第61章 财务人事到位

舒芒一肩挑小陈烧烤和人人网两家公司的主办会计、出纳工作。

为了怕她孤单，陈平江还很贴心的给她找了个伴，同样身为大四学生即将面临实习的万雨倩。

万雨倩学的是人力资源管理，陈平江同样也很满意，打算把两家公司的行政人事大权交给她。

和舒芒腼腆纯真的性格稍显不同的是，万雨倩是稍显泼辣的性格。

听到陈平江要她干这么多活，立马就要提桶跑路。

“哎，学姐，别走啊。文岩，快把门关上。”陈平江坐在会议室大喊，见到卷闸门落下才松了口气，继续说道：“这样，行政的工作你先担着，过段时间我找人接过去，像我们这种小公司都是行政人事不分家嘛。”

万雨倩负气重新坐下，噘着嘴：“得！加！钱！”

陈平江比划了一个OK的手势：“小事情，工作做好，一切都好谈，以后社保和公积金都会安排，甚至包括股权激励。”

万雨倩翻了翻白眼，露出大片的眼白：“别画了，直接说事。”

陈平江一窒，心想这个万雨倩比舒芒难搞许多啊，偏偏这個性格又特别适合行政人事方面的工作。

“人事方面的话，人力资源的六大模块缺一不可，针对两家公司的属性招聘相应岗位的职员，联合主管或者店长进行岗前培训，制定准确清晰的考核方案并且落实，设定合理的薪酬体系，哦，还有员工社保这块的工作。”

社保这方面，人人网目前就苗炳伟和文岩需要交，其他的实习生和公司只是劳务关系而不是劳动关系，所以不需要缴纳，但是小陈烧烤那边都需要缴纳。

陈平江继续说道：“行政方面就简单很多啦，办公用品的申购维护管理，筹备一些现场组织工作，负责各门店形象员工工作形象的监督和管理等等。”

“万恶的资本家，呜呜，得加钱。”万雨倩装出一副梨花带雨的样子，马上都真哭出来了。

换成一般人，还没上班就谈条件，陈平江早就一巴掌拍飞了，主要邝明鸿那边重点推荐了万雨倩，她不仅专业知识可以，性格也很外向，曾在院学生会工作过。

搞定了两个重大的人事安排，陈平江轻松了一截，创业经验丰富的他深知管理团队的重要性，也舍得放权，敢于放权，否则什么事情都靠自己上，最后只可能要么自己累死，要么耽误公司的发展。

试想下按照两家公司的扩张速度，陈平江每天疲于奔命的忙于招聘、培训、收账、对账等工作，那其他事情不要干了。

“还是大学生好啊，又不用缴社保，又听话，干劲十足，虽然经验少了点，但胜在可塑造嘛。”陈平江得意的抱着水杯来回在办公室里转悠。

看得苗炳伟和文岩直翻白眼，明明是个学生，但身上资本家的气息展露无遗，还那么油！

面试完万雨倩后，陈平江骑着小电驴出门了。

东财和体院的地推工作没有视察的必要，反正晚上也要开碰头会，他打算去师范大学那边转转，看看三店的装修情况。

微风拂过，陈平江惬意的哼着歌：“凉风轻轻吹到悄然进了我衣襟，夏天偷去听不见声音……”

“喂？”手机震动，陈平江左手扶着小电驴方向把，右手在裤兜里摸索。

“之前不是说好了半个月一结算吗？我还没要求一个月呢，你问他能不能做，不能做我换一家，别家价格比他还便宜！嗯，你就说我说的，之前说好的事情要是反悔，以后没有合作了。”陈平江接了电话顿时没有好心情了。

最近手头的资金压力有些大，月头二店开业到现在也就二十天不到，陈平江又马不停蹄的开了三店师范大学店，扩张的脚步一刻不停。

中间还支付了焦点公司的合作费，广告公司的物料费，体院运动会的赞助费以及上个月小陈烧烤总店的员工工资，这些还只是大头，剩下小支出多的算不清。因此他也把和上游供应商的结账周期调整到了半个月一次，这也就是现在小陈烧烤规模还不大，否则他都敢让每家供应商缴纳保证金。

陈平江现在巴不得舒芒赶紧熟悉情况早点上手，已经自己躲在背后，让舒芒面对这些供应商去。

小陈烧烤师范大学店无论是在整体风格、规模、菜谱设计上明显有别于总店和二店。

这是因为师范大学的女生比例很高，能达到70%以上，接近80%。

女生一般都比较爱吃火锅爱喝奶茶，而男生钟爱撸串，现在还不是后世，在后世女性的餐饮消费观念也慢慢发生了变化，更能接受撸串。

因此师范大学店的彻彻底底的算是了硬装了一次，之前两家店都仅仅是软装的改变，风格上有点接近小清新，设置了更多的卡座沙发。

增加更多的自制饮料，减少了酒水的备货，菜品种类上减少了肉食，诸如腰子这种直接去掉，增加了更多的炒菜，甚至还弄了麻辣烫，麻辣香锅，小火锅。

这也是陈平江深思熟虑后的无奈之举，虽然披着烧烤店的外皮，却已经不太像是一家烧烤店了。

陈平江已经开始积极探索烧烤之外新的商业赛道。

他是打算在餐饮这条路上生根发芽的，因此餐饮管理公司成立之后，势必会增加新的品牌，涉及更多口味类型的店铺，打造高端品牌和大众品牌。

中式、西式、烤肉、火锅、奶茶都是可以探索的路径。

诸如百胜集体旗下不光有肯德基、必胜客还有小肥羊等。

市场毕竟会出现不同的机会，人们的口味也会慢慢随之变化，更何况还有季节等因素，所以需要用不同的品牌去捕捉机会。而为了防止品牌认知模糊，这时候就有设置新品牌的必要了。

深度细分市场，满足更多需求，覆盖更多人群、多元化提升抗风险能力等等都是打造子品牌的优势。

餐饮行业做大做强之后，势必还要打造自己的供应链体系，甚至亲自下场投资设厂。