第二十四章我们家有油吗?
随着炖锅中的菜肴缓缓翻滚,林鹏轻声对裴勇交代了几句,随后孤身走向了老屋。
两只小家伙依旧如胶似漆地缠着裴玲,一个如顽猴般攀爬在她的背上,另一个则像只狡黠的小狐狸,藏匿在她的怀抱中,扭动着身体,仿佛一条顽皮的菜青虫。
林鹏进来时,裴张氏仍在干着家务。她见林鹏到来,笑着问道:“小林啊,房子收拾得怎样了?”
“房顶都弄好了,大门舅爷正在修整,八爷去陈家湾把赔来的家具拉了回来,估计下午就能住人了。”
“哦,我娘家的小弟也在呢!”
“是啊,还是八爷告诉我的呢。”林鹏把刚才发生的事讲述了一遍。
“等会儿我去看看,让木生帮你瞧瞧,还有什么要收拾的。”听说张木生在,裴张氏脸上露出难得的和悦,她打算帮一帮林鹏的新家。
“奶,午饭做好了吗?”林鹏想起要做的主食,问了这么一句。
“面粉里我掺了些杂粮,野菜也按你的要求,用水焯过放那儿了。”
裴张氏的话很明白,就是都准备好了,只是还没开始烧。
“那行,我来烙饼。”说着林鹏就走向厨房,看到灶旁有个陶盆,盆里有和好的面,不过里面的杂粮放得着实有些多,而且看这面的样子,估计也就五斤左右。
他们大大小小共有十个人,这点儿怎么够吃?
他记得昨天的面粉还有不少,于是便问了裴张氏一句:“奶,昨天的面粉还有吗?”
“有,你买了那么多,我就往里放了两大碗,还多着呢。”
“奶,上头加八爷有六个壮汉,我和家里的算上有八个人,少说也有四个能吃的,这点儿粉少了,我再加点儿。”
“行,我给你拿去。”说着裴张氏晃动身体,进里屋将昨天买的面粉拿了出来,说道:“我给你们留着,等房子收拾好了,你还得拿上去吃呢。”
林鹏明白老人的心思,说道:“晓得,不过这几天玲儿在下面,也得吃粮呢,就不拿过去了。”
“那怎么行,你买的都是精细的粮食,贵着呢!”
“不贵,贵的我也没舍得买。”
林鹏笑着说道,便从粉袋子里又挖出了五碗面粉。
“好了,放这么多,掺点粗粮。”裴张氏见林鹏一个劲儿地往盆里放面粉,心疼得直捂口袋。
“行,加点粗粮吧。”后世的粗粮被大家当作宝贝,而这个时代的粗粮却是不值钱的贱货。
裴张氏轻手轻脚地将一袋面粉搬进了里屋,她的动作轻盈而熟练,仿佛在呵护着一份珍贵的宝藏。
趁着她暂时离开的瞬间,林鹏迅速伸出手,往面粉里抓了一把盐。那是大颗粒的黄色盐,尽管在粮店里已经算是细盐了,但在林鹏的眼中,它依旧显得粗糙。
他渴望的精盐,那种纯净无暇的盐,只在这细盐的基础上略胜一筹,却依旧难以摆脱其中的杂质。
就在林鹏准备往面粉里加水的时候,裴张氏端着一个盆子走了过来,里面装着一些黄澄澄的粮食,看上去神秘而诱人。
“掺在一起,蒸出来味道也挺不错的。”裴张氏边往盆里加粗粮,边和林鹏说道。
“奶,我打算烙着吃。”
“啥?烙?”
“额,也不算是烙,是煎。”
“煎?怎么做?”
“放油,再把面饼放进去,慢慢地煎出来,就好吃了。”
老娘也知道在油里煎的好吃,问题是咱家有油吗?
裴张氏心里暗自嘀咕,但当着林鹏的面,也不好说。
“奶,我看你的脸色不太好,是不舒服吗?”林鹏关切地问道。
“呵~奶身体好着呢,你等着,奶给你找油去。”裴张氏放下手中的活,苦笑着转身进了里屋。
不一会儿,裴张氏拿着一个大约有二两油的壶过来,满脸尴尬地说道:“小林啊,家里就这么多油了,要不我去借点儿油。”
看着家里仅存的这点儿油,林鹏犯难了:玛德,我竟然忘记了这个时代,油是多么宝贵呀。
于是,林鹏笑着说:“奶,够了,我再想想办法。”
说完,林鹏提着刀奔向水缸里腌着的猪肉走去,将肉皮割下来一大块。
“奶,不煎了,我们贴饼子吃。”他笑了笑,尽量不想让裴张氏心里难受。
将面拌进野菜里,尽量把整个做饼的面和得稀一点,往锅上贴的时候,顺着锅流淌形成的幺字饼可以薄一点。
猪皮将锅擦上油,这样贴出来的饼子味道更好!
贴饼子的味道引起了裴玲的注意!
她来到灶台边看着林鹏做饼子,又情不自禁地咽下了今天的第一口唾沫。
“少吃点,等下我让你哥送肉下来。”林鹏将一块烙好的饼递给裴玲,关心地说道。
裴玲一听说还有肉,手上的饼子立马不香了,她将饼子一分为二,给了俩小只,自己则乖巧地说道:“大哥,我不饿,我就是看看。”
饼子做好了,林鹏按照人头数,带上足够的饼子,其余的都留在了老屋这边。
锅里的猪大肠已经炖煮得恰到好处,软而不烂,酱料和大料的味道也已融入其中,里面还有一些猪心肺切片,吃起来别有一番滋味。
“退火了,在锅里焖上一刻钟,味道就彻底好了。”林鹏将脱水腌制的马齿苋,也放进了锅里。
马齿苋这玩意儿有点怪,味道不仅苦,还有点儿酸,温度高时间久了反倒不好吃,最好的办法就是利用锅的余温焖一下。
马齿苋和肉在一起算是绝配,当然和有异味的大肠在一起,它也能扛得住。
差不多的时候,林鹏从锅里捞出一大盆肉和大肠。
“小勇,把这些送到奶那去,快去快回!”
裴勇闻言,端起大肠的盆子就往老屋方向走去。
刘八爷目睹林鹏对老少皆照顾得无微不至,甚至在百忙之中还记得他这边,心中不由得泛起一抹笑意。
他望着阳光下那个身影,林鹏仿佛浑身都散发着温暖的光芒,这使得刘八爷再次坚信,自己作出的那个决定是无比正确且英明的。
那个决定,便是让林鹏留下来照顾裴家的孩子。
然而,林鹏却对刘八爷心中的想法一无所知。若他知道,依照他后世那精明狡黠的性子,是绝对不会允许一个曾算计过自己的人,见到第二天的曙光的。
他这辈子最恨的就是被人算计,但与此同时,他却热衷于算计他人。
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