第68章 罐头

在这段时间里，郭靖并没有选择离开，而是全身心地投入到了学习酿酒手艺的过程中。他深知，酿酒不仅仅是一门技术，更是一种艺术，需要不断地摸索和实践。虽然他在之前的学习中积累了一些理论知识，但他明白，真正的技艺是需要通过实践来掌握的。眼前的这三位老者，是他们这个领域的实干家，他们的技术和经验是郭靖所渴望学习的。

三位老者虽然可能在理论知识方面不如郭靖丰富，但他们在酿酒这一领域的手艺却是他望尘莫及的。他们凭借着多年的实践经验和精湛的技艺，能够酿造出香气四溢、口感醇厚的西凤酒。郭靖明白，要想真正掌握酿酒的精髓，就必须向这些经验丰富的老师傅们虚心请教，不断学习和探索。

一上午的时间过得飞快，在众人的共同努力下，他们成功地酿造出了三坛香气四溢的西凤酒。整个车间里弥漫着浓郁的酒香，让人陶醉其中。这种香气不仅仅是酒精的味道，更是经过精心酿造后，酒中所蕴含的丰富风味和独特魅力。

接下来，他们开始了勾兑的过程。工人们从库房里搬出了好几箱酒，放在众人面前。这些酒都是经过精心挑选的，品质上乘，各具特色。三位老者边品尝边调制，他们的动作熟练而专注，仿佛在创作一件艺术品。他们不断地调整比例和口感，力求让每一碗酒都达到最佳的状态。

没过多久，郭靖的面前就被摆放了三碗调制好的酒水。

唐姓老者满面红光，一双明亮的眼睛闪烁着兴奋的光芒，不知道是酒意微醺还是内心激动的缘故。他冲着郭靖爽朗地笑道：“少东家，来，尝尝看我们调制的这款酒，看看是否接近你所说的那个什么……伏尔加？”

郭靖微微一笑，温和地纠正道：“唐老，是伏特加，不是伏尔加。”他的目光转向面前摆放的三碗酒，每一碗都散发着诱人的酒香。

郭靖首先端起左边的那碗酒，凑近鼻子，深深地吸了一口气。那淡淡的酒香仿佛带着一种异国的风情，诱人而又神秘。他轻轻抿了一口，立刻感受到一股烈焰般的刺激在舌尖上爆发开来，犹如一团火在口腔中燃烧。这股烈劲迅速扩散至整个口腔，甚至让整个身体都仿佛被包裹在炽热的火焰之中。

然而，当这股烈酒缓缓滑入胃中后，那种火辣辣的感觉却逐渐消散。郭靖闭上眼睛，静静地感受着这股酒液在体内流转的过程。仿佛有一条温暖的溪流在身体内缓缓流淌，带来一股难以言喻的舒适和暖意。

经过几分钟的品味，所有的不适全都消失无踪，取而代之的是一股轻松和愉悦。郭靖缓缓睁开眼睛，脸上露出满意的笑容。他知道，这款酒虽然与伏特加有所不同，但却有着自己独特的魅力。

郭靖放下左边的碗，转向中间的第二碗酒。

郭靖继续品尝着第二碗酒，与第一碗相比，酒香同样浓郁，似乎更胜一筹。他闭上眼睛，细细地啜饮一口，感觉这碗酒如同清泉般在舌尖流淌，入口时柔和而清爽，毫无半点辛辣之感。酒液在口腔中缓缓扩散，带着淡淡的甜意和丝丝清凉，仿佛是在炎炎夏日中品尝到的一口清凉的山泉。

然而，当酒液滑过喉咙，那种熟悉的烈性再次袭来，犹如一团熊熊燃烧的火焰在喉头爆发，瞬间将整个身体包裹其中。火辣辣的感觉迅速扩散至全身，让郭靖不禁微微颤栗。即便酒液已经滑入胃中，那种火烧的感觉依旧存在，仿佛胃中有一团火在熊熊燃烧，带来一种难以言喻的刺激和快感。

郭靖细细品味着这款酒的特点，不禁赞叹不已。这款酒在口感上表现得如此出色，入口时绵柔顺滑，如同丝绸般在舌尖轻轻滑过；入喉时则如烈火般热烈，带来一种强烈的冲击和刺激；入胃后又如同炙热的火球般滚烫，带来一种难以言喻的舒适和暖意。

这样的酒，简直是一件不可多得的驱寒神器，让人在寒冷的天气中也能感受到温暖和舒适。同时，它也是一种绝佳的享受，让人在品味中感受到生活的美好和丰富。

郭靖放下第二碗酒，心中充满了对这款酒的喜爱和敬意。

郭靖的目光转向第三碗酒，那深沉的色泽立刻吸引了他的注意。与前两碗相比，这碗酒显然融入了更多的老酒成分，显得更为醇厚和珍贵。他凑近鼻子，深吸一口，顿时感到一股浓郁的酒香扑鼻而来，比之前的两碗更加醉人心脾。

品尝时，这碗酒的味道简直是一种奇妙的体验。它如同山间清泉般甘甜可口，又似牛奶般丝滑细腻，口感异常丰富和饱满。酒液在舌尖上流转，仿佛每一个味蕾都被它轻轻唤醒，带来一种难以言喻的愉悦感。与前两碗酒相比，这碗酒并不显得那么烈烈如火，却带有一种独特的韵味和风格，仿佛在味蕾上演绎了一支优雅的舞蹈。

然而，当这碗酒缓缓滑入喉咙，进入胃中，它的真正魅力才彻底展现出来。犹如一团炽热的火焰在胃中炸裂开来，瞬间让郭靖感受到了前所未有的刺激和炽热。这股热量迅速扩散至全身，让他情不自禁地出汗，仿佛全身的毛孔都被这股热量所唤醒。

郭靖惊叹于这款酒的独特之处，它不仅仅是一种饮品，更是一种艺术和文化的结晶。

郭靖心中涌起一股兴奋之情，他知道这碗酒正是自己一直寻找的。同时，他也意识到，这款酒有着巨大的市场潜力。

无论是喜欢柔和口感的消费者，还是喜欢烈性刺激的酒客，都能在这款酒中找到自己的喜好。他决心将这款酒推向市场，让更多的人品尝到它的独特魅力。同时，他也计划将前两款酒作为中低档市场的选择，以满足不同消费者的需求。这样一来，无论消费者选择哪一款酒，都会卖出去1\/3。

郭靖轻轻放下手中的碗，对眼前的三位老者深深地鞠了一躬。他的目光中充满了尊敬与感激，他郑重地说道：“三位大师，我衷心感谢你们对酒厂的辛勤付出。这三种酒，每一种都独具特色，每一种都蕴含着你们的心血与智慧。我计划进行批量生产，让更多的人能够品尝到它们的独特魅力。因此，我恳请你们将酿造、调制、勾兑的方法详细地记录下来，以便我们进行标准化生产。当然，我深知你们的付出是无价的，但为了表达我们的感激之情，我决定为你们每人申请一万元的奖励。”

三位老者听着郭靖的话，面色各异。为首的唐老眉头微皱，脸上露出不悦的神色。他沉声说道：“少东家，我们身为酒厂的老人，为酒厂出力是义不容辞的责任。你能看重我们的技艺，已经是对我们最大的肯定了。如今再用金钱来衡量我们的付出，这岂不是在侮辱我们的努力和成就？”

郭靖见状，心中对这三位老人更加敬佩。他连忙解释道：“三位前辈，请听我解释。我并非想用金钱来衡量你们的价值，而是遵循酒厂的规章制度行事。在酒厂中，我们有着明确的奖惩制度，这是为了激励每一位员工发挥自己的潜力，为酒厂的发展贡献力量。你们三位为酒厂做出了巨大的贡献，理应得到相应的奖励。如果我们不兑现承诺，那么酒厂的制度就形同虚设，难以服众。所以，请你们不要推辞这份奖励，这也是对你们辛勤付出的肯定。”

郭援朝深知儿子的想法，他明白制度的重要性和必要性。他连忙附和道：“唐老、钟老、王老，郭靖的决定也是我的意思。我们酒厂一直秉持着‘无规矩不成方圆’的原则，所以请三位不要推辞这份奖励。等这批酒成功批量生产后，我会专门召开表彰大会，为你们三人颁奖，让全厂员工都看到我们对你们贡献的认可。”

郭靖与郭援朝在一旁低声交流，而三位老者则专注于记录酿造、调制、勾兑的过程和心得。郭靖看着他们的专注神情，心中充满了敬意。他转向郭援朝，低声地商讨接下来的计划。

“爸，等拿到三位大师的制作工艺流程后，我们需要先小范围地进行验证。你可以让酿酒师们都尝一尝那三碗酒，自己也品鉴一下，这样我们心里才有底。一旦批量生产的口味与样品相符，我们必须立即申请这三款酒的专利，并注册商标。名字就叫‘北境’吧，毕竟这款酒主要是销往北方的。至于三款酒的具体命名，你们看着起，最好能融入一些文化内涵。”

郭援朝虽然对郭靖要求注册商标和申请专利的决定感到有些困惑，但他还是认真地点了点头，将这些事项牢记在心。

“行，儿子，这件事我明白了。等批量生产成功，我就去专利局注册登记，去工商局备案。不过，给他们的奖励是不是有些高了？这可是一万块钱呀！”郭援朝有些担忧地说道。

郭靖微微一笑，解释道：“爸，你知道‘千金买马骨’的故事吗？这些钱其实并不多。我本来是打算从销售额中分出一部分给他们作为奖励，但考虑到他们可能留不住这些钱，我才决定直接奖励一万块钱。这样不仅能激励他们继续为酒厂做出贡献，还能借此机会宣传我们的企业文化，鼓励员工积极提出有益的建议和贡献。一经评准，就通报表彰，这样能够激发大家的科研活力。”

郭援朝听后，不禁点头赞同：“行，你小子做事想得真周到。你说的也对，给这三个老头太多的钱反而可能害了他们。他们都是有孙子的人了，家里人多嘴杂，好事也能被说得糟心。厂里给奖励一万元，既体现了对他们的认可，也避免了不必要的麻烦。”

郭靖叮嘱了老爸几句后，便转身朝着酒厂的食堂走去。他想知道李雅阿姨准备的怎么样了。

郭靖走进食堂，立刻被一股热闹的气氛所包围。李雅阿姨早已准备妥当，站在一旁，身后是精神抖擞的老厨子和他的两个徒弟，他们都迫不及待地等待着郭靖的发号施令。

郭靖微笑着走到李雅身边，目光扫过那些准备好的食材和工具。他深深吸了口气，开口说道：“李雅阿姨，我们这次要制作的是罐头，所以口感上虽然不必追求极致，但一定要保证稳定。同时，我们要考虑到未来用机器代替人工后，相关的制作流程和配料调整。”

他顿了顿，补充道：“尤其是配料调整，绝对不能使用任何添加剂。毕竟这是出口食品，品质和安全至关重要。”

这句话说完，看着李雅阿姨的表情，郭靖就意识到自己说错了，这年头可完全是绿色无添加，哪来的什么添加剂，连忙打圆场说道：“李雅阿姨，我意思是王北方卖的，北方天气冷，能放，不碍事！”

李雅阿姨听了郭靖的解释，这才似懂非懂地点了点头。她笑着说道：“明白了，小靖。那我就先制作一款简易版的红烧肉吧。这样用料简单，也更容易储存。当然，味道方面我会尽量做到最好。”

郭靖满意地点了点头，回答道：“那就辛苦李阿姨了，我在旁边看着。”

接着，李雅阿姨开始忙碌起来。她取出一块肥瘦相间的五花肉，轻轻地在肉皮上划了几刀，这是为了让调料更好地渗透进去。然后，她麻利地将肉放入锅中，随着油温的逐渐升高，肉的表面开始微微变色，散发出诱人的香气。

李雅阿姨熟练地倒入酱油、料酒、糖等调料，她的动作流畅而有序，仿佛在跳一曲优美的舞蹈。调料在锅中滋滋作响，与五花肉的味道交融在一起，形成了一种令人垂涎的香气。

她细心地调整着火候，让红烧肉在锅中慢慢炖煮。在这个过程中，她时而翻炒，时而加入一些新的调料，每一次动作都充满了匠人的专注和用心。

时间仿佛在这一刻凝固了，只有锅中的红烧肉在慢慢地变化着。它的颜色从浅红变为深红，从生硬变得软糯，就像是大厨用时间和耐心雕琢出的杰作。

终于，当锅中的汤汁变得浓稠，当肉的表面裹上了一层亮晶晶的糖色，郭靖知道，这盘红烧肉已经完成了。他忍不住赞叹道：“李阿姨，这红烧肉真是色香味俱佳啊！”

李雅阿姨听后露出了得意的笑容，她将红烧肉盛在盘子中，小心翼翼地端了上来，想让郭靖品尝一口。