第88章 开业大吉
孟思晴从草稿本上撕下一张纸，在手里翻来覆去折了几下，就做成了一个小盒子。
“你看！”她把小盒子托在手里，冲着齐浩然笑道。
“你手可真巧，这盒子怎么做的？”齐浩然惊讶道。
“还有盒盖呢！”孟思晴得意的笑着说。
她又撕下一张纸，放在手里折叠了几下，做成一个盒盖，盖在盒子上，她拍了拍手，完美！
“你的意思是，用纸叠盒子装酥饼？这倒是个办法，就是这纸太软了，得找厚实一点的做，下课时候你教我叠吧！”齐浩然看着盒子，好像明白了孟思晴的意思。
孟思晴点点头，又摇摇头。“现在可以先用这种方式，以后生意稳定了，可以去订做一批纸盒回来。省得还要费劲儿叠盒子，怪累人的。”
齐浩然回家把孟思晴的想法告诉给沈明真，沈明真既惊讶又感动。“思晴这孩子就是聪明，也是真心为咱们家出主意，你呀，啥也不是，就是找了个好对象！”
齐浩然：“……”
齐春林在一旁说道：“既然要定做纸盒，那我明天就去找找看，延庆市里应该有做纸盒的工厂。”
“你粮库的活儿不忙了？”沈明真问。
齐春林摇摇头。“本来也不忙，自从领导知道我得病之后，也很照顾我，没给我安排活儿。请个假去一趟啥也不耽误。”
“我想咱家既然要订纸盒，干脆连包装袋也一起订做吧！卖茶叶蛋用最小号的，卖麻团和饼用小号的，麻花油条用中号，包子馒头买的多用大号的袋子，统一印上咱家店的名字和地址，也当宣传广告了。”齐浩然说道。
沈明真笑着说。“我看行，就这么定了！浩然，你琢磨看看袋子和盒子的订尺寸多大的，都写下来，这事儿就交给你了。”
齐家小食店开业第一天，推出酥皮肉饼和酥皮豆沙饼，酥皮红糖饼，沈明真把茶叶蛋炉子搬到门口，又点上煤气灶开始炸麻团，一块糯米粉面团，里面包上糖馅儿，再滚上芝麻，放在笊篱里面，一边用热油浇，一边不停的翻动，原本小小一团的糯米球在热油的洗礼下渐渐膨胀，鼓成又大又圆的圆球。
油的香气混合着芝麻的香气传出老远，吸引了过路的行人驻足观望。
“齐家小食店？新开的店？”
“是原来在市场里面卖茶叶蛋和麻花那个，现在在外面开店了，前几天卖东西的婶子就一直在宣传。”
“是吗？进去看看，我还挺喜欢吃他家茶叶蛋的，别人家的味道没他家的好。”
顾客进门，沈明真边炸着麻团，边笑着说：“几位想买点啥？今天刚开业，所有东西买五送一。”
“齐嫂子，恭喜你新店开业呀！给我来五个茶叶蛋！”一个顾客笑着说。
“好嘞！”上班摸鱼来帮忙的齐春林急忙拿起一个小袋子，装了六个茶叶蛋递过去。“五个茶叶蛋两块五，买五送一，给您六个！”
“这么优惠啊！我也买点儿东西回家吃，老板给我来五根麻花吧！”
“好，您是要现炸的还是炸好的？”沈明真笑着问。
“炸好的就行，我留着晚上吃的。”
“好嘞，买五送一，给您六根麻花，两块五。”齐春林又扯了一个袋子，装好麻花递过去。
“齐嫂子，我要现炸的，要十根！”一个声音大声叫道。
沈明真抬头看了看。“是张姐呀！稍等，我马上给你炸！”
张姐看着店门口的玻璃橱柜里，整齐的码放着一个个色泽金黄的小饼，好奇的问道：“这是什么饼？”
齐春林回答道：“这是我们店里的特色小吃，酥皮饼，有红豆，绿豆，红糖，猪肉大葱，四种馅。”
听他这么一说，门口看热闹的人都挤过来看，有人问道。“这饼多少钱一个啊？”
“猪肉饼一块钱，其他的五毛钱一个。”
张姐慷慨的说道：“既然是特色，那我肯定要尝尝，给我一样来一个吧！”
齐春林麻利的拿出一个纸盒，每种都用夹子夹了一个放进盒子里，刚好把盒子装满，再在外面套了一个塑料袋。
“四个两块五毛钱。”
那边沈明真也拧好了麻花下油锅里炸，麻花在油锅里翻滚着，渐渐变成了金黄色。沈明真把炸好的麻花捞出沥了油，用油纸包住，扯了个袋子装好。
“张姐，你的麻花炸好了，拿好啊，小心烫着。”
张姐等麻花这功夫，已经拿着猪肉饼吃的津津有味了，猪肉饼的香气引得旁边的人直流口水，忍不住纷纷掏钱买饼，也有人买了豆沙饼现场吃起来，发现豆沙饼也很好吃，饼的销量瞬间上涨，齐春林都有些忙不过来了。
从早上一直忙碌到下午三点多，人才渐渐少了，齐春林坐在椅子上，抽空喘口气喝点水。
沈明真看看炸出来的油条麻花应该够卖的，也关了煤气灶坐下来休息。
“喝口水吧，你这一天忙活的。”
齐春林说着，递过水杯，沈明真接过喝了两口，满意的望着空了一大半的玻璃橱窗。
“今天酥饼卖的还挺快的，猪肉的卖的最好。”齐春林说道。
“但是猪肉的放不住，就得早上起来现做。”沈明真点点头。
“豆沙馅和糖馅的也卖的不错，主要还是猪肉的味道太浓郁了，一闻那个味儿不饿都想买一个尝尝。”齐春林笑着说。
齐家小食店一直开到晚上六点才关门，沈明真和齐春林急忙赶回家做饭，吃过饭把今天的收入盘点了一下，今天一天卖了有两百多块钱。
沈明真认真的把卖的钱数记在本子上，说道。“咱们家这是第一次卖这么多钱，以前在市场摆摊儿，最多一天也卖不到一百。”
齐春林歪在炕上，说道：“开店成本也比摆摊高啊！今天多亏了你做了那么多酥饼，光酥饼就卖出去一百多个。”
沈明真笑道：“所以酥饼还得继续做，我看买包子的人比较少，干脆不卖包子了，就卖大馒头，还能省出不少时间干别的。”
她站起身，放下手里的本子往厨房走。“豆子应该都泡好了，我得趁晚上的时间把豆沙煮出来。”
走到一半她又想起一件事，回头对齐春林说道：“下午让你去买肉绞馅儿，一会儿你帮我把肉馅和出来，明天早上好烙饼。”
“行，一会儿我就去。”齐春林躺在炕上回应道。
“没事儿不着急，你身体不好多歇歇，别太累了。”沈明真生怕他累着。
“这点儿活还累不着我！”齐春林笑道。