第488章 假期
“妈妈，今天去上班吗？”
沈七七被周知仁叫醒。
她揉了揉眼睛，看着窗外的日头，都已经快要爬到正中。
周知礼和周知言在旁边给她扇扇子。
两个小家伙还在比赛，看看谁扇的快。
沈七七好笑地揉了揉二人的头发。
“今天不去。”
“为什么？”
“因为老板也要休假。”
自从来了粤东之后，沈七七几乎都是连轴转的状态。
要理顺粤东分公司存在的弊病，因为方文清被调来和郑怀民对接，需要通过电报和邮件处理京城公司的大小事务。
再加上谷月的月份大了。
第一养殖厂的许多事情也得请示她。
沈七七真觉得自己一个脑子快不够用了。
一旦觉得劳累，她便会停下来歇一歇。
毕竟人不能当机器用。
“你们五禽戏学得怎样了？”沈七七又看了看，“乐乐姐姐呢？”
“乐乐姐姐跟着刘爷爷出诊啦！”
周知礼大声回答。
刘一手回到村子之后，村里和周围的人便有零零散散的病人找上门。
起初是觉得近，方便。
后来治好的人越来越多，也有了些名声。
刘一手年纪虽然大了，但听见不方便走动的病人，照旧背上医药箱就上门看病。
今天还是头一回带周知乐同去。
沈七七想，刘一手大约是要教一些真东西了。
纸上得来终觉浅。
要想学习，还得靠实操。
“穆晴姑姑呢？”
“姑姑去上班了。”
周知仁还觉得奇怪。
从前都是穆晴休息，沈七七忙得团团转。
今天倒是交换了一下。
自从穆晴说要在文秘部试试之后，每天朝九晚五，十分的认真。
沈七七伸了个懒腰，看着围在床边的三个儿子。
“要么，我们今天就休息一天。”
“我们去摸鱼吧？”
粤东靠海，但天气太热，去沙滩上肯定会热得中暑。
沈七七记得在刘家村附近还有几条小河，小河外头都是村里人的菜地和稻田。
还有不少鱼塘。
她道：“钓龙虾也可以。”
钓龙虾？
三个孩子互相看了看。
沈七七发现他们眼中的疑惑，想起自己一直都带他们在海边赶海，还没尝试过钓龙虾、摸螺狮这一类的河鲜。
当即决定，今天就去试试！
“现在还太热，等到下午，太阳落下去一些我们再出发。”
夏天昼长夜短，即便是六七点有时天还是亮的。
晚一些出门无伤大雅。
正值晌午，想着刘一手和乐乐二人也快回来，沈七七索性起床，烧灶做饭。
刘家老宅用的还是土灶。
沈七七想让刘一手换成煤气罐，可他却不肯。
“只有这种土灶炖出来的药才好！”
“你个小女娃，不懂。”
看着角落里那些黢黑，都不知道堆了多少年的药罐子。
沈七七只能敬而远之。
好在刘一手有准备好柴火。
沈七七先是烧了一锅热水，顺手往灶里丢了几个红薯。
早上刘一手等人应该是走得太急，连早饭吃剩下的碗也没顾得上洗。
收拾好卫生，沈七七把红薯拨出来分给周知仁他们。
黑乎乎的外皮十分烫手，仿佛一块焦炭。
扒开了却是红彤彤、香喷喷的红薯瓤。
一口下去，软糯香甜，仿佛加了蜜一样。
周知礼性子急，一口下去，把上牙膛给烫了。
“妈妈，为什么粤东的红薯比京城的要好吃一些？”
到了冬天，京城大街小巷都有卖烤红薯的。
周知仁吃了不少，但还是觉得粤东的红薯好吃。
不论是蒸、煮、烤，都别有一番风味。
沈七七想了想。
“这边的红薯大多都是沙地红薯。”
“可能是因为日照时间比京城要长，气候也不一样。”
“不过具体的原因妈妈也不清楚，找时间咱们去查查资料。”
周知仁用力点头。
用几个烤红薯打发了小鬼，沈七七就在厨房里翻箱倒柜。
终于在角落里找到了之前剩下的红薯淀粉。
装在碗里，倒上水，用力搅和，变成了白白的一大碗芡水。
她又取了一大盆面粉出来，先是分出一小块，用红薯芡水揉面。
紧接着加水。
最后盛了一整盆的面汤。
说是面汤，倒也不像。
抓起来能成团，但很快又会从指缝中流走。
非牛顿流体。
沈七七见成了，便将盆子放在锅边。
锅内新烧了开水，手边也没个漏勺一类的工具，沈七七便直接上手。
一手捞面汤，一手拢成喇叭状。
用力一挤。
一条面线便落进了锅里飞快成型。
沈七七捞起来看了看。
就是短点，倒也能吃。
就当吃红薯面片了。
沈七七如炮制法，忙活了一个多小时，才将整盆的面汤弄完。
看着空盆子，沈七七擦了把汗。
不过待了快小两个钟头，她整个人如同从水里捞起来一样。
太热了。
直到红薯面皮成型，沈七七利落地熄了灶。
她将工具都挪到了天井边。
借着屋檐的阴凉还有穿堂风，总算是舒服了一些。
“知仁，去拿几个苹果和梨子来。”
“知礼，你和知言去找几个盆子。”
沈七七自己则是走到井边打了一大桶井水。
趁着小家伙们准备工具，沈七七便将醋、香油等调料放入碗中。
用热水一冲，一碗红薯面皮就好了。
周知仁拿来水果，沈七七手起刀落，切成了薄薄的片，放入碗中。
“妈妈，盆子来了！”
沈七七见状起身，将井水分到盆里，再将刚才装面皮的碗放进盆里。
井水冰凉，借着它的温度，将面皮的温度也飞快的降了下来。
周知仁三个也撅着屁股在旁边看。
“妈妈，这是什么？”
“冷面。”
沈七七沉吟片刻，又补充道：“应该是冷面皮。”
她吃过的冷面大多都是用荞麦面做的，她不会。
只能就地取材，用红薯粉，想来口感都应该差不多。
没有冰块，就用井水降温。
炎热的夏天来上一口，别提多爽快。
沈七七伸手摸了摸碗。
成了。
“妈妈，我们回来了！”
周知乐的声音也适时地响起。
不早不晚，正正好。
沈七七直接将碗捞起来，跟着几个小家伙端去饭厅。