第24章 失败中的失败
“怎么评价呢?首先我要组织一下词汇,我得找一个切入点,我还要在脑海里拟一份大纲,为了公平起见,你们别催,催我就会打乱我的思绪。”
见三人又要跟他急眼了,林星极才缓缓说道。
“首先,我先评价筱婉鲅的青椒炒鸡肉。”
“怎么评价呢?”
“我先说一下卖相,这卖相色香俱全的很是诱人,让人一看就很有食欲,那么尝起来是怎么样的呢?”
“这鸡肉的口感偏软,但并不是入口即化,虽说鸡肉有点软,但还是有点嚼劲,一口下去就爆汁了,看鸡肉的颜色目测炖了一个多小时,所以鸡肉里吸满了汤汁。”
“鸡肉里又保留着蘑菇的味道,所以我感觉味道层次分明,有鸡肉的鲜又有蘑菇的甜,真是鲜甜可口。”
“但遗憾的是,美中不足的是调料品都是在鸡炖好后才放的,为什么说美中不足呢,因为后来放的调味品没融入到鸡和蘑菇里,融入在汤里了。”
“因为调料品一锅小鸡炖蘑菇能吃出很多种味道,有点过于炫技和作秀了,因为等食物熟了再放调味品口味就偏重了,对于我这种口味淡的人来说,其实这并不是很好吃。”
“而你们大部分女生口味都偏重,喜欢辣的甜的酸的,所以这锅小鸡炖蘑菇你们女生应该会觉得很好吃。”
“虽说这锅小鸡炖蘑菇的味道偏重,但对于真正重口味的人来说,这味道又不是很重,相反会觉得有些淡。”
“但口味淡的人又会觉得这小鸡炖蘑菇的味道很重,过于甜了。”
“所以这锅小鸡炖蘑菇的受众人群属于那种口味不重不淡的人。”
“我来评价这锅小鸡炖蘑菇美中不足的问题话,盐要放少一点,鸡精最好别放,蚝油也不要放,如果能炖的时间再稍微长一点,让这些调味品充分的融入到鸡肉和蘑菇里味道会更好。”
“评价完了,我再以我个人的口味来总结味道怎么样。”
“对于我来说这锅小鸡炖蘑菇还行,挺有食欲的,味道再淡一点就更棒了,满分10分,我给7分,因为稍微有那么一点咸,偏偏我口味比较淡,那一点咸对我来说就已经很咸了,所以那3分就是因为这个原因而扣的。”
“筱婉鲅的小鸡炖蘑菇到这就正式评价完了,接下来我要评价的是林婷的青椒炒鸡肉,但请允许我缓一口气再说。”
林星极评价完小鸡炖蘑菇就有点累了,所以得休息一下,得歇口气再来评价林婷的青椒炒鸡肉。
筱婉鲅听林星极这么评价她妈妈做的小鸡炖蘑菇,她顿时就不高兴了。
她妈妈做的小鸡炖蘑菇明明是全天下最好吃的!
放到五星级酒店来卖,筱婉鲅都觉得是在贬低她妈妈做的小鸡炖蘑菇了。
她妈妈这道小鸡炖蘑菇就应该成为全世界所有国家国宴上的菜才行。
也就林星极这种不懂欣赏的人给挑了这么多刺,哼!
筱婉鲅一脸不开心的想着。
见筱婉鲅不开心,林婷就开心了,十分的开心。
她觉得自己的青椒炒鸡肉绝对能赢得这场赌约,她有十足的底气。
林星极休息了一下,然后才开始评价林婷的青椒炒鸡肉。
“对于口味淡的人来说,这道青椒炒鸡肉可以直接扔垃圾桶里了。”
“我去饭店里吃饭看菜单看到这道菜我都会直接pass掉。”
“因为我刚才说过了,我不是个重口味的人,我喜欢吃清淡的食物,有辣椒的食物我是看都不会看一眼的,除非白给我,我才会吃带有辣椒的食物。”
“好了,说正事,林婷的这道青椒炒鸡肉对于我个人来说味道究竟怎么样呢?”
“首先,从口感方面说起。”
“鸡肉炒的有点老了,对于牙齿不好的人来说,这真的很失败。”
“虽然嚼劲十足,但我不太敢下咽,因为鸡肉太硬了,我怕吞下去会卡在喉咙里,不在嘴里嚼个十几分钟,我真的不敢吞下去,这鸡肉要是被食道狭窄的人给吞下去了,会原地去世。”
“再从味道方面来说,你是想把鸡肉炒的久一点,好让青椒的味道充分的融入到鸡肉里。”
“遗憾的是你炒的太久了,青椒的味道确实是融入到鸡肉里了,但因为你炒的时间过于长了一点,鸡肉原本的味道流失了,肉质也变老了,真是得不偿失,失败。”
“鸡肉里确实是有青椒的味道了,但也只剩下青椒的味道了,因为你炒久了鸡肉味已经流失了,这鸡肉吃起来和青椒没什么区别了,真不如直接吃青椒,失败。”
“鸡肉里全是青椒味,青椒里却没有鸡肉味,这么简单的一道菜却被你搞砸了,失败。”
“我请你以后在炒鸡肉的时候不要再放鸡精了,更不要放番茄酱进去,有青椒你还放番茄酱,你这又辣又甜的,失败。”
“我还怀疑你把盐打翻了,这道青椒炒鸡肉除了辣甜就只剩下咸了,比筱婉鲅的小鸡炖蘑菇还咸上个两三倍,真是失败。”
“还有你放了姜进去就不要再放葱了,拜托!这两种食物混合起来的味道很奇怪哎!失败。”
“鸡肉没有鸡肉味就算了,青椒还没有青椒味,因为青椒的所有味道都转移到鸡肉上了,就因为你想炒久一点而导致的,失败!”
“真的,狗都不吃!就算狗吃了也得摇头,王二苟除外。”
“当然,你做的这道菜也不是一无是处,又辣又咸还是很下饭的,这也算是一个优点。”
“评价完了,接下来我总结一下。”
“鸡肉没有鸡肉味,失败。”
“青椒没有青椒味,失败。”
“炒鸡肉你还放鸡精,失败中的失败。”
“放鸡精就算了,你还放了番茄酱,又辣又甜的,失败中的失败中的失败。”
“总结完毕,接下来我仅以我个人的口味来评价味道究竟怎么样,对我来说到底好不好吃。”
“首先我是一个口味淡的人,因为这道菜是辣的,所以我觉得不好吃,从哪个角度来说都不好吃,因为我只尝出了辣味,再也没尝出辣以外的任何味道,这是最糟糕的一点。”
“满分10分,我只能给你1分,-9分是因为又辣又咸,+1分也是因为又辣又咸,因为又辣又咸比较下饭,所以因为下饭这一点我才给你的1分,否则只能0分!”