第42章 收割
李盼和张瑜负责做饭，其他人负责收获，晾晒称重，他们简单晾晒一下就拿回基地晒了，老大还等着粮食呢。
高粱和玉米熟了，黑麦草，大豆还有绿豆以及紫云英都成熟了，大豆不算多，每亩只有三百多斤，这玩意产量就这样，她也没办法。
剩下的产量都很不错，土豆和红薯还有芋头也补种了一次，产量也是上万斤。
这回终于丰收了，大家脸上都是喜气洋洋，如释重负。
“学东算算账，你留下自己吃用的，剩下卖给我，我给你写条，我好带走。”
特意找了个空间异能者过来装粮食。
玉米和高粱我各留一千斤，土豆少留点五百斤，红薯一千斤我吃不完酿点酒，回头哥几个等我的酒。“
“行，玉米多来点吧，我看你这人也不少，怕不够吃？”
“够了，我等着下个月小麦就熟了。”
“那行。”
“大豆我留三百斤一亩地的就够吃，绿豆我少留些做豆面吃也够了，剩下几万斤你就全带走吧。”
“太好了。”
钱喜一行人搓搓手，心里终于松口气，苦熬一年终于踏实了。
李盼农场的粮食也是堆了满仓，之前水稻的大米也是去基地大型机械给脱壳的，他们拿回来是成品大米，这样就不用自己弄，手工捣太费劲了。
玉米这些就自己留着剥粒，吃的时候磨点玉米面就行，也不急。
“我下个月帮你收麦子。”
“行，哥几个都来，我不亏你们，每人十五斤面粉，贡献点按基地的算。”
“成。”
钱喜也很高兴，算给兄弟们挣点福利。
这次帮忙收获是免费的，这大家都乐意，没人埋怨，李盼和学东几人会做人，管吃管喝，咋地也要给帮个忙。
粮食他们带走了，先送回基地心里才算踏实。
学东他们也开始晾晒粮食在院子里用草席铺开，晾粮食，把玉米捆扎起来挂上晾干，晾干后才能把玉米粒搓下来。
玉米杆子留下可以烧火。
“学东，这鸡蛋攒挺多，天热放不住了，我看稻壳还有不少，咱做点变蛋吃。”
“行，活也不多了，你们在家就把这些弄一弄，地里菜也丰收了，要晾晒一点菜干，咸菜啥的，冬日好吃，那鸭蛋也要做些变蛋咸鸭蛋，人多不怕吃不完，玉米也要磨成面。“
“我来干。”
刘倩点头应了下来。
张琪和张瑜负责洗菜晾菜干，例如豇豆焯水后晾晒成豆角干，冬天和肉一起炖非常好吃。
茄子也多的吃不完，晒一下会变成柔韧的口感，放汤饭里也好吃。
黄瓜萝卜晒一下做成咸菜。
包菜还有后面成熟的白菜做泡菜，酸菜都使得，她还种了些鬼子姜，做泡姜吃，脆生酸辣口感，非常可口。
李盼去地里看麦子了，学东他们要把麦草做成青贮窖好留着牛羊冬日吃。
还有养殖区的鸡鸭鹅，数量翻了两翻，数目也多了，秦建忠看护的好，还有猪和牛羊都需要照顾。
之前基地给送了兔子和两头驴，驴用来拉磨，光靠人多累。
她日日去地里查看，生怕有闪失，马上下个月小麦就熟了。
“哥，这些小麦拉去基地磨面粉还是咱自己弄。”
“老大说给我们成袋装好送回来，这样我们省点事，麦麸他也要了。”
“麦麸自己留些吧，牲畜也要吃一些。”
“嗯，我留了两千斤，老大和附近几个农场说妥了，会卖一些给基地，麦麸也收。”
“他们咋同意的？”
“巡逻还是有用处的，他们下个月小麦也熟了，吃不完肯定要卖掉，不然会生虫的，再说他们也不敢真得罪基地，以后没有退路，这点事能想通。”
学东笑了笑。
“那还成，基地长能喘口气了。哥，我种的几种低阶药材都长得挺好，没有死的。”
“真的，太厉害了。”
秦建忠冲李盼竖大拇指。
“不过今年收不上了，要等明年，药材要看年份，有异能也要等等，要是我能升到高阶就好了，异能可以给药材增加年份和药效。”
李盼把这些都了解清楚了，所有药草都熟记于心，如何种植，有哪些注意事项都牢牢记在心里。
“不急，一步步来。”
李盼去看果树了，今年是不让接果的，会影响果子的甜度和个头，咋地也要等明年，不然果树耗损太大也不好。
这几日不敢离开农场，小麦马上要熟了，说啥也走不开。
李盼不在地里就在院子干活，家里活一堆，还要做变蛋。
变蛋制作方法不太难，就看个人经验。
把新鲜鸡蛋鸭蛋洗干净晾干，然后制作石灰泥，按比例混合生石灰、食用碱、食盐，加入适量凉水，搅拌成糊状。在操作过程中需戴手套和口罩，因为生石灰有腐蚀性和刺激性。
将鸡蛋裹上一层石灰泥，再裹上一层稻壳或锯末，以防止粘连。
将裹好的鸡蛋放入食品袋或其他容器中，密封口，放在阴凉通风处腌制，时间根据季节和具体环境而定，通常为15天左右。
腌制完成后，表面的石灰和稻壳会变成硬壳，吃的时候敲碎，剥去蛋壳把变蛋洗干净。
变蛋切开，可以淋上生抽就能吃。
也可以先把青辣椒煸炒然后放切好的变蛋，做虎皮辣子变蛋，也是一道菜。
或者蒸熟变蛋和茄子，放一起捣碎，加蒜油酱油小红辣椒凉拌，吃着也很可口。
剩下的做咸鸭蛋，咸鸡蛋，早起配粥吃很不错。
菜园里的菜也要晾晒，俩孩子就干这个，李盼和刘倩干更重的活。
她还要做西瓜酱和黄豆酱辣酱，这不材料都有了么，黄豆才刚丰收的，打算做点大酱或者酱油，自家吃，有多的还能卖掉一些。
刘倩不会做酱，按她要求做变蛋和咸鸭蛋，这个她会干。
西瓜酱也要放发酵的黄豆，融合在一起后，每日要搅动酱缸，彻底均匀晾晒，不然会坏掉。
用了半个月时间把这些全部干完，剩下就是收菜和搅缸了，俩孩子就能干。
每日要去查看她的药圃，第一回种植药材，不敢贪多贪贵，用木盒子做成长条和方盒种植药草，先看看收获情况咋样，明年有经验再开辟一块地单门种药草。
忙碌中小麦成熟了，金色的麦浪看着让人安心舒坦。
钱喜几人如约来给农场干活，农场所有人开始收小麦了，大家几乎都吃在地里，抢收。