第57章 蘑菇大全
几个老知青里面，魏明成和林红军有打猎的能力。
猎到野味之后，不管是给自己加餐，还是送到收购站换钱，都有额外食物来源。
邱琳琳则是家里会补贴一点，吃得不算好，但不会饿肚子。
傅明飞和洛许正是表兄弟，气色看上去也不算很差，可能跟邱琳琳差不多，家里也有支援。
据齐明月观察，知青院里条件相对较差的老知青就是毛菊花和史雪芬。
两个都是女生，力气天生不大，挣的工分不算多，自己吃都勉勉强强。
史雪芬自尊心强一些，即使不够吃，一般也不会找别人讨要。
从有限的几次接触来看，齐明月觉得史雪芬实际是那种很爽利的性格，不难相处。
毛菊花不一样，不仅能豁出脸面到处讨食，手脚也不干净。
听说毛菊花家里非常困难，兄弟姐妹好几个，不要说寄东西支援她，家里反而要她从嘴巴里省下粮食寄回家去。
毛菊花从山上采的蘑菇野菜啥的，自己都吃不到肚，都是晒干之后寄回家。
嘴馋想吃的时候就拼命到别的知青那里蹭，一次两次大家愿意给，时间长了，谁也不干。
可怜之人必有可恨之处。
她凭一己之力养成知青院众人离开房间必锁门的习惯，想起来也真是好笑。
只是离开一下，去知青院其他院子都不能掉以轻心。
聊天的时间过得飞快，不知不觉天色已经暗下来。
“啊，这么晚了，明月，我得回去了，等会估计要喊吃晚饭了。”
邱琳琳看了一眼门外的天色，急忙告辞。
“好的，琳琳姐，下次咱们再聊，跟你聊天很开心。”
齐明月把邱琳琳送到门口，目送她离开。
她以前就很喜欢跟朋友一起喝茶聊天的感觉，休闲，放松。
所以游戏设计时，她在会客厅摆了全套的喝茶工具，在庭院里面设了休闲小憩的石桌石凳，在花园里专门开辟一块户外野营烧烤游玩的区域。
这些地方都很适合朋友之间的小聚，可惜现在只能她自己独自享受，少了很多乐趣。
邱琳琳走后，齐明月回到屋里，火炕的温度非常舒适，她决定坐到炕上继续研究那本《蘑菇大全》。
室内光线有点昏暗，她不太习惯煤油灯的亮度。
煤油灯点亮之后，又拿出手电筒，借着手电筒的亮光翻书。
想不到这个时候竟然又重温一遍高三熄灯后躲在被窝里打手电偷偷看书的感觉。
就……还挺怀念的。
其实家园里有USb充电式便携小台灯，白光、黄光，可以自由调节。
齐明月没敢拿出来用，屋里的隔断帘还没装好。
台灯的光线有些显眼，万一突然有人过来，不好解释。
谨慎起见，还是费点事好了，手电筒的光线也不赖。
齐明月手上的这本《蘑菇大全》，一半是插图，一半是文字介绍。
蘑菇的配图是一张张真实的照片，颜色饱满，纹理清晰。
第一部分介绍了二十九种常见食用菌菇的名称、营养价值和家常做法。
香菇、平菇、金针菇、口蘑、茶树菇、杏鲍菇、鸡腿菇、黑木耳、银耳……
很多都是她非常熟悉的品种，平时做菜经常买，晒干的，新鲜的，菜场应有尽有。
看着书上栩栩如生的各种菌菇，齐明月觉得口水都要流下来。
香菇炒肉片，鲜香滑嫩；
平菇炒鸡蛋，鲜美无比；
酸汤肥牛搭配金针菇，超级完美，越嚼越想吃。
天凉的时候，来一道茶树菇炖鸡汤，暖胃又营养，尤其适合脾胃虚弱，食欲不振的人喝。
下午茶时间，来一碗浓香软糯的银耳红枣枸杞羹，满满的胶原蛋白，比燕窝都养人。
……
咳，不能想，不能想。
齐明月吸溜一下，翻到第二部分。
第二部分是十六种野生毒蘑菇的图鉴，这个得睁大眼睛，好好看清楚。
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”
这首网络流行的童谣歌曲，节奏欢快，歌词诡异恐怖，是很多现代人心中毒蘑菇的经典形象。
实际上毒蘑菇图鉴介绍的很多蘑菇并不是红伞伞的艳丽形象，很多都长得灰灰白白，其貌不扬。
辨别蘑菇是不是有毒，不能简单看颜色是否鲜艳。
幸好昨天上山没有发现蘑菇，她要是按照这首儿歌的方式采蘑菇，吃完说不定就要躺板板。
齐明月一会翻到前面，对比常见蘑菇的照片，一会又翻到后面，仔细研究毒蘑菇的纹路。
她觉得有点方，单纯看图片好像很难辨别。
她看到一种假木耳，学名叫叶状耳盘菌，跟黑木耳真的非常神似。
误食后数个小时内就会发病。
手指、脚趾瘙痒、肿胀，面部剧痛、红肿，皮肤有明显的灼烧感，尤其是露光的部位，反应更严重。
这种假木耳的生长环境跟真木耳差不多，也是在很多腐木上出现，外形上又跟真木耳极易混淆。
不过书里提到一种很实用的分辨方法，假木耳在水中漂洗时，水会变色，真木耳则不会。
齐明月看得啧啧称奇。
她以前吃菌菇都是菜场直接买，还从来没亲自上山采过。
采蘑菇这件事不能操之过急，得跟着有经验的人一起上山。
现代人吃的常见菌菇都是人工养殖的，实在不行，她也可以想办法自己种植。
小时候，她见过奶奶在家里通过玉米芯子种植平菇，好像不是太复杂，产量也很大。
要是在山上发现平菇的菌丝，她也可以试试。
种植平菇的养料除了玉米芯，还有其他什么来着？
齐明月脑中飘过一个想法，继续翻开这本书的第三部分。
真是想什么来什么！
这本大全的第三部分竟然是介绍几种常见蘑菇的家庭简易种植方法。
她兴奋地翻了一遍，其中就有平菇种植的详细介绍，包括养料准备和种植过程的注意事项。
除了平菇之外，还有她喜欢吃的香菇，金针菇，也都提供了很详细的方法。
不过有方法，没菌丝也白搭。
这里可没有网络购物，鼠标点点就能买到她想要的菌种。
齐明月自嘲一笑，不着急，等她的腿伤养好，先上山找找菌丝再说。