第97章 卤肉,腌肉
郝心韵查询的信息库,才给出回复:
“这有什么难,部落里现在也不缺盐,做成腌肉或是腊肉都能储存很久。还能做灌肠,肉脯,肉干。腌肉和腊肉最省事,一道过。”
“还请小妹说的再详细些,另外,小妹你那些猎物,需要一起处理了吗?”
“我的呀!”郝心韵看了看,忙的热火朝天的兽人,又看看小世界里堆成大山的猎物,想想还是算了。
机器人一天,就能收拾出来。而且自己只留下一点点。部落里人人都忙得脚不沾地,还是不麻烦他们了,便说:
“算了,我的不急。我还是先跟你说,腌肉和腊肉的做法,免得再晚些,肉该变味了。”
郝心韵便照本宣科:先将洗净的肉,改刀切成大块放在一边。然后将盐、生姜、草果、八角、花椒、……等调料,混合在一起,磨细成粉。
将肉均匀的涂抹上调料,用兽皮包裹好,腌上三两天,等肉入味了,用热水洗干净外表多余的调料,就可以吃了,也可以挂在通风阴凉的地方晾干,慢慢吃。
说着郝心韵跟着咽咽口水,她也没吃过这种肉,回头先让小伙伴送点来尝尝。
最后补充:“腊肉也是一样的,只是最后用烟熏,熏出油就可以挂在阴凉通风的地方,可以储存半年以上。
要吃的时候,取下来洗洗,丢入锅里煮或者蒸屉蒸都可以,听说相当美味。吸溜~”
“哈哈哈,心儿,我们自己也做,我储物戒里,还有很多猎物,你想吃什么我都做给你吃。”虎御好笑的看着她这可爱的模样,没忍住伸手在她头顶揉了揉。
“心儿,我也有满满一储物戒,想怎么吃都行,都是你的”蛇青不甘落后的,对着郝心韵说。
狼戈插话: “我家小妹吃点东西,哪用得着那么多事,部落里的随便吃。”
狼戈也试探性的伸手,在郝心韵头顶揉了揉,脸上的表情不由自主的柔和下来。
随后又说:“我这就让人去找调味料,今晚就做。”
“心儿,你找个地方坐着休息,我也去清洗猎物”虎御说完也走了。
刚才一起过来的那些人,早就加入清洗的队伍中了,原地只留下,郝心韵和晚了一步的蛇青。
郝心韵在心里和金宝沟通:“宝儿,野猪我们自己留几只,送给几个小伙伴的,也一起处理了再送。剩下的,换积分吧!”
金宝秒回:“姐姐,我知道了,我能不能做个食品加工车间,就加工果干,果酱,鲜果罐头。肉干,肉脯,肉罐头这些特产。”
“可以是可以,就我们几个人吃,没必要吧!你可以问问主脑那边,做好的食品能不能加积分,不能就算了。”郝心韵没有一口回绝,让他先问问。
“好的,我一会就问”金宝想明白其中关键。
“对了,我爸和安娜姐有没有发消息来”郝心韵随口问了句。
“姐姐,都还没有,有消息我会第一时间告诉姐姐的,姐姐不用担心错过消息。姐姐还有其他事吗?没有我就忙去了”金宝不愧是尽职尽责的管家。
上得厅堂,下得厨房,上知天文,下知地理,能猎物,能防守,还能当个聊天解闷的工具人。
“有 ,那些活的野兽,先养着吧!反正吃草的,吃肉的都有,你看着点别给吃光了就行”
“好了,暂时就这些,我不打扰你了”郝心韵摸摸鼻子,退出了精神交流。
再有差不多两个月,外面的果子普遍成熟,太多了,不能全给星际,都存鲜果也会吃腻,做成成品放着,好像也不错。
“宝儿”又叫金宝出来。
“姐姐,还有事没说完吗?”
“可以做个加工鲜果的生产车间,果子太多了,总吃鲜果会腻。”
“好的,我知道了。”
“好了,这下真没有了。”
收回心神,郝心韵也想做点什么,不能闲下去了。
看到被他们堆在一边,还没收拾的猪蹄,想起刚才在资料库里,看到的另外一种吃食。
叫上蛇青一起,准备做个卤猪蹄。一人拿了几个猪蹄,放到火堆上烧。
周围的兽人,不知道她要做什么,却也不会阻止,神使想干什么都可以。
还有兽人问:“神使,有我们能帮忙的地方吗?”
“有空的,就一起帮忙烧猪蹄,做个新吃食。”郝心韵没拒绝他们的帮忙,人多力量大。
把烧的差不多的猪蹄,让蛇青到水里,仔细清洗干净,其他兽人有样学样。
郝心韵在火堆上架起,她那十口特大锅,正准备撸起袖子开干,虎御就接过她手上的大锅铲:
“你来说,我来做。”
看着他挺拔的身影,郝心韵顺势退到一边,开始讲述简易版的卤肉:“放黄糖炒化,加辣椒,香叶,草果,八角……可以加水了,把洗干净的猪蹄放进去炖。烧开就把火减小慢慢炖,炖得越久越入味。骨头,内脏,头这些都可以。”
虎御特意做了一锅不放辣椒的,做好这些,又继续清理猎物去了。
有兽人看着还有几个火堆空着,赶紧跑回去那部落自制的大铁锅,学着刚才看到的,做的有模有样。
郝心韵就守着锅,看着他们做,不对的出声提醒。
蛇青也在洗东西,小崽崽也不东跑西跳了,围着锅排排坐,格外乖巧。
看得郝心韵手痒痒,抓起一只火红的小狐狸,还挺重,20斤往上了,放在怀里撸毛。
小狐狸冲着郝心韵吱吱叫了两声,就乖巧的趴在她怀里,任由郝心韵搓圆捏扁。
郝心韵更喜欢了,时不时给投喂一些小零食,果干,糖果。
看得其他小兽羡慕不已,郝心韵也不厚此薄彼,每个上前的,都分到了一把小零食。
郝心韵找到了适合自己干的事,就是负责带小崽崽,尽管听不懂他们在说什么,但不妨碍她撸毛,大家都挺开心。
没多久,锅里就泛起阵阵香味,大人还能忍受的住,小崽崽们双眼迷离的盯着大锅,嘴巴微张,有可疑的液体,从嘴角缓缓落下。
就连小零食,都不能转移他们的注意力。