这是谁家做的菜啊,好香呀。”杨中尉忍不住问了。
他是这些人里面官职最高的,正五品。中尉这个官职,朝廷会在城镇里给他安排府邸的,可为了方便训练,杨中尉经常留宿军营,留宿之时,他便会到下属家蹭饭吃,吃饱了才回军营里休息。
杨中尉的军饷,都是平均分给那几家他经常蹭饭的几个人。也是因为有这样的领导,徐州驻军之间相处是非常和谐的,私底下也经常有说有笑,不分等级。
周百户也附和了:“这香味从未闻过,应该不会是我们熟悉的那几个嫂子做的。”
“这谁家来了新人啊?”
不得不说,这些人这方面的思维就是活跃啊,一下子就想歪了。滕克跟在他们身后,听着他们毫无边界的调侃,无奈的摇了摇头。
滕克的家住在最里面,比较安静,所以到最后的那段路,都是他一个人走的。
可他离家越近,这股香味就越浓烈,这时他就确定了,这味道是从他家传来的。
当他走到家门口,便透过矮矮的大门看到了院子里的情景。
衣诺正带着两个孩子晾晒面条,她声音温和,极其耐心的教他们如何挂上去,两个孩子站在椅子上,接过她递过来的面条,踮起脚尖挂到晾衣的竹竿上。最后,她还不忘夸奖两个孩子聪明。
那夸奖的话啊,像是不要钱一般,一个一个的从她嘴里蹦出来。
懿其休风,是喣是吹。父子熙熙,相宁以嬉。
忽略掉衣诺那肥胖的身躯,这妻子孩子有说有笑一起玩耍做饭的场景,使得滕克的心有了前所未有的满足。
看了一会儿,他才推门进来。
见他回家了,衣诺有一种等到丈夫归家的感觉:“回来啦!饿了吧?”
“饭菜都好了,带孩子净手用膳吧!我这就去端出来。”
知道滕克回来,两个孩子立马从椅子上跳下来,朝滕克跑了过去:“爹爹,快看,这是我跟哥哥的成果。”
滕克笑了,蹲下身抱住两个孩子,宠溺的摸了摸弟弟的头:“宸儿越来越懂事了。”