第6章 顶级食材
“寿哥，你有所不知，老王头去世前几个月活的那叫一个潇洒！”
之前的老王头，是出了名的酒鬼，大清早左手提鸟笼右手提酒瓶，就那么去公园转悠一圈儿，酒瓶子就见底了。
老王头喝酒的绝招也远近闻名，有钱买些下酒菜，没钱舔几口生锈的铁钉，连酒精也不是没尝过......
家里邋里邋遢，大老远如果能闻到恶臭，那多半是老王头过来了。
这老王头与张大才父母比起来，简直天差地别。
就是这样一个人，突然有一天被人在高档会所遇到。
只见他西装革履，油头粉面，丝毫没有之前窘迫的样子。
“行吧！我是富豪！我摊牌了！”
从这句名言说出起，老王头彻底变了一个人。
恶臭昏暗的家里突然变得像大自然一样空气清新，从来不拉开的窗帘也拉开了，窗明几净，窗台上满是绿植，他身上也总是香喷喷的。
人们不理解，既然这么有钱，为什么不搬离这个破地方。
老王头笑笑不说话，每天依旧豪车接送，美女如云，进进出出。
别人但凡遇到什么事儿，他都会毫不犹豫出钱帮忙。
原来对他敬而远之的人立马变成生死至交。
有人问，这老王头咋突然成王总了？
他也不解释，一瓶xo堵住了别人的嘴。
讲到这儿，张大才“咕咚”干了一杯。
“谁能想到这样一个老头，会以这么突然的方式结束自己一生呢？”
“人有旦夕祸福！可以，这是羊后腿！”看着眼前的羊肉串儿，寿云嚼了两口就咽下肚，吃完不住的点头。
“好吃吧！咱‘西天烧烤店’自开业以来一直用的就是上等羊肉！”老板又端来了一盘稀奇古怪，很是自豪。
“之前叫‘西天烧烤店’人们还笑话我呢！现在知道为啥了吧？这香喷喷的肉串儿，一吃一个不吱声！”
“香归香，不见得有我拿来的食材香！”老板一拍脑袋，想起刚刚的东西还在烤架上。
“吃烧烤自带食材，真是小刀剌屁股——开眼了！”张大才说。
没多久，店内一阵奇香，老板把烤好的东西端了过来。
“好家伙！原来是腰子啊！”
“自己的腰子保住不说，这大哥第一次见面就送别人腰子......
等等......谁家正常人出门带腰子啊！”张大才有些崩溃。
“尝尝看！”在寿云点头示意下，本着肥瘦一口闷的原则，张大才和老板一人一串儿吃了下去。
老板刚开始小口咀嚼，吃着吃着睁大了双眼，加速嚼了起来，泪水顺着眼角流了出来：
“我的妈呀！这哪里是腰子！这分明是青春期的味道！”
“太好吃了吧！！”张大才也连连赞叹。
这腰子淡雅的羊膻味儿已化为青草香，连一般羊腰子固有的尿骚味儿都没有。
肥瘦分明，熟度恰到好处。
轻咬一口，牙齿突破外围香喷喷的肥油，香气四溢，舌头刚反应过来，内部瘦瘦的组织又挡在唇齿之间，仅片刻迟疑，瘦与肥又形成合力，配合着恰到好处的孜然、辣椒不断攻击味蕾。
嘴里的口水倾泻而出，为小小的一块儿羊腰开辟了吞咽的通道，喉咙轻轻嚅动，腰子便已滑落。
本以为一切结束了，没想到羊腰子的回味再度涌起，绵绵不绝......
“兄弟，我从来没吃过这么好吃的羊腰子！敢问是从哪儿得来的？有渠道吗？”老板问道，眼角的泪还未干。
“你可知这羊的来历？”寿云眉梢一挑，颇有几分自豪。
“但说何妨？”
“这羊，诞生在最北面名为牧原的草原......”
“藏獒中流传着‘九犬一獒’的故事，这羊腰可谓是‘九羊一腰’，一个羊圈里也诞生不出几只。”
“羊不是有两个腰子吗？”张大才说。
“别打断我！”寿云瞪了张大才一眼继续说：
“这羊品种普通，生来倔强。
藏獒会吃掉自己的同伴，它则不同，从小离群索居，主人若强加干预，这小羊羔不是逃跑就是活活饿死自己。
待成年之后，它也不像其他羊交配、产羔，而是一直保持处羊之身，直到死亡......”
“哦，怪不得没什么骚味儿......那这羊这么聪明，岂不是捉都捉不到？”张大才说。
“不不，到了某些时候，它自然会回来。”
“那不正好抓来交配？”老板双眼放光。
“你想多了，这羊宁死不屈啊......”
“区区一只羊，竟然有如此高贵的品质......了不起啊！”老板的眼角又流出了新的泪液。
“总而言之，言而总之，只有最纯洁的食材，才能带来最纯洁、最返璞归真的感觉！
才能没一点儿骚气！若是沾染了分毫的污浊，这腰子也会腥臊无比！”
寿云越说越激动，恨不得站在桌子上面。
“我的妈呀......我就是吃了一个腰子而已......怎么......都有种负罪感了呢？”张大才说。
“想捕获这样的羊，批量烤制这样的腰子，您觉得可能吗？”寿云看向老板。
“是是！不可能！不可能！”老板不住的点头。
“寿哥，我今天算是涨见识了！！”
“我感觉我吃的不是腰子，分明是进行了一次灵魂洗礼啊。”
“寿哥，你到底是何方神圣？竟对食物，哦不，对羊肉如此了解？”
“嗨嗨嗨，本是同根生，香煎更好吃！”寿云咕噜噜的转着金黄色的眼珠子，仔细看去，他的瞳孔似乎是竖着的。
【已缔结第一层契约——见鬼】
张大才眼前模糊的出现了这一行字。
此时，冷清的烧烤店里，人渐渐多了起来，他们十分安静，完全没有往日的热闹气氛。
张大才觉得周围的人分外陌生，好像回到了70年代，他们穿着灰蓝色的衣服，戴着圆圆帽子，每个人脸上毫无血色，低着头，机械的吃着东西。
“喂！”寿云朝他大喊一声，张大才一个激灵，周围划拳、吹牛、秀恩爱的又恢复如常......