125 第 125 章
裴宴略微愣怔:“一楼也排满了?”
吕经理道:“我刚也觉得离谱,派宣传策划部的小叶下去看了眼。结果,您瞧。”
他拿出手机,对面是圆眼镜姑娘小叶发来的消息。
【小叶:经理,下面挤死了,我都挤不进电梯,上不来了qaq】
【小叶:[图片]】
小叶发的那张图片,人头攒动,熙熙攘攘,不知道的还以为前安大厦一层在搞什么活动。
吕经理满脑袋问号:“小裴总,您说,这么多客人,都哪来的?”
这些客人,有些,的确是南金玉的老食客。
南金玉休假停业七天,有些手头宽裕、习惯一周来一两次南金玉的老食客早已馋坏。
也有些,是趁着放假,过来南金玉这网红餐厅打卡的新客。
但更多的,还是谢望舒的粉丝——蟹粉们。
蟹粉们对南金玉这家餐厅并不陌生。
毕竟是舒舒的好朋友裴小老板的餐厅,很多住在燕京,手头也比较宽裕的蟹粉,都来这家餐厅打卡过。
原本,南金玉在蟹粉眼里,只是爱豆朋友开的餐厅。
但经过昨晚,这一观念大大改变。
谢望舒在赛后庆功宴的采访中,还透露了不少她和裴宴相识相处的细节。
蟹粉们也真真切切认识到,谢望舒之前直播中的说法半点都没有夸张,裴宴真的是她一生的贵人。
没有裴宴,绝对不会有现在的谢望舒。
蟹粉们大都把谢望舒当妹妹、当女儿,他们会为谢望舒的过去哭得泣不成声,自然也会对帮了谢望舒那么多的裴宴感激涕零。
而能表达这种感激的最好方式,就是来南金玉吃一顿。
也是正巧,现在是春节期间。
大学生们在放寒假,而打工人们,也往往有把年假和春节假放在一起休的习惯,现在还在假期当中。
之前,他们还得忙着给谢望舒拉票、宣传,现在谢望舒已经c位出道,他们反倒是觉得闲得发慌。
成团夜当晚,谢望舒的各种粉丝群里,就出现了各种组队邀约。
从前,这种组队邀约也不是没有,但大多是燕京人组燕京人。
但现在,却出现了不少外地蟹粉身影。
【之江省姑苏市周边的蟹粉有没有?咱们可以在同一个机场集合!】
【浔阳人,我们裴小老板的老粉浔阳人呢!举起你们的双手!】
而燕京蟹粉,自然也没闲着。
他们人熟地熟,大多主动要求充当向导角色,还兴致勃勃给其他蟹粉介绍燕京有什么好玩的。
这些蟹粉组成的小型旅游团,大多是成团夜第二天的年初六出发。
年初七早上,不约而同出现在南金玉楼下,一时间,搞得南金玉好像被丧尸围城。
裴宴到谢望舒超话里看了看,就大致了解了状况。
她当即对吕经理道:“赶快去跟大厦管理方打个招呼,麻烦他们辟出一条专门的排队通道,直接引出大厦外,别挡住去其他层的人上电梯。再派一个我们的服务员下去叫号,上面空出来了,再根据情况叫下面的人。”
吕经理点头,迅速去办。
裴宴又叫来今天当班的采购员。
南金玉的食材,都是当日采购,确保绝对新鲜。
也因此,加购上,会有些限制。比如说一些需要从外地运过来的食材,就来不及加购。
裴宴沉吟片刻,报了一些菜名:“这些菜的食材,你去翻一下,应该都是本地采购,加购20%左右。”
南金玉近期的人均,大概是一千人上下。
不过估计到今天重新开业,客流肯定会加大,裴宴提前准备了一千二百人份。
现在再加购20%,应该就差不多。
上回二公后整个《追女》上位圈给她宣传,客流也就是1500人上下。今天虽说只是个谢望舒的宣传效应,不过小谢现在的人气和二公那会可不能同日而语。
等安排好了一切,才转身回去后厨。
南金玉门口。
包沁跟在堂姐包丽身后探头探脑:“姐,还是你有经验,要是我按照原计划九点半过来,那午饭说不定都吃不上!”
包沁是个普通的大学女生。
跟很多大学生一样,在《追女》播出后,她就成为了《追女》的忠实观众,也有了喜欢的小爱豆——谢望舒。
《追女》播出四个月内,她打投、拉票十分积极,谢望舒的资讯也一个不落,自然对南金玉这餐厅有一定印象。
不仅如此——她的堂姐包丽,是南金玉死忠粉,每个月都要拖家带口,去南金玉吃一顿。包沁都快习惯在朋友圈看到南金玉相关了。
不过,尽管如此,包沁也从没想过真来南金玉吃一顿。一是她在南方上学,燕京在千里之外;二是这餐厅实在超出她一个学生的消费水准,她也不好意思让堂姐请她。
直到前天的成团夜。
谢望舒发表感言的时候,包沁哭得一把鼻涕一把泪,当即拿着压岁钱飞到了燕京,让堂姐捎带自己去吃一顿。
包丽笑道:“我们家可都是南金玉的老食客了,今天恢复开业,肯定人多。不过也没想到,会这么热闹。”
包沁望着南金玉外面墙上,谢望舒的应援板。《追女》结束后,虽说大屏幕和海报已经撤走,但这块灌注了粉丝心意的应援板却被裴宴留了下来。她笑起来:“那当然,我们好多蟹粉都来了。”
一边聊着天,一边进了南金玉。
包沁跟堂姐一家每年三口拼单,包丽一家来过好几次,招牌基本都吃遍:“要不咱们点这个冬季限定双人套餐?”
限定的东西,总是特别有吸引力。
四个人全票同意,包丽看着菜单跟包沁介绍:“这个套餐,四个主菜,两个凉菜,一主食一甜品。其中大部分都是其他套餐包含的,真正限定的,应该是这个冬笋老鸭汤,和笋干面。”
包沁刚刚没仔细看菜单,现在却苦了脸。
怎么办,她可不爱吃笋啊!她妈妈和食堂做的竹笋,都十分生涩,一点都不好吃。
只是点都点了,也不好退。
算了算了,其他还有好几道菜呢。
包沁自我安慰着,没一会,菜就都上来。
她原本打定主意绕过两道有竹笋的菜,结果菜真上来了,却一下子被中箭黑色砂锅装着的冬笋老鸭汤吸引。
这汤,是用肥嫩的老鸭和酸萝卜、竹荪一块儿炖的,面上浮着一层薄薄的油,却不显得油腻,只觉得诱人。
包沁感觉自己好像进入了什么时间裂缝——上一秒,菜才上来,下一秒,她面前就出现了一碗自己盛好的老鸭汤。
她咽了口口水,拿起勺子。
第一口下去,包沁瞪大眼。
鸭汤这玩意,是所有肉汤里最容易腻的。但这老鸭汤里的冬笋和酸萝卜,却完美中和了鸭子的油腻,只觉得鲜美又温润。
包沁一口气喝了半碗汤,看着汤里白嫩的冬笋,咽了口口水,咬下去。
“啪擦”。
鲜嫩的冬笋在口中断开,溢出汤汁。这笋半点不像包沁印象中的那样生涩,反倒鲜美无比。
这笋也太好吃了!
跟这个笋比起来,她之前吃的都是什么呀!
包沁眼含泪水吃了七八块冬笋,又试着软烂的鸭肉和脆爽的冬笋酸萝卜一起吃下去,这更是一加一加一大于三的滋味。
包丽的女儿,包沁的小侄女都看笑了:“小姑,你也吃点别的呀!”
包沁别的啥也不想吃,她只想吃笋。
对,还有笋干面!
这笋干面,是在基础的阳春面上,加了红烧笋干的浇头。红烧笋干跟冬笋块的口感截然不同,十分有韧性,红烧的味道浓郁,一根笋干简直能下去半碗面。
包沁拿这两样填报了一般肚子,若非还记得给其他人留,只想接着吃下去。
这时候,才想起来去吃其他菜。
结果一口下去就后悔:“怎么其他也这么好吃!!特别是这个小羊排,也太好吃了吧!!”
小侄女摇头晃脑道:“可不,这道是裴小老板的招牌菜,当然好吃。”
包沁原本只是为了爱豆来打卡南金玉,虽说听说这家好吃,但也做好了失望的准备。结果别说失望,这简直是惊喜,也难怪堂姐一家并非大手大脚的人,也成为这家餐厅死忠粉。
临走前,包丽丈夫老习惯,去礼品店拎了一瓶蜂蜜石榴酒,顺便还给包沁了一瓶:“这个你带回去跟家里人喝。”
包沁刚才也尝过套餐里酒滋味,实在舍不得推辞。去堂姐家借宿路上,包沁还略带兴奋地编辑微博和朋友圈:【打卡了南金玉,这家真的太好吃了!感谢舒舒让我知道了这么好吃的餐厅[大哭]】
而这一幕,也发生在几乎每一个蟹粉身上。
这些蟹粉,来自五湖四海。而他们朋友圈的友人,看到那些诱人的照片,也忍不住追问:【这是哪家餐厅?】
得知这家餐厅在燕京,不少人,都暗暗生出趁着假期,去趟燕京的想法。
裴宴本以为自己准备的已经足够,事实证明,蟹粉远比她想象的疯狂。
他们大多从外地千里迢迢而来,本着来都来了的想法,若是一般大堂坐满了,咬咬牙便选择大堂甚至包厢。
第一天的客流,就达到了1500人——这还是因为食材不够。
而之后,更是逐日增加,最后稳定在了1700人上下。
这些多出来的客人,甚至不全是蟹粉。
之前,南金玉的热度,大多都是在燕京内。
虽说趁着《追女》的风,在外地观众中有了一定人气。但《追女》热度再高,也并非人人都看,看的人,也不一定注意到了vlog和南金玉。
但现在不一样。
南金玉被蟹粉们当作旅游景点般宣传,一些外地人,便生出为这家餐厅,专门来一趟的心思。
而最能体现南金玉在外地人气的,还是酒水。不少代购都表示,最近生意越来越好。
甚至,南金玉还接到了不少来自国外的订购电话。
这事,其实从前在裴氏食府也发生过。
裴宴一问才知道,因为《追女》在国外也有一些人气,有些外国人就顺藤摸瓜发现,这家南金玉的白葡萄酒,竟然就是被里卡多鲁索打过高分的那款!
原本,就有不少外国葡萄酒爱好者对这款酒产生好奇,只是从前裴氏食府生产的酒保质期很短,没法送到国外。现在就没这个问题,直接把代购店的链接甩给他们就完事。
酒水的销量,从之前的每天1200瓶左右,一下升到了每天1600瓶。
距离南金玉开业过去五个半月,之前接到的两个任务,先后完成。
裴宴这几天忙得头掉,甚至都没注意到系统两次响起提示音,直到洛闻川的电话打过来。
电话那头,洛闻川语气愉悦:“小裴总,那事搞定了。”
洛闻川说的,自然是品牌名的事。
裴宴靠着《追女》,免费给南金玉的酒水拉到一大波宣传,远远超出洛家分公司高管预期。
他们这下也没什么话好说,只能答应“春日宴”这一品牌名。
“这段时间,我们会逐渐放出风声,说有酒水公司跟你谈合作——以免有人认为之前你酒水的走红都是营销,大概再过几个月,就能正式上市。”
洛闻川现在正是最忙的时候,匆匆通知完裴宴,就挂上电话。
裴宴放下电话,打开面板。
果然,支线任务已经完成。
[支线任务1-3:酒水线的飞跃]
[虽说洛闻川提出“春日宴”这一品牌名,不过想要让这个品牌名付诸现实,你需要在先行售卖中把果酒打出名气。]
[请宿主在6个月(180天)内卖出15w瓶瓶装酒水(154083/150000),且让你的酒水名气超过其他90%的果酒(目前91%)]
[注:瓶装酒水容量在400~800l之间,且每瓶定价不小于488人民币。]
这回裴宴抽出的商城折扣券,是六折券——依旧是个微妙的数字。
至于“琼浆玉液酒”的碎片……她现在手里一共有四分之三,裴宴猜测,这条支线,应该还有个任务。
看现在还没刷出来这模样,大概是要等到酒水正式开始售卖。
裴宴关上支线任务,发现旁边“主线任务”的子图标不停闪烁。
[主线任务十二:开业即战争]
[你的高级餐厅终于要正式开业,对于这样一家餐厅来说,最开始的半年,至关重要。]
[请宿主在6个月(180天内),获得客人日均800人以上(目前日均1088),并获得不少于2000w的纯利润(20108w/2000w)]
[恭喜宿主获得奖励:1声望值5,目前75(成功人士);2三星商城兑换券x1(可兑换三星及以下商品)]
[你目前的存活时间:三十年整]
这次竟是商城兑换券。
上回拿到兑换券已经是很久之前,裴宴正琢磨着要么存起来以后换神仙花用,看到新任务,目光忽然一顿。:,,