第13章 有条不紊
如果说现在茶舍还有什么不足的地方,就是缺乏成品茶的陈列,供客人购买。
我请马路给我提供正山小种和金骏眉的礼盒装,他考虑到我这里的客户需求,推荐了几款价格在200-800一盒的茶叶,包装比较小巧精致,装的茶也不算多,但是有两个优点:第一是当做伴手礼比较好拿,第二是伴手礼的价格如果太贵,客人会犹豫的,毕竟不是品茶的目的,只是送人礼物,而附近的客户大多都是商务为主,价格太高是吃不消的。
马路推荐了他的表姐给我介绍。他表姐叫赵露思,在福建三明,专门做有机茶的。以大红袍、肉桂、水仙为主,也有有机的红茶。
赵露思给我发了产品目录和进货价格表,我看了看,有机茶的价格确实有些贵,不过赵露思她们非常聪明,一盒一般就是48克,差不多一两,有6泡,最多也就是96克,12泡左右。
因为装的特别少。包装也更加精美小巧,有的茶可以直接装到公文包里。
最便宜的一盒也要200多,如果按照一两200的话,一斤茶也要在2000左右了。
我特意给赵露思的茶和马路的茶分开,虽然品种都差别不大,但是目标客户不一样。
马路家的茶价格适中,份量也多些。适合送家人和朋友,口感不错,份量也足。
赵露思公司的茶是经过欧盟、美国、日本的有机认证的,一盒茶叶从价格上说,看起来不算贵,但份量少,算起来单价很贵了。比如有款肉桂就六泡,不到一两,卖到1000块钱一盒,我进货的价格是5折,这样算下来成本也不低。
马路很给力,知道我刚创业,慷慨的表示他的茶可以给我铺货,卖完了再结账,给我按照经销商的折扣。
赵露思所在的公司对经销商的要求比较严格,要一年进货30万,单次采购不低于5万才给经销商折扣,而且要先款后货,不赊账。
马路给我说了人情,每次我进货超过一万元,就享受经销商的折扣。
没办法,创业初期,资金紧张,只能欠下这个人情,靠朋友的帮忙,来支撑场面。
我选了几款包装精美,单价还算合适的茶,我对赵露思的茶也有目标人群,就是送一些领导或者懂茶的客户。第一领导对茶叶的品质和卫生有要求,如果是有机茶,领导喝的就比较放心。第二是包装特别小巧,放在公文包里就合适,不用拿在手上那么张扬,适合去领导办公室。
还好最近茶舍每天有几百元的营收,还能勉强支持。
赵露思知道我刚创业,马路也在我这里铺货了,对我也很照顾。不仅很快的发了货,而且还送给我不少样泡茶,帮助我去向客人推广。
同时徐梦洁也拿了一些生普和熟普的饼茶,同样也是铺货,销售了再结账。
这样茶舍终于有了陈列在货架上的礼品茶了。
唐学农也给我建议,把充值客户的优惠也制定了出来。
客户充值500,就加送150元的消费额度。
客户充值1000,就送350元。
客户充值3000,就送1500元。
充值客户的赠送金额可以饮茶,也可以购买茶叶,但是购买的茶叶只能存在店里做存茶使用,每次饮用就只收基础茶位费28元。
唐学农说前期不一定有多少充值客户,因为我的茶舍刚开业,客人对我也不是很了解,怕我经营不善关门了,充值的钱退不回来。
唐学农首先给我充了1000元,对我表示支持,让我不要推辞,说在哪里喝茶都是喝,相信我会做好的。
高老师和董小姐也充了1000元,这三位是萍水相逢的茶客朋友,才认识这么几天,就无条件的相信我,这份信任和情谊让我铭刻在心。
我决定他们三个以后带朋友来喝茶,不管喝什么茶,都只收基础茶位费,如果是自己来,就坐主泡台,不收费。
本来茶叶行当就有一个不成文的约定,如果客人来买茶,坐在主泡台上店主给客人泡茶销售,是不收费的。
董小姐虽然年纪小,但是已经结婚了,她的老公做工程的,家庭条件很好,也特别宠董小姐,不让董小姐出去工作,就让她每天到处喝茶、喝咖啡、旅游。
董小姐以后就把我这里当做她的御用茶舍了,还带着她老公戴先生来认门,戴先生五官端正,个子高高的,和董小姐是天作之合,郎才女貌,令人羡慕的伴侣。
我和戴先生开玩笑说:“你每天让董小姐到处旅游玩耍,董小姐真的不像你太太,倒像养女儿那么宠。”
戴先生笑着说:“她就像个小孩子,很单纯,我也不想让她参与公司的事情,再说了,她虽然每天到处玩,但都很有分寸,每天做什么都要在朋友圈里显摆,我没时间陪她,让她多交一些志同道合的朋友,喝喝茶、看看书,摆弄摆弄花草,也挺好的。我就希望她一直这么没有压力的生活,而且她确实除了好吃之外,对其他的物质也没啥要求。有茶喝,有美食吃,有书看,也特别好养。”
董小姐白了戴先生一眼,狠狠的说道:“你才好吃,我只是喜欢美食带给我的快乐。”
大家都哈哈大笑起来,董小姐确实很爱吃,也很能吃,而且怎么吃都不胖。
戴先生和董小姐是青梅竹马,两家本来就是世交,父辈之间关系就特别好,两个人还都是考到同一个大学,毕业了就举办了婚礼,董小姐与其说是戴先生家里的媳妇,地位比戴先生还感谢,戴先生的父母自小就是把董小姐当做女儿般疼爱的。
董小姐没事就带她的闺蜜来喝茶,忙的时候就还帮我招呼一下客人,我干脆就把主泡台的位置让给了她,随便她去折腾,我也不用再花时间照顾她和她的朋友了,自然也懒得在她的充值账户上扣钱了。
董小姐有天问我是不是要充值了,我说懒得记,没扣。
董小姐明白我的好意,她也没坚持要充值,而是每次都会带一些茶或者水果糕点过来分享,每次只要她来,茶舍里的气氛都很快乐。
董小姐很大方,遇到面熟的其他茶客,都会把她带来的水果糕点分一些送过去,茶客们也渐渐和她熟悉起来。
有时候我要出去办事,只要董小姐在,我就拜托她帮我守一下店,董小姐也不推辞,有模有样的帮我守起店。
代价就是要给她买水果或者好吃的蛋糕糕点。
有了董小姐、唐学农、高老师和一帮渐渐熟悉的茶客的捧场,茶舍慢慢的走上了正轨,而且气氛特别好,很多茶客来了都说我这里每天像朋友聚会一样,在这里喝茶很放松。
真的是人生幸运,能够遇到这么好的朋友。