第176章 教导
余婆婆每天看着孙子回家后还片刻不休息的用功,心里那个欣慰就不用说了。。し。
她知道,自己孙子能有这么大的改变,完全是因为他拜了个有能耐的师傅。
虽然这个师傅是个女的,还尤其的年轻,但余婆婆丝毫没有看轻傅咏菡的意思,还曾亲手做过自己最拿手的面饼,让余康宁带给傅咏菡品尝,以示感激。
余婆婆做的面饼就是纯粹的饼,没有加入任何的馅儿料,甚至都没有加糖和油,可是吃在嘴里就是有种一股天然的甜味儿,让人当零食吃都能不知不觉的吃下不少去。
傅咏菡对余婆婆的这番手艺大加赞赏,让听了夸奖的余康宁就跟被夸的人是自己似的,一脸的得意洋洋。
其实以傅咏菡的手艺,也能把面饼做到余婆婆这个程度,甚至是更好。但或许是历经了世事和风霜的缘故,余婆婆做出来的面饼竟然带着一股岁月的味道,那是只有上了岁数的人才能品尝出来的。
正是因为这个原因,傅咏菡才会对余婆婆的面饼夸了又夸。
她自己是能做出这样的面饼来,可是换了别人,就未必有这样的能耐了。
这是大师才有的水准。
余婆婆做其他的吃食可能比较一般,但这面饼,却是实实在在的极品
果然民间还是有不少高人的。
只看人们会不会从中掘罢了。
纪修朗见傅咏菡愿意给章海一个机会,也没有多说下去,答应替她传话。
第二天,傅咏菡先和林予昂商量了合同到期的问题,就早早的带着余康宁和几个新招的小工在新店忙碌了起来。
除了准备新店开张所需的各种食材之外,他们忙的主要是傅咏菡在放假之前做的酱。
这些酱早就已经到了可以使用的时候了,不过每种酱都是用大缸放着的,并不适合全都搬到新店来。所以傅咏菡就带着余康宁去市场上买了几十个陶罐,以外形区分,将各种酱都装了几罐子,搬到了新店的厨房来。
章海到来的时候,傅咏菡正在教余康宁辨识这些酱的种类,以及这些酱都适合拿来做些什么菜。
余康宁知道今天会有人上门拜师,他心里原本还惦记着这事儿,可后来他的满腹心思都被各种各样的酱给占据了,半点记不起别的事情了。
这些酱可真香啊
趁着傅咏菡不注意的时候,余康宁甚至还拿勺子偷偷舀了点儿豆豉酱,飞快的吃了下去,脸上顿时露出满足的神色来。
这要是给他面前摆上一碗饭的话,他能就着这些酱把饭吃个干干净净
正回味着,傅咏菡已经一筷子打在了余康宁拿勺子的手上,痛得余康宁当时就差点儿就跳了起来
完了完了,还是被师傅给现了
刚刚太沉浸在酱香味中,余康宁竟然忘了及时把勺子给收起来
一抬头,对上的就是傅咏菡漆黑的脸色。
他老老实实的站直了,恭恭敬敬的站在傅咏菡面前道:“师傅对不起,我刚刚一时没忍住,偷吃了”
还算这小子老实
傅咏菡瞪了他一眼:“贪吃不是什么错,像你这样的年纪,刚进厨房学东西难免都有这些小毛病。不过这酱也不是什么了不得的东西,我迟早会教你做的。你给我大方一点儿,别弄得自个儿那么小家子气,好像八辈子没见过好东西似的。走在外头,你这丢的是我的脸”
余康宁心中一喜。
“是,师傅”余康宁一改之前的受气小媳妇儿形象,昂挺胸,高声道,“我都记住了”
周围各自做着自己事情的小工们都羡慕的看着余康宁。
虽然只相处了短短的半天,但他们都已经知道,自己即将工作的这家新店的老板是个厨艺很高的小姑娘而且他们也有上网看过傅咏菡之前在网上流传的那些做菜视频,一个个简直恨不得能够取代余康宁,也成为傅咏菡的徒弟
感受到周围众人的目光,余康宁心里十分得意,却也更加警惕了。
想拜在师傅门下的人实在是太多了,他又是个底子浅的。今后要是不好好努力的话,只怕这大弟子的身份还真是保不住
傅咏菡正打算给余康宁继续讲解集中酱料的不同,前台看店的沙丁在厨房门口露了头:“傅姐,有个叫章海的人找你,他说是你让他过来的。”
余康宁的脸色一下子就更加慎重了。
这个名字,他可一点儿也不陌生。
昨天他才听自个儿师傅和纪少爷聊过呢
这人肯定就是想要拜师的那个
傅咏菡倒是没想太多,直接朝沙丁招了招手:“把他带进来吧”
沙丁应了一声,又朝好兄弟余康宁使了个眼色,这才转身出去,很快就把收拾得干干净净的章海给领了进来。
傅咏菡只当自己没看见他们俩之间的小动作,眼神落在章海身上,将他上下打量了一番。
一时间,厨房里所有的人都在盯着章海这个突然出现的人看。
被盯着的章海努力想要使自己看起来很淡定,可仍然难掩他身上的局促感。
傅咏菡对他的表现却还算满意,招手把他叫了过去。
章海脸色一喜,忙应了一身,快步上前。
傅咏菡并没有直接提收徒一事,而是先给章海和余康宁互相介绍了一下,然后道:“章海,你也是学过厨的,就给余康宁讲一些我们学厨的人平时应该注意的问题吧”
章海和余康宁都愣住了。
尤其是章海。
傅咏菡突然来这么一遭,他压根儿就不知道到底该说些什么啊
“不用这么紧张,就随便说点什么就行。”傅咏菡随手拎了个小板凳坐下,“比如菜板菜刀的使用有什么注意事项,再比如上菜的时候又有什么规矩。你知道多少,就说多少好了”
这些东西,余康宁还真是一点儿也不清楚,闻言向章海看了过去。
被傅咏菡这么一提醒,章海心里顿时有了些数。想了想,他道:“要说厨房的规矩,说多不多,说少却也不少,平时咱们忙的时候也未必时时注意。比如这切葱的刀不可以拿来切笋,花椒胡椒类的东西,也不能和面粉放在同一个工具里面搅拌。”未完待续。>