第375章 何记饭店

周末这天一大早，傻柱，早早的叫上了刘青山，两人一起出去找起了门面。

两人先从近的地方开始找，这时候空在那的房子还挺多，不过傻柱存着把门市直接买下来的想法，所以看的都是小一点的。

两人一个上午都在南锣鼓巷，看了也有三四个铺子，不过却没有定下来。

两人找了个安静的地方坐了下来，仔细的讨论着几个铺子的优缺点。

“南边那一户地方太小了，整出个厨房，就放不下几张桌子了！”傻柱有些无奈的说道。

这间房子地段不错，可是面积太小，开个饭店明显不太合适。

“还有一户人家只租不卖，不过大小挺合适的，地理位置也不错。租下来干着也不亏！”刘青山笑着说道。

其实一共才看了三家，两人都明白只有北边那家位置合适，大小也合适，就是价格太高了，傻柱也有些接受不了。

“不行就把南边那户先买下来，回头再看看那个四合院里的住户，有没有要卖的，到时候再买个相连的住房做厨房。”

这么一来，门面房都用来摆上桌子，那地方也就够用了。毕竟傻柱也就是想开个小饭店而已。

“青山，咱们这一片的房子都太贵了，我这么多钱投下去，就买这么小个地方，实在是不划算。要不咱往厂子周边买买。我这挤出个一万多点，还能买个小院子呢。”

傻柱有些不甘心就开个这么小的苍蝇馆子，还想着把阎解成两口子给比下去呢。

这两年大家条件都好了，傻柱出去给人做席面给的都不少，所以也存了些钱。

“那咱们下午再去轧钢厂那边看看，我记得厂门口那条路上房子还不少，咱们去打听打听！”

其实刘青山倒是想把刚才那个小铺面拿下来，他还打算开个小吃店呢。

刘青山没考虑把钱用来买这房子，是不是最合适的，他只想着这事反正稳赚不赔。而且他也不在乎最后能赚多少，反正钱够花就行了。

两人都没回家，就在外面吃了一口，下午又往轧钢厂那边走去。

寻摸了半天，总算是找到了个合适的。门面房不大，一共三间，也就六七十平。不过后面的院子不小。还有个一百多平呢。

这房子空在那好长时间了。屋顶都烂了。傻柱有些犹豫，不知道该不该买。

“买吧，这价格打着灯笼都找不到了。回头自己收拾一下。而且后面还能跟我那院子一样，能建好几间房子呢！”刘青山把傻柱拉到一旁，小声的说道。

“这买完了，我也没钱收拾了啊！”傻柱倒是很实诚，想着有多大锅下多少米，可不敢胡来。

“没事，到时候我再借点给你，这房子必须拿下。”

两人的速度很快，当天下午就把事情谈妥了。傻柱骑车飞快的回去拿了钱，两人下午就把手续给办好了。

等再回到房子的时候，已经不是他们两个人了。何家的人全都过来了。

“青山，我全部身家可都压在这房子上了，这收拾房子可没钱了啊！”傻柱皱着眉头苦笑道！

“收拾什么啊，先把外面这几间房子收拾出来，里面在搭个小厨房。有个几百块就够了。先把饭店开起来。”还是何大清有魄力，张口就把路子定下来了。

“何叔，我先借你们一千块钱，厨房还是直接建个好点的，不然对不起柱子哥的手艺。以后也不用改来改去的，等挣到钱了，再建后面的。”刘青山笑着说道。

“那可不成，万一赔了，我可没钱还啊！”傻柱笑着打趣道。

“这点钱不至于，你去阎家打点工都够了。”

“我才不去呢，我这手艺不可能亏钱。”傻柱被刘青山一刺激，也有了点雄心了。

傻柱的手艺，在厂子周围不说人尽皆知，那也差不了多少了。

几人在屋里一阵比比划划，何大清显得尤为兴奋。

“老爷子，准备给你们家的饭店起个什么名字啊，主打什么菜系啊？”刘青山笑着问道。

“咱老何家的饭店，就叫何记。柱子拿手的是川菜跟鲁菜，到时候都能做。”何大清现在脸色红润，明显很激动。

看来何大清还没上头，也知道谭家菜不适合在饭馆里经营。

自从房子买下来后，傻柱和何大清就跟着忙活了起来。何大清背着手，指挥着工人干活，傻柱更是跟个小工似的，忙这忙那的。

经过半个多月的修整，饭店的雏形也就弄好了。

何大清也不知道从哪找的门路，特意做了一块何记的牌匾。挂在门头上，看起来特别气派。

现在就差里面的东西还没置办了，不过傻柱手里的存款，也已经告急了。

晚上，何家几人坐在饭桌旁，一起商量着办法。

“柱子，要不再跟青山借一点啊，这眼下也不能停在那啊！”田秀云愁眉不展的说道。

“别找青山了，明天我去找一趟雨水，看能不能从妹夫那借一点过来。青山帮的已经够多了。”傻柱还是挺感激的，这不能光揪着青山不放。

“柱子说的对，明天我去饭店那盯着，先把厨房都整理出来。桌椅板凳到时候等你妹妹那的钱到位了，直接去旧货市场拉回来。”何大清把自己的工作都安排好了，现在干劲十足。

第二天，傻柱忙完了轧钢厂的午饭，就跟马华交代了一声，急急忙忙的骑车去了纺织厂。

到了纺织厂，跟门卫那登记了一下，等了没一会儿，雨水就过来了。

雨水也不知道傻柱这大中午的跑过来干嘛，以为有什么大事呢，一路小跑过来的，额头都是汗，脸都跑的通红。

“你慢点，着什么急啊！”傻柱有些心疼的说道。

“你，你这大，中午的过来，我还以为出什么事了么！”雨水轻抚胸口，气还没理顺呢。

“呸呸呸！家里都好着呢，老爷子能吃能睡，开心的不得了。”

“那你过来找我有什么事啊？”雨水这会儿气也喘匀了，连忙问道。

“你哥在于莉那个饭店干厨师，被人给辞了。这不是气不过吗，自己也开了个饭店。”傻柱慢慢的解释起来。

“开在哪里了，多大啊？”雨水可比傻柱头脑灵的多，立马就追问道。

“就在我们轧钢厂附近，找了个沿街的房子。青山一直劝我把房子直接买下来，我这头脑一热，就买了。现在收拾房子还差点，准备跟你借点钱。”傻柱有些不好意思的说道。

“你买房子了？多大啊？”雨水一时也有些吃惊，看来自己哥哥是把身家都投进去了。

“房子不大，就三间房，不过后面有个院子也是我们的，以后有钱了，也能建个大的，要是钱多了，还能在后面建个小楼呢。”傻柱笑着说道。