第275章 糯米红枣

rax; 傅咏菡将糯米洗干净泡上，这才开始处理红枣。

红枣的处理很简单，将里面的枣核去掉即可。

可是，要在不损坏红枣外形的情况下去掉枣核，就没那么容易了。

很多厨师都干过去枣核的活计，本事或高或低，不一而足。就连章海和余康宁也会去枣核，可被他们去掉枣核的红枣，要么是外形总有一点瑕疵让人看出破绽，要么就是红枣被弄得软塌塌的，失去了最原本的醇香。

其实两人去枣核的本事已经算是很高的了，一点小瑕疵对做菜来说也不会有多大的影响。可是出身御膳房的傅咏菡对食材处理的要求极高，一定要做到尽善尽美，差了一丁点都不行。以至于她的两个徒弟不得不私底下苦练无数厨工，差点没被累成狗。

也不知道傅咏菡到底是怎么弄的，余康宁只看见她捡起一颗颗红枣，还没怎么看清她的动作，红枣和枣核就已经彻底分离了开来，在红枣一端留下了一个小小的孔洞，不仔细看的话根本就看不出来。

哪怕早已经被傅咏菡的各种技能震得麻木了的余康宁，在看见这一幕之后，仍然有种“师傅是神不是人”的崇敬感觉。

很快，傅咏菡就将选出来的那批红枣给处理完了。

去掉枣核的红枣被她泡在了热水里，不一会儿就有些变软了。她将之前泡好的糯米沥干，直接用厨房里早就备好的小石磨将其磨成粉。

直到这时，傅咏菡才将处理好的红枣取出，将糯米米粉小心的填进红枣里头。

填糯米米粉的时候动作要轻，不然的话，一个不小心，就容易将去掉枣核的红枣弄破。虽然被毁了外形的红枣仍然能吃能用，但是对傅咏菡来说，却已经算是被淘汰掉的残次品了。

傅咏菡熟练的将糯米米粉填进了红枣里，余康宁偷偷的看了自家师傅一眼，小心的拿起了一颗填了糯米米粉的红枣，愕然的现整颗红枣外表竟然一如之前的光滑，没有半点坑洞，就连红枣的两端也是一如既往，压根儿就看不出他手上的这颗枣被挖过枣核，又重新塞了东西进去。

要不是他亲眼看见傅咏菡处理红枣，只怕就要以为这本来就是一颗没有经过处理的完整的红枣了uu1;

师傅到底是怎么做到这一点的

余康宁内流满面。

他再次清晰的认识到了自己和师傅之间的差距。

这些极品红枣肉厚细腻、皮薄核小、甘甜醇香，本身就已经是很难得的食材。用这样的红枣做出来的东西，只要厨师的手艺不太糟，那就绝对差不到哪里去。

傅咏菡将灌了糯米米粉的红枣依次摆好，放进小蒸笼里点火开蒸。

糯米红枣很快就蒸好了，傅咏菡直接将蒸笼取了下来，也没有装盘，只在红枣表面洒了一层薄薄的桂花糖，这道小甜点就算是做成了。

余康宁：“”

跟着傅咏菡学了这么久的厨艺，他还真是第一次见到傅咏菡做这么简单的甜品，反倒有些不知道该说什么才好。

难怪之前师傅说这道小甜品没什么难度这还真是一句大实话啊

余康宁一个走神，傅咏菡已经解了厨师服，拎着几口小蒸笼准备出去了。

“师傅，您等一下”回过神来的余康宁忙叫住了傅咏菡，一脸讨好的笑，“师傅，难得您回来做了道新菜，也给您大徒弟留几块呗”

傅咏菡无语的看着他。uu2;

看他那表情，让不知情的人见了，还以为他这是饿了八辈子了呢

待在大名鼎鼎的咏记食府的厨房里，又是在她手底下学手艺，还这么一副没见过世面的样子，实在让傅咏菡心中很有种恨铁不成钢的感慨。

“想吃好吃的是吧”傅咏菡笑眯眯的看着余康宁。

余康宁不迭的点头，两只小眼睛纯良得不得了，几乎人人见了都会心软的。

可那也只是几乎而已。

傅咏菡拿着冒着香气儿的蒸笼在余康宁面前一晃，眼前一亮的余康宁正要伸手取下一个蒸笼来，傅咏菡的手又飞快的收了回去，让余康宁伸手抓了个空。

“师傅”余康宁委屈的看着傅咏菡。

傅咏菡脸上仍旧挂着笑：“你可是我的大徒弟，有点儿志气。想吃好吃的，自己做就是了，何必求人”

话音一落，傅咏菡看也没多看余康宁一眼，转身就出了厨房。

余康宁无语的站在原地，半响没动一下。

一旁看了全过程的章海在心里偷笑，走过来拍了拍余康宁的肩膀道：“师傅的东西是那么容易吃到的吗我看啊，你这么一弄，师傅反倒上了心，过几天说不定会考考你做这道糯米红枣的手艺”

余康宁悚然一惊。uu3;

还真有这个可能

余康宁这下子是真想哭了。

他连自个儿师傅做出来的糯米红枣都没能吃上一口，哪里知道师傅的要求到底是什么样子的万一他到时候做出来的东西不合格一想起傅咏菡每次给他们下达的那些恐怖的训练任务，余康宁整个人都有些不好了。

章海提醒了余康宁一句，也没有再说，回到了自己的灶台，继续忙着做事。

他心里也在琢磨傅咏菡刚刚做的那道小甜品，将傅咏菡的每个工作都牢牢的记了下来，打算趁着什么时候有空了，就自己好好练练手。

傅咏菡可不知道自己的两个徒弟此时心里在想些什么，她拿着几个蒸笼回到同学们的桌子上，愕然的现，他们几个人竟然将一大桌子菜都已经吃得差不多了

这可是满满一桌子的菜啊，她进厨房的时候这些人才刚开吃呢，速度怎么会这么快

自己可真是小瞧了他们的战斗力。

打了个饱嗝的池梦一扭头，就看见了站在自己身后不远处的面色有些呆滞的傅咏菡。

她眼睛一亮，一下子就盯准了傅咏菡手里的那几个小蒸笼。

“咏菡，你回来啦”池梦赶紧起身把傅咏菡拉过来坐下，又眼疾手快的将她手里的蒸笼也取了下来，“你这回来得也太及时了，我们就等着你这最后一道饭后甜点呢”未完待续。重庆大学巨.乳校花自拍，真正的童颜巨.乳照片请关注微信公众号在线看美女美女岛搜索nvao123按住3秒即可复制