第125章 果干,果酱
郝心韵进去就把桌子上的竹筒收起来，把桌子腾出来。
“把果子放在桌上，我先看看，都有些什么？才好安排接下来的事。”
“好的。”
一阵稀稀疏疏过后，桌上分别摆了好几堆果子。
看过她们带的果子，郝心韵心里有了数。
大部分都是不吐皮和籽的草果，也有需要去皮去籽的，还有一堆是硬果。
“果子你们都洗过了吗？”郝心韵看着水果挺干净，还是多嘴问了句。
听到了意料之中的答案。
“没有，我们现在就去洗。”
看他们准备将果子装起来，郝心韵赶紧阻止：
“不用，不用，你们听我说。”
大家齐齐不安地看着她，像是生怕她不交了一样，选择格外紧张。
郝心韵当做没看到，从空间里翻找出几个大不锈钢盆，好像是小伙伴装东西带过来的，反正星际是没有这种盆的。
在盆里加水，加盐，又指着分类好的果子说：
“这几种小草果，不用去皮和籽，我们用淡盐水清洗，也别太用力了，容易坏。这几种，先洗，然后再剥皮去籽。那个硬果，先别动，一会儿做成坚果粉。”
给她们做了示范，郝心韵说的很清楚，她们也看得很明白，之后大家就一起。
把果子用盐水清洗一遍，该去壳的去壳，该去籽的去籽。大个的改刀切片，切条，小个的直接一整个。
今天带来的果子不多，所以很快清理的过程就完成了。
郝心韵又开始当小老师，照着智脑给的资料，一通劈里啪啦的输出：
“果干有三种制作方法，我先跟你们说最简单的方法。可以直接将准备成这样的果子，摆在外面干净的石台上晒。现在外面太阳不大，要晒五六天。等以后太阳大的时候，一两天就可以。”
“要是有条件的话，可以……算了，我们继续。”
郝心韵本想说用布遮一下，随后又想到，一个是，没有布。二个是，这里灰尘不重，找个草地铺上大叶子晒，空气清新， 就是掉到地上的，都比星际的干净，就不费事了。
“还有一个办法，就是炕干。”
这会儿灶台底下没有明火，用来炕果干再好不过，郝心韵直接把一排，装满水的大锅收起来，放上蒸屉。
“把我们准备好的水果，均匀撒上去，要时不时翻动一下，避免一直烤一边烤糊了，等它完全干，碰撞能发出声音，就可以了。”
做好之后，看着站在她身边的一群人问：“是不是很简单，明白了吗？”
她们都一副若有所思的样子，齐齐点头：“明白”
“明白”
“最复杂的一个方法，是三蒸三晒法，这样做出来的果干，虽然费时会久一些，但味道最好。今天我告诉你们怎么做，之后有时间在做。”
“先把准备好的果子，放入蒸屉里蒸，之后拿出去晒半干，再收回来蒸，再晒，再蒸，最后晒干就可以了。”
“神使，我们都记住了，等大片果子成熟，我们就做。”
“好，我们把炕着的果干翻一下，就接着做果酱。”
“好的，神使。”
她们相当听话，让干嘛就干嘛，干点不满和抱怨都没有，积极配合。
这边弄好，郝心韵站在另一排灶台边，将里面的水收起来，为了节省时间，直接施展火球术。
“那我现在，开始教你们做果酱。果酱可以冲水喝，也可搭配其他食物一起吃。这个不复杂，只要不糊就行。根据个人的口味，可以适当的加一些糖，蜂蜜口感会更好。”
“将我们先前准备好的果子，倒入锅里，煮成糊状。如果是果汁少的水果，就要额外加一些水，不然就容易煮糊。”
“在煮的过程中，喜欢吃甜的就多放一些糖，喜欢吃酸的也可以不加，或者是加点柠檬汁，根据个人的喜欢调节味道。”
郝心韵生怕不甜，把自己仅剩的一点蜂蜜，全都加进去了，然后在锅里不停的搅拌。
因为本就是小草果，果软易烂，没搅拌几下就成糊状了，直到它变得粘稠，才收火停止。
从案板上拿了两个盆过来，自己也拿出个精致的罐罐，将果酱分成三份，自己一份，给她们留两份。
“我也是第一次做，大家都尝尝味道如何，喜欢就多做点。”郝心韵招呼大家。
二三十双眼睛，跃跃欲试，却守着规矩让她先吃，期盼的看着她。
郝心韵只能先下手，拿起勺子，自己尝了尝，微微蹙眉，完了，废了，蜂蜜多了。
应该是尾季的果子本就味道甜，再加蜂蜜，有点齁。就连喜欢吃甜的自己，都接受不了，吃的直摇头。
她们怕是不会喜欢。
兑水，搭配其他一起吃，应该会好一些。
“你们也试试，我吃着有太甜了，有了这次经验，下次就少放些糖，太甜了。”郝心韵把盆推过去，让她们吃。
这下，她们没在推拒，一个个拿着喂小崽崽肉糊糊的勺子，纷纷上手。
郝心韵看她们的表情，真是相当精彩。
顾不的形象，有激动的跳脚的，有吃惊的瞪大眼睛的，有看不出异样的，也有微微蹙眉的。
尽管从她们的表情，看的出来他们对果酱的态度，郝心韵是迫不及待的问了句：“怎么样，吃的习惯吗？”
她们像是提前商量过的一样，动作整齐划一，看着她不停点头。
“好吃，很喜欢，太喜欢了。”
“好吃，很喜欢，太喜欢了。”
看她们蹙着眉头，也要点头的样子。郝心韵忍不住反省自身，她很凶吗？让人实话都不敢说。
看着她们笑得格外亲切，和善，温言细语的说：“我不吃人，也不凶，你们实话实说。毕竟我也是第一次做，做的不好也正常，说出来大家可以一起讨论和进步。”
狐茹一路过来，跟郝心韵说了不少话，对她比其他人多一些了解。本就大胆的她，这会儿更是直言不讳：
“神使，我们真的觉得很好吃。我觉得，要是用来蘸煮熟的山药和红薯，应该会更好吃。”