第198章 东北特色菜
李大爷拿起一旁的工具，熟练地从大缸里夹出一颗黄色的白菜。
这颗白菜看上去已经被水浸泡得发软，仿佛失去了生机。
就在这时，林瑞洋笑着对李大爷说：
“李哥，您这酸菜腌得真是有一手啊！”
听到这话，李明同和刘一菲对视了一下，突然想起了之前的事情。
他们回忆起在村子杀猪时，李大爷曾经答应给他们做一次特别的美食——酸菜炖血肠以及血肠沾蒜泥。
那时，李大爷对这道菜的描述让人垂涎欲滴，但现在看到那颗软塌塌、散发着酸味的酸菜，李明同的脸色变得有些纠结。
他不禁开始怀疑这种食物是否真的如想象中的那样美味。
而于洋则显得有些惊讶，他虽然吃过酸菜，但并不知道它是这样制作出来的。
面对眼前的景象，他的表情也发生了变化。
李明同皱着眉头，看着那棵酸菜，心中充满了疑惑。
他实在无法想象这么软的东西怎么能做成美味佳肴。
他甚至怀疑自己是不是听错了，也许李大爷说的不是用这个来做酸菜炖血肠吧？
但他又不好意思直接问出口，只好沉默不语。
于洋则一脸茫然地站在旁边，他从来没有见过腌制酸菜的过程，更别说吃了。
他看着那颗软塌塌的酸菜，心里想着，难道这就是传说中的东北酸菜吗？
看起来好像不太好吃的样子。
不过既然大家都这么喜欢，应该还是有独特之处的吧。
想到这里，他决定尝试一下，看看这道东北特色菜到底有多美味。
而此时。
直播间里。
观众们倒是议论纷纷了起来。
“看到李大爷家的酸菜缸，真的是有点年代了!感觉这口缸比我的年纪还要大呢！”
“现在家里腌酸菜的可不多了，那种买的酸菜根本就没有那味儿！还是自己家里腌制的酸菜才够味啊！”
“直播间没见过酸菜缸的朋友，真的不要误解，上面那层油膜是有益菌，根本一点都不脏，而且还有益健康呢！酸菜可好吃了！”
“咂咂，我去东北旅游的时候，最让我难忘的就是酸菜锅了，真的好好吃！里面的五花肉煮得烂烂的，混合着酸菜的酸味，沾上点蒜泥啊，没治了！”
“对呀，对呀！酸菜锅里的血肠也很好吃啊！没有一点血的怪味儿，吃到嘴里满嘴留香啊，真的特别特别美味！”
“特么的，前面的兄弟们，你们不要再讨论了，硬生生的给我说饿了！我也好想尝一尝正宗的东北酸菜锅和血肠啊！”
“李少爷真的笑死，他敢那么闻酸菜，酸菜没洗过，还是有点刺.激的，估计得有阴影了吧?！”
“要是不吃一次酸菜血肠炖五花肉，李少爷一定会后悔的！”
……
李大爷捞了三颗酸菜。
便就拿到菜板上处理了。
经过了水洗之后。
酸菜看起来晶莹，还黄灿灿的。
倒是真有那么些漂亮李明同听了李大爷的话后，脸上露出疑惑的神情，表示自己并不知道酸菜心是什么意思。
然而，尽管李大爷热情地向他介绍，但李明同仍然感到有些害怕，不敢轻易尝试。
毕竟，他闻到酸菜的味道时还会感到一丝酸味。
就在这个时候，李大爷亲自拿起一把刀，从酸菜的中心小心翼翼地掏出了一颗小小的、形状类似于娃娃菜的心形酸菜。
他笑着将这颗酸菜心递给了李明同，并说道：
\明同啊，来尝一尝吧！这酸菜心在我小的时候可是一种难得的美味呢！\
李明同紧张地咽了一口唾沫，眼睛紧紧盯着那颗酸菜心。
他犹豫了好一会儿，最终还是摇了摇头回答道：\嗯……我想我可能不太喜欢吃酸菜。\
李大爷脸上露出了若有若无的笑容。
把酸菜心给了一旁早已虎视眈眈的文嵩。
文嵩一把接过酸菜心，开心地像个孩子一样，直接放进嘴里嚼了起来。
“嘎吱嘎吱……”
他把酸菜心吃得嘎嘣脆，冲着李明同笑道：
“哎，真有种小时候的味道。”
“李少爷，一会儿酸菜做熟了，你就知道酸菜有多好吃了。”
李明同则一脸严肃地绷着脸。
他突然想起了之前网上很火的那个梗。
“我就是饿死，死外边儿，从这里跳下去，也不会吃你们一点东西！！! ”
李大爷将切好的酸菜放入锅中翻炒。
然后加入水开始炖煮。
不一会儿，锅里飘出了一股酸味儿。
这时候，李大爷又往里面放了一些调料。
接着，他拿出一块五花肉切成一片片硬币厚度的肉片。
这些肉片肥瘦相间，让人看了就流口水。
紧接着，这些肉片被放入锅中，与酸菜一起炖煮。
很快，空气中弥漫了一种特殊的肉香。
还有酸菜那种特殊的香味儿。
闻着这股香气，李明同不禁悄悄咽了口口水。
他怔怔地看着那一大锅汤都熬成了淡淡白色的酸菜，仿佛看到了一幅美丽的画卷。
锅中的酸菜散发着浓郁的酸味，让人垂涎欲滴。
李明同的肚子开始咕咕叫起来，似乎在抗议他没有及时品尝这道美味佳肴。
李大爷自然不会只做酸菜和血肠沾蒜泥这么简单。
除此之外，他还准备了许多特色的东北菜，每一道菜都让李明同感到惊喜。
这些菜品不仅口感鲜美，而且味道独特，让李明同的味蕾得到了极大的满足。
然而，当李明同面对那碗热气腾腾的酸菜时，他却犹豫不决。
他的脑海里不断浮现出一些关于酸菜的负面印象，比如太酸、太涩等。
李大爷笑着说：“明同，快尝尝看！”
“相信我，你绝对不会后悔的！”
“这可是东北的特色美食，你一定要好好品尝一下！”
旁边的刘一菲也轻轻地戳了戳李明同，轻声说道：
“老公，你尝尝嘛，你觉得好吃的话，我再跟着你一起吃。”
她的声音充满了温柔与期待，让李明同无法拒绝。
李明同意识到，自己之前对酸菜的偏见实在是有些可笑。
这道看似平凡的菜肴，其实蕴含着无尽的美味与温暖。