第16章 好吃不如饺子
刘秀和邓禹都觉得这名字太棒了，尤其是这个春叫的妙极！
“好，那这个名字就定下来了，那二弟三弟这酒的价格咱们应该怎么定？”严光问道。
刘秀略一思考，道：“这酒从官店采购来一斤是五文钱，咱们买来百斤米酒大概能蒸出六七十斤百花春。”
“但是物以稀为贵，这酒的价格不妨定的高一些！
毕竟咱们的目标顾客不是平民百姓，而是富商权贵，有好东西也不怕贵了卖不出去！”
“就暂且定五十文钱一斤如何？”
严光、邓禹闻听一斤酒要五十文钱，都觉得刘秀定的有点高了，怕是寻常人听了这价格扭头就得走。
平常下馆子买一斤酒也不过十文八文而已。这百花春酒一斤的成本也就十文钱以内七八文的样子。
刘秀却不这么认为，“大哥、三弟，我认为咱们酒楼不光酒水价格要高，咱们的菜品价格也要高，我要凸显的就是一个贵！”
邓禹不解，“文哥，那么贵会有人来吃吗？”
“放心小禹，一定会的！你们想想，我这百花春的品质你们可曾在别处见过？”刘秀问他们。
严光邓禹都摇摇头，“未曾得见！”
“那我这烹饪炒菜之法你们可曾在别处见过？”
严光邓禹又都摇摇头，“头一次见！”
刘秀两手一拍，“那不就得了，咱们的酒菜在这长安城，甚至整个新朝都是十亩竹林出一笋——独一无二！
我卖的贵点儿怎么啦？”
“想吃香的喝辣的，还不想多花钱，世间哪有这样的道理！”刘秀笑道。
严光邓禹见刘秀说的很有道理，俱都拊掌同意。
“好，既如此那就按二弟的办法定价，还有一事，咱们酒楼的名字还没起呢。”
“大哥、三弟你们都有没有什么好想法？”刘秀挠头，自己就是个起名废，起名字这事儿实在是太难了。
邓禹也道：“我辈皆是儒家文士，这酒楼名字要是能体现儒家文化，是不是能够招揽天下文人骚客前来品酒？”
严光也看向刘秀：“开酒楼客栈，无不希望宾至如归，不如从这方面起名呢？”
刘秀揉着太阳穴，嘴里念叨着：“儒家儒家，宾至如归！”
猛然脑袋里灵光一闪，
卧槽，儒家，如家，就叫如家酒楼可好，既有谐音儒家，又有宾至如归的感觉。
我是真他妈有才呀哈哈哈哈。
“大哥三弟，我想出来一个名字，你们看看是否合适？”
严光、邓禹：“快快讲来听听！”
刘秀笑道：“就叫如家酒楼如何？”边说边沾着杯中水在桌面上写了起来。
严光、邓禹仔细斟酌这个酒楼名字后，顿觉其妙，齐齐拊掌叫好。
三人商议这酒楼日后严光和刘秀也不方便露面，邓禹又太小。
况且此间事了，严光还要离开京城去发展私盐网络，
而刘秀邓禹则临近太学入学时间，一旦入了太学学习，平时也顾不上这边。
便还让老掌柜抛头露面代为打理，老掌柜年纪虽大，却是经营这酒楼多年，经验甚是丰富。
忠伯小青邓二在刘秀邓禹上学期间也不能跟进太学院，便都到酒楼帮忙好了。
这段时间就让刘秀手把手教邓二小青炒菜做饭，让他们勤加练习。
忠伯平时可以帮助老掌柜管管账，采买个原料啥的。
驴也别闲着，有活儿干活，没活儿可以拉客！
期间谈到入太学之事，严光问刘秀：“二弟三弟，如今朝廷昏庸残暴，学成当官也是助纣为虐，
二弟这一身才华，只怕太学教授也多有不及者，这太学上与不上又有何意义？”
邓禹默然点头。
刘秀却道：“大哥，我和小禹如今年纪尚轻，虽有大哥相助却依然势单力薄，还需学习历练以积累实力。”
“朝廷此次宣称太学扩招近万人，为的也是招揽天下英才为其所用，然而王莽篡位残暴无道，以后天下人必伐之，
不如我等借着入太学学习这个大好机会，在里面多多结识天下英才，如能以后为我等所用，岂不美哉？”
严光闻言不禁暗惊，这二弟年纪轻轻竟有如此城府，
原以为他就是来上学的，不曾想他已经在为将来的事谋划布局了。
二弟这人，能成大事！
今天成功蒸馏出了的这百花春酒，兄弟三人都是兴奋异常，决定晚上要好好喝上一顿。
刘秀道：“既然今天做出好酒，俗话说得好，饺子就酒，越喝越有！今日我来教大家做个新奇食物——饺子。”
好吃不如饺子，好玩不如嫂子，嫂子没有，饺子却是可以有的。
严光等人一听，又是没听见过的新奇名字，都好奇的表示要一尝究竟。
这时代大家都不吃猪肉，那没办法，还是羊肉上阵，刘秀决定给他们包上一顿羊肉韭菜馅的饺子尝尝。
于是吩咐下去，小青和面，忠伯摘韭菜，邓二剁羊肉馅，刘秀就负责坐那指挥就行了。
让小青将面和成光滑的面团后就放那醒着。
待邓二按刘秀要求的标准剁好羊肉馅，接着又让他将鲜嫩的韭菜都切成碎末。
待韭菜切好，刘秀便撸胳膊挽袖子，准备和饺子馅儿。
他让邓二小青在旁边看好了他是怎么操作的，边做边讲解。
然后便在羊肉中加了些姜末、葱姜水、少许白酒、适量的细盐，接着又倒了两勺菜油进去用筷子将羊肉搅匀。
刘秀用筷子挑了一点肉馅给邓二，“尝尝，咸淡如何？”
邓二张嘴便将肉馅扔进嘴里，眼睛一亮，嗯！一点儿羊膻味儿都没有了，真鲜啊！
“二爷，咸淡正好，太好吃了！”邓二盯着那盆羊肉说道。
旁边邓禹急道：“是吗我也要尝尝…”
说完便夹了一大筷子羊肉馅塞进嘴里，吃的满嘴流油，连呼美味！
刘秀看的直呼卧槽，这可是生羊肉！还没做熟呢，好吃个der啊好吃！
赶忙将切好的韭菜倒进羊肉，搅拌均匀。
他把醒好的面团搓成长条，再切成一个个大小一致的面剂子。
卧槽，光顾着装13去了，忘了自己不会擀皮了。
“小青，这个你来做。”刘秀转头朝小青说道，接着递给小青一根打磨光滑的小木棒。
“少爷，我没做过这个啊，能行吗？”小青胆怯的回道。
“没事儿，这个很容易的，看我手把手教你！”
刘秀站在小青身后，两臂左右将小青抱在怀里，左手握着小青的左手，右手握着小青的右手。
头一次被少爷这样抱着的小青，只感觉两个脸颊一阵阵的发烧，羞得低着脑袋不敢抬头。
“来，左手捏着这个面剂子的边儿，右手把这个擀面杖压在面剂子上，”
“就是这样，右手往前擀一下，左手捏着面剂子转一圈，擀一下，转一圈…”
“你看，这就是擀的成功了！”
刘秀放开了小青，举着一个擀好的饺子皮对着大家展示。
小青脑瓜子一直嗡嗡作响，整个人都僵硬的杵在桌子旁边，
突然感觉身后那滚烫的身体突然离开自己，顿时头脑清醒过来。
只见刘秀在给自己等人展示刚才的成果，这就是刚才少爷教自己做的面皮？
自己刚才完全没记住啊，想起刚才自己的表现，不禁羞得捂住了脸，完全没注意自己俩手沾满了面粉。
刘秀则是一脸懵逼的看着沾了一脸面的小青，这孩子咋了抽的什么风。
“好啦，咱们接着下一步，你们看好了，拿着饺子皮，往这里放上饺子馅儿，然后对折，像我这样捏紧，就可以啦”刘秀继续教大家。
就这样，大家纷纷上手跟刘秀学起了包饺子。
人多力量大，终于，一堆奇形怪状的饺子很快就包好了。
邓二烧水，水开了，小青下饺子。
当热腾腾的饺子端上了桌，大家都迫不及待的围着桌子坐了下来。
刘秀让小青给众人满上百花春酒，举起了酒杯说道：
“今天是个值得庆祝的日子，在这个美好的夜晚……”
已经被饺子香味儿馋的口水直流的众人一脸惊恐，又来……
能不能让我们好好吃个饭……
严光眼疾手快举起酒杯便碰在了刘秀的酒杯上，朗声喊到：“大家干杯～”
众人一齐举杯碰撞，“干杯～”
一片“滋溜”声过后，众人挥筷如飞。
哎妈呀～这就是饺子的味道呀！这饺子也太鲜太好吃了吧！！！
这煮熟的水饺，咬上一口，浓浓的汤汁便从饺子皮里溢了出来。
羊肉馅的香嫩多汁再加上鲜嫩翠绿的韭菜，那味道鲜的让人垂涎三尺，吃的众人赞不绝口。
以往吃的面食，不是面条就是烙面饼，从未想过这面食竟然可以做成如此美食。
吃一口饺子，再就上一口百花春酒，可真是快活似神仙呀！
刘秀忙叫大家慢点吃，刚端上来的饺子可烫嘴！
看大家吃的开心，刘秀又拿出一壶老醋，倒在碟中，蘸着饺子吃。
啊！就是这个味儿，是家的味道，是妈妈的味道！
吃着饺子，此刻他想家了！也想家中的父母了！
严光、邓禹看见刘秀吃饺子还蘸醋，然后还低着头，一吃一个不吱声！
便也抢过醋壶学着刘秀倒醋蘸着吃！
嘿！两人同时眼睛一亮，仿若打开了新世界的大门。
你还别说，咱也是一吃一个不吱声！
这饺子蘸上了醋，醋的酸味便能够中和饺子的油腻感，让口感更加的清爽解腻。
这酸味儿还能提鲜，让每一口饺子都回味无穷！
这一顿饭直叫众人吃的是满嘴流油，猪叫不已。