第150章 非糊弄料理【还有章礼物要晚点】
建司的反应快极了,大步往前主动接过优子手中的行李箱。
然后对着丈母娘立刻来了个90°鞠躬,“初次见面,我是清水建司,请多指教!”
这话说得那叫一个掷地有声。
而丈母娘大人带着审视的目光看着他,只是淡淡回了一句:
“初次见面,我是优子的母亲,小田真纪。”
“真纪阿姨快请进,舟车劳顿的一定很辛苦吧。”
趁着对方愣神的工夫,建司立刻上前取过了她手中的行李箱。
小田真纪愣神的原因是她没想到建司会直接称呼她的名字,这也太自来熟了一些。
转过身来的建司瞥到了自家优子酱吐起小舌头的俏皮模样。
心想着这娘儿们竟然也不帮帮自己。
哼,先记在小本本上,等回头空闲了一并收取利息!
三人步入了客厅,短短的几步路,建司的嘴可是没停过。
“之前还说优子酱的美貌来自于哪里,见到真纪阿姨就知道了,完全是遗传。”
该说不说的,这话也不完全是套路。
那玲珑的曲线可是半点不假,尤其是那下围……
建司扫了一眼,竟然比优子的还要更夸张!
嗯……好生养……
而真纪太太看起来实际年龄并不大,应该是五字打头。
但脸上、脖颈和手上的皱纹都不明显,妆容也不重,看起来也就四十多的模样。
不像优子性格中带着少女般的俏皮,这位是真的小田太太。
那真是风韵犹……额呵!
从玄关到客厅,建司的漂亮话那是半点没停。
饶是小田真纪心中做好了对抗的心理准备,但眼眸中的审视目光却难以避免得柔和了一些。
优子酱抱着母亲的臂膀,稍稍落后一点距离的她都快绷不住了。
眉眼弯弯的小模样,看起来憋笑憋得很辛苦。
只不过她还是懂事的,看建司那紧张到身体绷紧的模样,终究还是开口解了围。
两人间的小情趣也就算了,毕竟也不好真的让他难堪。
于是借着要带母亲参观一下屋子的由头,建司也去到了厨房。
无人在的情况下他也是狠狠松了口气。
就这么一会儿的工夫,他感觉自己的后背都有些湿了。
看来丈母娘对新女婿的压制力是放之四海皆准的道理。
就算他这个没什么道德感的家伙也没能逃脱。
站在熟悉的厨房,建司稳了稳心神,立刻开始着手准备午餐。
味增汤煮起,这个最简单,加点蔬菜把握好咸度就好。
就开着大火煮着,这头立刻开始准备。
宰杀星鳗,剔骨,把肉展开,切成了五块大小差不多的星鳗肉排。
这可是个技术活,需要点技巧在身上。
清洗干净,打点盐和少量的腌料搁在一旁。
星鳗非常新鲜,所以他选择轻腌制,而不用把香料的味道腌透。
有点底味就行了,不能喧宾夺主。
毕竟霓虹人讲究一个原汁原味,更喜欢食材本身的味道。
其他的配菜也切吧切吧准备好,这时候味增汤也就差不多了。
将汤搁在一旁,放上两块铁板。
左边那块搁入黄油,小火化开之后倒入洋葱、蒜末炒出香味。
接着放入切好的香肠和香菇,再放入意面继续翻炒。
与此同时,右边那块铁板就是加了少许的油,然后搁上了牛舌。
牛舌同样很新鲜,日期就是今天的,所以建司打算简单打点盐就好。
双线操作,但一点也不显得手忙脚乱,反而非常从容。
扒拉意面,翻牛舌,信手拈来,照顾着两头的火候。
意面差不多了,再撒入适量芝士粉,依次放入番茄酱、荷兰芹和干罗勒叶碎。
这头的调料众多,全部是来自系统的馈赠。
最后再放入一点黄油和椒盐,持续煸炒,把调料都搅拌均匀。
因为丈母娘号称能吃辣,牛舌除了一层薄盐之外还加了一点点复合辣椒粉。
肉质保持在外焦里嫩的程度,连辣椒粉也是稍稍带上了一点点焦糊的意思。
这个方法对火候的要求比较高,如果太过了会泛苦味,但对建司来说不在话下。
基本上差不多的时间,两个铁盘同时完成。
一边关火,一边立刻换上了炸锅,倒油开大火。
把轻腌制的星鳗裹上一层天妇罗炸衣料,然后在四成油温的时候下锅。
炸到六成油温左右夹起,稍稍冷却之后二次炸制。
星鳗天妇罗,就此完成!
至此,所有的料理已经完成。
回过头去,发现小田家的母女俩正在厨房门口观察着这边。
“阿拉,什么时候来的?
饿坏了吧,都准备好了,咱们开吃!”
狗屁的“什么时候来的”,建司其实早就发现了丈母娘的窥探之眼。
只不过他假装沉浸在料理之中,故意没有戳穿罢了。
怎么说呢,人生在世,全靠演技。
看看,丈母娘的表情明显比刚进门的时候要松动一些。
“优子,准备饭桌啦。”
“嗨矣!”
小田真纪挽了挽袖子,“我也来帮忙吧。”
建司这回没有客气,反正也不剩什么活儿了,主动介入可是件好事。
接下来就是分餐而已,星鳗天妇罗一人一条,牛舌也是有数的。
分了分意面和味增汤,还有之前做好的酸辣白菜,分成三份端去了桌上。
平时建司和优子在家的时候,其实很少用到餐桌,都是挤在沙发前的茶几上吃饭。
现在当然不行,正经三人分座。
小田真纪和女儿在一头,建司坐在优子的对面。
星鳗天妇罗、盐煎牛舌、酸辣白菜梗、味增汤、那不勒斯意大利面。
这就是建司给出的今日份菜单。
小田优子的眼眸里全是小星星,表情是抑制不住的欣喜。
“哇,今天的菜品也太丰盛了吧!”
建司露出了柔情的笑容,“快吃吧,真纪阿姨请用,尝尝看我的手艺。”
“我开动了!”