第19章 师娘
减肥路上就是有这样那样的绊脚石。
平时,他们嫌你胖,让你少吃点。
但真到了吃饭的时候,又嫌你吃得少,恨不得你将满桌子的饭菜都干光了才满意。
狄晓灿不想在这个问题上掰扯。
只静静算账给狄林听。
“村里两百多户人家,就算一家只来一人,也是二十几桌,再加上家里的亲戚六眷拖家带口,还有男方来接亲的人,到时候都来吃中午的流水席,起码要备五六十桌的菜。”
狄林连忙打断,“怎么能只备五六十桌?你每次一开吃,那大肉能吃七八碗,得按七十桌大肉备菜。”
狄晓灿倒抽一口凉气。
难怪原主只花了四五年,就能从六七十斤的豆芽菜,长到二百五六十斤的巨巨。
那赵管家是首恶,狄林也功不可没。
一口气吃七八碗大肉,这原主可真是牛人。
直播的大胃王都得跪下给他唱征服。
话说,她还是早上喝了点粥的,这会子,突然怎么就饿了。
好饿哦~!
不能再想什么吃的了。
她一脸难看问狄林,“爹,你说这次是我主厨是不是?”
“是。”
狄林点头,“但晓灿啊,就算是你主厨,也不能备太多大肉给自己吃了,不然肉消耗太多,别的菜就不好做了。”
还能不能好好说话了~!
有时候解释是没用的,狄晓灿翻了个白眼,不接他话头,仍是算帐。
“一碗大肉一斤二两,七十碗起码要花近一百斤的肉。这肉有一百六十六斤,骨头啥的一去,好肉基本剩不下一百斤,我打算将主菜换成粉蒸肉,然后再加一样荸荠肉丸,省下的肉还能再在九宫格里加一个肉食,这样比较体面。”
“粉蒸肉?”
“荸荠肉丸?”
显然狄林没有听说过这两道菜,“荸荠还能做菜?”
狄晓灿点了点头,不但能做,她还要打出名头,做出花来。
她可是要赚钱养家的人。
辛苦几年,不但治好狄林和谢氏的病,还要买个大庄子,带着狄林和谢氏咸鱼躺。
像狄林那样天天给人做席面,累死也不可能实现这个愿望。
于是道:“我两道我都会做,放心,明天的席面肯定体面又好吃。”
狄林极少反驳自家闺女,见闺女拿定了主意,就点了点头。
闺女好吃爱吃,这两道他不知道的菜,肯定是赵家那管家以前给她送过的。
能被闺女记住应该是味道不错。
这厢说了话,那厢男方送猪肉的喝了碗茶便告辞了,狄大高将人送走后便回转。
见狄晓灿站在狄林旁边,盯着那大刀猪肉打量,脸色很不好看。
但也不敢开口赶人。
谁不知道狄大厨的手艺比别的大厨手艺好,但收费却又比别人便宜,就是因为他带着个吃货闺女。
只希望这死胖子,这两天胃口差一点,肉菜让人看着,让她吃的少点。
“林叔啊,这肉啊菜啊,都按你的要求备好了,明天打算做什么菜,今天晚上,我就让我婆娘带着几个媳妇婶子帮着忙活。”
狄林辈份比狄大高大一辈。
本来,狄林是可以端着长辈范的,但现在,有求于人,便赔笑着打了个哈哈,“那个……大高侄儿啊,我这几天身子有点不爽利,只怕操持不动锅炉,明天就由我闺女给你家主厨吧。”
“这……”狄大高一下子愣住了。
“啊,这不行吧。”
这狄大高也是个爽利人,心一急,想什么就直接说了出来。
“她,她来主厨?”
“我没听错吧!”
“林叔,先不说你家晓灿她会不会做席面,就算会做,那席面的菜做出来后,只怕还没端上桌子就全进了她自己的肚子吧?”
我闺女吃那是肯定会吃的,但应该不会吃完就是了,狄林有些心虚的摇了摇头,“不会的,最近她减肥,吃的可少了。不信你看,她最近都瘦了。”
这明天就开席,一时间也找不到别的会做席面的掌勺。
狄大高一时间不知道怎么办才好,急得像热锅上的蚂蚁。
这浑不吝是真的很浑,这要是不答应,明天喜事指定都办不成。
这要是答应了,只怕会是像上次李老栓家那么倒霉吧。
据说上次李老栓家儿子成亲办喜事,这混不吝也说要主厨来着,可没想到,一不小心,晚上备菜的时候,没注意,好家伙十几只卤鸡子都进了这混不吝的肚子。
若不是发现及时,最后从这位牙缝里抠出几只藏起来,只怕九宫格里连一个荤菜都没有。
饶是如此,也没好看多少,最后那几只鸡被剁得极小的块子,供了七八十桌流水席。
听说,那天那每桌几块鸡肉都是靠抢的。
“这,这,这……这。”这不行啊。
狄大高心里摇头,面上却不敢,表情别提多僵硬了。
但,是个人都能看出他不愿。
识趣的自己就主动退了。
可狄晓灿不能退啊!
更不能怪狄大高。
毕竟原主这种浑不吝的事干得太多了。
但以后她要顶着这个身体,以狄晓灿这个身份在这个异世活下去,就要有个正当的职业,就要洗白自己。
这只是第一步而已。
不能意气用事。
狄晓灿深吸一口气,“其实这个问题也没什么不好解决的。”
狄大高疑惑看她,怎么解决?
狄晓灿捡了一根草杆,放在嘴里用牙齿咬上。
“做席面的时候我将这根稻草咬在嘴里,你可以找人盯着,做菜中间只要我将稻草拿下来偷吃东西,那你就可以赶我走,让我爹接手,而且,这次做席的钱,我们也分文不取。”
分文不取?
狄大高眼睛一亮。
狄林却是不干了,“那菜做了不得尝下味道,不然都不知道自己做得好不好?”
好像也是这个理。
狄晓灿想了想,说道:“倒也不用做席面的时候尝。”
一般家里喜事,都是中午晚上的流水席。
早上掌厨的厨师会做一桌席面出来试吃。
掌勺大厨以及东家还有厨房里帮厨房的都会一起吃。
一是尝菜的味道,有什么不对的话可以改进。
二也是因为忙开了之后,白日里根本就没有时间正经吃饭。
“明天早上的试席做出来,我尝一下就可以了。如果做的没有我爹做的好,便还是让我爹主厨,我给我爹打下手,仍是一文钱都不收你的。”
话都说到这份上了,狄大高却还是不敢点头。
在狄大高犹豫的时候,有个六七岁背着书袋子的男孩走了过来。
叫了狄大高一声“爹”之后,上下打量狄晓灿,歪着头问,“你……你就是那个要做我师娘的……的那个女人吗?”