第三十九章 菁菁
孔仅跟随乔成出了紫薇阁的主楼,直奔楼后面的一处小院而去。
这处院落设置的颇为雅致。院子中间是一整块太湖石堆砌的假山,山前是一片不规则的池水,水面上数尾金鱼自由自在的游曳来往。
进的厅堂,里面锦缎铺地,玉石满堂。整个屋内香气浓郁,高贵典雅,这明显是富贵之家的女儿房。
而乔成在引导孔仅到屋内坐下后,直接返身就出去了.
孔仅此时屁股下坐的是一张太师椅。这张椅子和他府上的椅子的几乎没有什么不同。在大正都是席地而坐,或者有矮榻供人们休息。这种椅子若非是孔仅这个穿越者是绝对不会出现在这个时代的。
椅子的出现是孔仅一手造就的,但是出现在紫薇阁的后院里,孔仅却有些不解了。但是他很快也就明白了。这种椅子不仅孔家有,王家也有,孔仅在王府传授炒钢之术的时候,见王如海身形胖大,席地而坐非常困难。而整日躺在矮榻之上也不是事儿,孔仅当即画出图纸,让王安阳找了几个老木匠,做了一套太师椅,送给王如海。
王如海使用后连声称好,现在不仅是王府,整个王家家族的头面人物家中几乎都配备了这种椅子。
作为金阳的领军人物,其引领潮流的作用非同小可。椅子出现在这里也就不是什么好奇的事情了。
孔仅的面前放着一杯茶,他端起来仔细的闻了一口,清香扑鼻,味道甘甜。杯子中飘着几片嫩绿的茶牙儿,却是极为正宗的社前茶。
此时是初春。按节气来讲应该是春分刚过,孔仅清楚的记得四天前就是春社日。所谓社日就是立春后的第五个戊日祭祀土地的日子。这是个大的节日。
此时的野生茶树经过一个漫长的冬季,养分得到了充分的积累,加上春季气温较低,茶树生长缓慢,茶氨基酸的含量更高,而具有苦涩味的茶多酚含量却相对较低,所以此时的茶感尤为鲜甜味道醇香可口。
社前茶相比半个月后明前茶产量更低,味道更鲜美醇正。
但是这是孔仅这个穿越者对茶的认知。此时的大正王朝的主流茶叶还是用茶叶和葱姜橘皮等物混合在一起煮开饮用。而且就是这种茶叶也是在南方的巴蜀地区盛行,作为北方的金阳饮茶行为也仅仅在上流社会存在。
其实孔仅喝过这个时代的茶,说实在的味道确实不敢恭维。但是这种茶因为加了葱姜等物,确有驱寒发汗的功效。对于这个缺医少药,一场感冒就可能要了人性命的时代,这种茶的功效是显而易见的。它和后世姜糖水发汗其实有异曲同工之妙。这就是老祖宗们生活智慧的结晶。
摆在孔仅面前的这杯社前茶,让他心中充满了疑惑和不解。
孔仅家中的案头上也摆着一盒社前茶。而这盒茶的来历非常的不易。
春节刚过,孔仅就命令田老大手下的十名墨门弟子赶往四百多里外的江夏郡,也就是后世的信阳地区。虽然孔仅不明白后世的信阳五云两潭一寨主产区具体位于江夏郡的什么地方,而且这个地方现在是否有了茶树,即使有了茶树其品质如何也是一概不知。但是他决定试一试。
结果是结果非常圆满。
这个时代的江夏郡已经有了数百年的茶树种植历史,虽然茶树的种植面积远不及后世,数量并不多,但是品质确实顶级的。就是后世顶级的信阳毛尖也难以比肩。
茶叶采摘回来后,孔仅凭借前世看过的茶叶炒制纪录片,对这些茶叶采取杀青,揉捻,理条,初烘,复烘等数道工艺才炒制而成。
一千多斤的毛茶,最终才炒制成成品几十斤。
孔仅将这些茶叶视若珍宝,他特意定制了一批精美的漆盒。将这些茶叶一盒一斤装到了漆盒里面,给王如海和自己的父亲每人送去了几盒。给王如兴等墨门弟子们分了几盒。
而剩下的十几斤他自己收藏了,那是他一年的口粮茶。
而在这个案子的一角,正静静的放着一个精美的漆盒。那个漆盒正是孔仅特意定制的其中一只。
正当孔仅心中思索自己的茶叶盒怎么到了这里的时候,这是他身后忽然传出一声柔媚入骨的声音:“孔公子久等了!奴家刚刚忙着炒制了这几样小菜,不知道公子可否赏脸陪小女子吃点儿?”
孔仅回头瞧去,发现来的这名女子十六七岁年纪,坠马髻瓜子脸远山眉,樱桃小口一抹朱唇,凝脂如玉,体态轻盈,端的是妩媚多姿,倾国倾城之姿。
这名女子的手中端着一个木制的托盘,她亦步亦趋的走到孔仅跟前,把托盘中的几碟小菜一一摆放在桌子上。
孔仅瞧去一碟小牛腩肉炒笋尖,一碟糖醋鹿里脊,一碟爆炒腰花,一碟清拌蒲心石耳。另外还有一壶用开水烫着的酒。
孔仅为什么一眼就看出是小牛腩肉和鹿里脊肉哪?其实这几样才都是他非常喜爱的菜品,在他的一日三餐中这是出现频率最高的几样菜品。
“敢问姑娘芳名?”孔仅心中的疑惑越来越多,他站起身形对着这名令他心动神摇的女子沉声问道。此时这名女子特有的体香夹杂着桂花熏香充斥着孔仅的鼻孔直钻心肺。
“公子快些坐下,你就喊我菁菁吧!“这名叫菁菁的艳女子微微一笑款款落座。
“菁菁小姐,敢问这盒茶你是从何处得来?这些菜品你是从哪里学来的?这些——”
“呵呵——”菁菁衣袖掩面笑出了一串串的银铃声,“公子这是公差附身要审案吗?”
“哦,不不——是我唐突了!”孔仅意识到自己失态了,他有些窘迫的抹了一下额头的汗珠,说道:“我今日到的贵地,实在是感觉到太多的蹊跷之处!”
“来,公子!”菁菁起身给孔仅面前的一尊青铜酒樽斟满了酒,酒是上等的清酒。这个大正朝的酒大体分为清酒和浊酒两种,浊酒是谷物经过发酵后粗制的一种酒,酒精度极低,酒味寡淡,酒体浑浊不堪,酒面上甚至漂浮着一层的谷物的渣滓。
而清酒是经过长时间的多次重酿而成,酒体清澈,酒精度差不多有二十多度。
孔仅来到这个时代后,最喜饮用的就是这种品质较高的清酒。虽然这种酒和后世的白酒不可同日而语,但是和浊酒比起来不知道好了多少倍。