第143章 激烈争夺

“接下来，有请成年组参赛者各就各位。”

三位参赛者各自端上放好食材的木盆，分别站在三张桌子面前。他们和少年组的最大区别，是全部不用搭板凳，就能轻松在桌面上切菜。

“第一轮比赛，切土豆丝，计时开始。”

叶清海这回下了大决心，要和儿子们争夺冠军，在老婆子面前一洗多年来遭受的嫌弃。何况，奖金都是他出的，好歹能赢回一份也好。

叶清海这次比赛，用的是叶承廉刚用过的菜刀。为了保证菜刀没有被用钝，比赛开始之前，他提前就把菜刀拿到手，又用磨刀石磨了一回。

叶清海作为一个出色的猎户，相信一个简单的道理，“磨刀不误砍柴工。”

叶宗佑和叶宗弼两兄弟见老爷子磨了刀，也有样学样，把手上的菜刀浇水磨了一遍。“差之毫厘，失之千里。”他们要赢得冠军，可不能被老爷子甩开太远。

叶清海见两个儿子跟着磨起菜刀：算这两小子聪明，不过，要赶上他，还差得远。

成年组的比赛还没开始，观众们从三位参赛者各自的表现和神情上，似乎都闻到了空气中弥漫的浓烈火药味。

叶承廉刚把沙漏准备好，三位参赛者就拿起土豆，切了起来。

观众们只见菜刀飞快从土豆上切下去，碰到菜板的轻响。他们刚眨眼的功夫，另一张土豆片就切好了。

这一轮比赛，才真正比参赛者切菜的快、细、匀，让他们大开眼界。他们没想到，这切土豆丝还能快成这样。切土豆片的时候，成年组比少年组明显快了一些。等到切土豆丝的时候，他们才看到了参赛者们的真正实力。

叶宗佑的菜刀稍微提起来，又飞快落下去。由于菜板上土豆片的遮挡，观众们似乎有一瞬间的错觉。他们以为，菜刀没有被他提起来过。等过了一会儿，土豆丝都被切完了，观众才发现，叶宗佑的菜刀原来一直在切菜。

叶宗弼学厨艺的时间，只有短短三天。而且，这三天，他还不断被家里人指使着做事。因此，他真正练习切土豆丝的时间并不多。

幸好，他花了一两银子，请了侄女给他专门补课指点。他才能快速掌握切土豆丝的窍门，但是，这并不意味着，他就切得与老爷子和大哥一样快，一样好。

叶宗佑切完土豆丝的时候，叶宗弼手上的土豆丝还有一半没切完。前面切土豆片的时候，他稍有一点耽误。切土豆丝，也赶不上老爷子和大哥麻利流畅。所以，落后了一点。

叶清海在大儿子土豆丝切好的时候，还有一小半土豆片没有切成丝。他毕竟年纪大了一点，再怎么不服老，经验充足，比起大儿子，他还是要差一点。

“第一轮切土豆丝比赛，请裁判们仔细评选打分。”

“裁判们的分数出来了，看来，这一轮比赛竞争激烈，分数第一次出现了小数点。”

“第一轮切土豆丝比赛，叶清海得分：九点二分、九点二分、九点二分。最后得分：九点二分。”

“叶宗佑得分：九点六分、九点七分、九点五分。最后得分：九点六分。”

“叶宗弼得分：九点一分、九点一分、九点一分。最后得分：九点一分。”

叶霜作为裁判很清楚，爷爷、爹爹和三叔切的土豆丝都差不多，他们的差距主要在速度的快慢上。当然，三叔切的土豆丝，大小均匀这一点，稍微差那么一点，能看到少许粗点的土豆丝。

“接下来，请参赛者们移步厨房，进行第二轮炒土豆丝比赛。比赛要求和少年组比赛一样。”

三位参赛者分别炒了麻辣土豆丝、青椒泡菜土豆丝和糖醋土豆丝。三道菜各有各的味道，火候、咸淡、颜色和口感，都拿捏的恰到好处。

“第二轮炒土豆丝比赛，裁判和观众们品尝之后，都给予了同样的赞赏。这一轮比赛结果，三位参赛者难得分数相近。

叶清海得分：九点六分，叶宗佑得分：九点六分，叶宗弼得分：九点五分。恭喜三位参赛者获得高分。”

“接下来，就是各位的拿手好菜比赛时间，时间是半个时辰。因为三位参赛者的拿手菜制作时间长，所以我们延长了比赛时间。不过，请各位抓紧时间制作，时间到了，我们将不会再延时。”

这一轮比赛，叶清海信心十足。前两天他亲自划着竹筏下河，打了六条大鱼。再精挑细选了其中最适合的一条三斤大鲤鱼，仔细养着，准备做松鼠鱼。

其余五条，都被他当成练习用鱼。可见，他为了争夺冠军，下了多大的本钱，付出了多少练习时间和心血。要是他不得冠军，都说不过去。

要知道，单单是食材这一项，两个儿子从镇上买来，放在水井里两天的猪肉，都比不过他养的活鱼。

叶清海抓起活鱼，拍鲤鱼、刮鱼鳞、去鱼鳃、除内脏、切鱼头、剔骨刺、切花刀，一系列麻利的动作下来，让观众们惊叹连连。

“做鱼那个人，真是我大哥？我不是眼睛花了吧？我还想着大哥刚学厨艺，不可能多厉害，多少会有些手生，出点小状况算是正常。谁知，大哥竟在这么短的时间里，练就了这么好的厨艺。大哥，了不起，不简单哪！”

“宗弼才回来三四天，我看他的动作，可不像刚学厨的样子。看那条猪肉被他切得，四四方方，大小一致。糖色也炒得红亮亮的，又加了些香料，几个煮好去了壳的鸡蛋，泡好的干豇豆。这要是红烧肉做出来了，一定好吃又好看。”

“看看宗佑，他是在做扣肉？只有短短一个小时，虽然他把肉提前煮熟了，但还要抹糖色，油炸，切片摆盘，蒸煮。但要把扣肉做得好吃软糯，我看有点够呛。”

三人不管旁人是惊叹，夸赞，还是担心或质疑，只一刻不停地做着手上的菜肴。这会儿，他们仿佛不是在与家人比拼厨艺，而是在尽最大努力，做出他们理想中的拿手菜肴，给他们最关心的家人以美好的味蕾享受。