14 忠实顾客
重新出摊的第一天，秦夏和虞九阙刚把东西从板车上卸下来不久，就见着了一副熟面孔，乃是甘源斋的一个小伙计，名叫白枣。
“白兄弟，怎么这么早过来了？”
白枣一见了秦夏，浑似看见了亲人。
“秦老板，你们可算出摊了，昨日我们掌柜没吃到烤冷面，念叨了一整日，我们耳朵都快出茧了，临走时还嘱咐我，务必赶早过来看一眼你们来没来。”
秦夏就知兴奕铭这个“吃货”还惦记着加料的烤冷面呢，浅笑道：“昨日九哥儿身子不爽，我们便歇了一天，现下已无事了，你尽管回去告知兴掌柜，他想吃的我都备好了，随时可来取。”
白枣咧嘴道：“那敢情好，我这就回去了。”
秦夏开口把他叫住。
“时辰尚早，你们铺子也不急着开门，你且等一等，我今日上了新品，你帮我尝个味儿。”
白枣乐得蹭一口吃的，但眼里也有活。
上前帮忙搬了装豆腐和面条的木盒与笸箩，还主动提着水桶，去附近的井里打水去了。
这边秦夏点着了火，待铁板烧热，倒上油后，夹了几根在家做好、也打了花刀的淀粉肠放上去。
他和虞九阙昨晚在家一起把余下的淀粉肠都做了出来，和第一批一起凑了三十根。
打算今天拿来卖卖试试，如果顺利，以后就一天做五十根。
鉴于“淀粉”这个叫法大雍朝还没有，秦夏决定去掉一个字，就叫“粉肠”。
“我离着老远闻到这股味儿，就晓得是你们小两口出摊了。”
卖炸糖糕的尤哥儿放下挑子，朝二人笑着打了个招呼。
“昨天怎么没来？”
得知是虞九阙生病后，尤哥儿道：“这天儿愈发冷了，下回再出来还是穿厚实点。”
说罢看了一眼秦夏，打趣道：“让你家汉子给你买个卧兔戴着，又保暖，又俊俏。”
虞九阙面露赧然，秦夏愣了一下，没反应过来。
“卧兔是什么？”
尤哥儿乐道：“连卧兔都不晓得，平日里也不知你怎么哄夫郎的。”
他往街上打量一圈，随手指了个街边铺子里，正在往下卸门板的妇人。
“喏，就是老板娘头上戴的围子。”
原来这个叫“卧兔”，秦夏勾唇看向虞九阙，鬼使神差地说了一句，“阿九可喜欢？待我去给你淘换一个。”
虞九阙哪里能让他买这个。
那都是富贵人才用的物什，他们这些摆摊的小门小户，冷了裹个头巾就罢了。
“花那钱做什么，我不要。”
秦夏翻动着铁板上的淀粉肠，“赚钱不就是为了花的。”
但最后也没说是不是真的要去买。
尤哥儿在一旁看着这夫夫二人，默默叹了一句年轻真好。
哪像他家那口子，简直三棍子打不出一个屁。
白枣打水归来，第一批粉肠已经出锅了。
一部分只是先浅煎了一下，就被秦夏拨到了一边，等到有人点时再加热。
要趁热吃的他都加了火候，内里粉嫩，外壳焦香黄脆。
秦夏拿了两根，分别给了白枣和尤哥儿。
两人试吃完后，都直喊着“香”。
“这东西竟是面做的，打死我也想不通是怎么做的。”
尤哥儿瞪大一双眼睛，把手里的肠翻来覆去地看。
白枣吃得过瘾，末了一抹嘴。
“待我回去告诉我家掌柜的您这里出了新吃食，他怕是又要忙不迭地跑来。”
秦夏问过二人对于口味的建议，白枣和尤哥儿都摇摇头。
这东西都好吃成这样了，哪里还需要提什么建议！
既如此，秦夏就心里有数了。
接下来的一天如他所料，新上的粉肠大受欢迎。
好些舍不得花五文钱加个鸡蛋的，就花三文让秦夏加一根肠到烤冷面里。
一下多了滋味不说，还更能吃饱。
而粉肠也很适合边走边吃，当个零嘴打发时间，再加上有辣的不辣的、刷酱撒粉的好几个口味，三十根肠没多久卖了个空。
兴奕铭赶到时，本以为吃不上了粉肠了，正要大呼遗憾，秦夏忙安抚他道：“兴掌柜莫急，您的那份已经留出来了。”
不仅如此，拜昨天休息时有空闲所赐，包括前日提过一嘴的小吃在内，秦夏也都买了原材料备下。
有这些食材在，足够给兴奕铭做一份“全家福烤冷面”。
先是鸡柳，取鸡胸肉切条腌制，裹上生粉和面粉，提前在家炸好。
里脊肉也是买来的整块猪里脊，片成薄片，腌制上色后放到铁板上油煎。
肉丸最简单，他昨晚做了不少，还和虞九阙吃了顿香蕈酿丸子，这会儿也跟着鸡柳上铁板复热即可。
秦夏见时候差不多，给铁板上的烤冷面、里脊肉和粉肠翻了面。
按照兴奕铭的习惯打两个鸡蛋，摊匀后再度翻面，洒葱花、洋葱，刷酱、加辣椒。
鸡柳、里脊、肉丸、淀粉肠用铁铲切碎，一股脑放入，撒上芫荽点缀。
做这份烤冷面的过程中，正巧也有其他客人在排队。
大家伙的眼睛都齐齐盯着铁板上这一样又一样的东西，各自默默咽了一下口水。
他们也有心尝尝，奈何觉得荷包承担不起。
听听人家吃的都是什么，鸡肉，只要鸡胸上的那一块，猪肉，只要猪里脊上的那一条，连鸡蛋都要打两个！
有一个排队的汉子实在馋得受不了了，鼓起勇气问秦夏，“小老板，你这一份什么都加的卖多少钱？”
本以为秦夏报个三十文往上的价格，他也就死心了，哪知秦夏却笑了笑道：“这位大哥，这里面只有粉肠是常备的，其余的都是先前兴掌柜提前预定的。”
言下之意，就是不卖。
自然也没有公开的价格。
本以为这么说除了兴奕铭之外的人就该死了心，结果反而令他们更感兴趣了。
一个接一个地都道：“预定是什么意思？我们也能预定吗？”
“你就说多少钱，待我下个月发了工钱，也来尝尝！”
秦夏着实招架不住。
他一个人当真顾不上这么多样东西，更别提等铁匠铺子交了工，他还打算上别的小吃。
“各位，对不住，小摊人手有限，我一个人也生不出八只手不是？这东西成本高，备一次也麻烦，回头若是得空，或许可以做一些卖一卖，但说不准什么时候能有。”
兴奕铭在几人艳羡的目光中提溜走了他的烤冷面，独一无二，别人想吃都吃不着！
他作为一个“老饕”的虚荣心得到了极大的满足，回到铺子都是哼着小曲儿的。
兴奕铭的夫人崔娆正在铺子里点货，时不时提着毛笔在账册上写一笔。
正忙得焦头烂额之际，香香甜甜的铺子里突然插进一股霸道的香辣味。
“兴奕铭！你又偷闲去买吃食！我看这铺子你快莫要管了，再去开个食肆算了！而且我说了多少次，你这等东西莫要在铺子里吃，都和糕饼串了味儿了！”
兴奕铭提着油纸盒的手一哆嗦，下一刻就被崔娆给赶到了后堂。
他这夫人亦是出身商贾之家，在做生意这事上是巾帼不让须眉，兴奕铭这个掌柜，说白了全是靠祖荫。
他深知自己本事有限，故而大事小情上时常听从崔娆的决议。
因此甘源斋上下的伙计也知道，他们的掌柜夫人有时候，那是比掌柜还掌柜！
偷闲被发现的兴奕铭一时也不敢吃烤冷面了，在屋里溜达了好几圈，才熬到崔娆忙完来到后堂。
他赶紧拉着夫人坐下，奉上一杯热茶。
“夫人辛苦。”
崔娆瞥他一眼，“你但凡多上点心，我也不用家里铺子两头跑。”
“是，是，夫人说的是。”兴奕铭嘴上这么说着，眼珠子却一直往油纸盒那边跑。
崔娆这才发现兴奕铭一直忍着没吃，估摸是怕自己瞧见了数落，见状抿了口热茶，大发慈悲道：“行了，快吃吧，一会儿凉了岂不是浪费东西。”
兴奕铭的精神头因这一句话，一下子回来了。
他端过油纸盒，把烤冷面送到崔娆的面前。
“夫人也一道吃，这可是那食摊老板专门做的，别人想买都买不着！”
崔娆兴致缺缺地垂眸看了一眼。
她和兴奕铭虽是夫妻，口味却不太相同。
这家小食摊的东西，她上回吃了一次，味道是不错，但到底不够清淡。
眼看兴奕铭坚持让她尝，她就拿了一根竹签，随手叉起一块鸡柳，奇道：“这是什么东西？上回没见过。”
兴奕铭道：“这叫鸡柳，是用鸡胸脯肉做的。”
鸡胸脯肉？
“没想到这区区一个街头食摊，还怪讲究的。”
怪不得能让她这吃遍齐南县的相公念念不忘。
“嗯……这个还挺好吃的。”
鸡胸肉只有淡淡的咸味和胡椒味，外面一层脆壳，肉也瘦而不腻。
“这个下回要是有单卖的，你去买一些。”
崔娆一点不客气，把烤冷面里不多的鸡柳吃得七七八八，在兴奕铭极其怨念的注视下，才勉强给他留了一口。
一份足量的烤冷面下肚，兴奕铭喝了点茶水漱口，手指悠闲地在桌面上点了几下。
这小日子过的，就两个字，舒坦！
同时因方才崔娆随口说的说，一个念头在兴奕铭的脑海中徐徐升起。
开家食肆，想想还真的可行！