第64章 夜市篇2大马哈鱼和紧凑的五官

对于这种类似爆珠似的烤苞米，每一口都是享受，烤苞米总有火大火小的位置，一口下去，颇有一种开盲盒的感觉，每一口都是不同的口感。其实，包裹着烤苞米的苞米叶也有香气的加成，拿在手里，连手上都沾满了苞米的香气。

“哟，小雨和小英啊。”

“刘奶奶，”

“刚从你家那头过来，你妈也么说你们在这边啊。”

“啊，我们四处溜达，她可能以为我们出去吃饭去了。”

“哦，那吃了没啊？”

“m……”

于亦英连忙拍了拍路小雨的后背。

“刚吃完，你看，拿着苞米溜缝呢。”

“光吃苞米哪行，拿点水果，一会儿回你家那摊位找点水洗洗再吃。”

收获桃子4个。

“哟，小英，咋没看摊？”

……

这一路故去，不是老街坊就是老邻居，于是，

收获桃子、苹果、香蕉、香瓜……

还有塑料袋。

就是这些，三个人晚上都不用吃饭了。

纯从吃饭的角度，已经出师未捷了。

不得不回了一趟摊位，把东西放了回去。

但是又不能空手，不然又会收获一堆水果。

于是拿着塑料袋，每样装了一两个表示自己已经有了。

不过于妈给她们都洗干净才装在袋子里，这样三个人可以边吃边走，更能省去不少解释的时间。

“来，吃……”

路小雨开始投喂双马尾，毕竟现在来看，这小姑娘的饭量非常不错，白天肉吃的多了，现在给她水果清清肠胃。

双马尾觉得人生好艰难，这么多的水果，那得吃到什么时候，头一次觉得这吃东西也变成了一种负担啊。

现在吃饱了的话，那一会儿好吃的就吃不下去了啊。

这肯定又是大人的阴谋。

于是双马尾开始了表演，拿着一个桃子假模假式地开啃。

走了一会儿，路小雨发现了端倪。

这桃子才半斤一个，你这小姑娘怎么吃的这么慢？

吼吼吼，

愚蠢的大人啊，这是软桃啊，我不小心地一口口吃，这汁水就浪费了呀。

路小雨很想掰着双马尾的脑袋问问小兄弟你是怎么回事。

回到了外侧，路小雨和于亦英两人让双马尾先挑，这小姑娘的嘴刁的很，先让小姑娘探探路，要是好吃她们再继续。

“大马哈（ha四声）！”

双马尾两条小腿嗖嗖地跑了过去。

额~~~

俩人头疼，人家那是卖大马哈的，不是做大马哈的。

大马哈，马哈鱼，区域限定，主要在黑龙江、乌苏里江、松花江等流域，其实，是三文鱼的亲戚，但是所属科目不同，外表特征有些差别。

不过外形上倒是有些相似，纯从照片上不放大看是看不出什么区别的。

主要是这个肉它也很相似。

之所以叫大马哈，而不是马哈鱼，主要的原因是，这玩意它真的很大。

有多大？

反正一般没见过整个拿出来卖的，几乎都是切开。

因为这玩意太大，所以早些时间它就没办法保存，于是对付猪肉的方法也拿来对付鱼了。

腌马哈、熏马哈。

这也给大马哈鱼带来了独有的风味。

当然，也要看各家的手法，熏马哈还好，这腌马哈就跟大酱和酸菜一样，如果没有腌好，那鱼就是生化炸弹。

大马哈的处境和南方的黄鱼差不多，九十年代的时候家家都吃，谁家仓房里都会挂着一条腌大马哈，不是什么新鲜玩意，但是正因为90年代家家都吃，结果现在都变成了珍贵特产。

不过当时的环境，也很难对那时候的人指责些什么，毕竟那个时候没有这么方便的物流系统，靠山吃山靠水吃水，大马哈因为肉多，还易保存，自然在那个物资稀缺的年代成了首选。

摊位上，腌的马哈鱼被切成了一段段，来买的人很多，因为老实说，这东西从来在市场上都是畅销货，即便是当年也属于上多少卖多少的那种。

路小雨就是奇怪，她对大马哈的回忆都不是十分清楚了，怎么这双马尾那么感兴趣。

哦，想起来了，上次的泥鳅不是就是双马尾家剩的吗。

这，是小老板娘遇到了同行？

打算侦查敌情？

双马尾很可爱，上来就睁着大大的眼睛看着老板。

这么可爱的小萝莉这么看着你，这就是骗你生女儿啊。

“我能尝尝吗？”

老板虽然忙，可这个要求真心不好拒绝。

还好一旁有些边角料，就是给人家试吃的。

挑了一块肉大的拿着牙签递给双马尾。

大马哈的鱼肉腌完是和腊肉一样的鲜红色，而且和腊肉一样有嚼头。

双马尾先是闻了闻，点点头，然后一口咬下去。

miamiamia

嗯，

腌制的大马哈鱼，可以用盐罐子来形容。

不是一般的咸。

双马尾的反应来的有点慢，这一下，小姑娘脸上的五官就聚到了一块。

Kuakuakua

手里没吃几口的桃子两三下就吃完了。

嚯，路小雨看着都觉得咸。

不过说实话，路小雨和于亦英俩人也很有兴趣，因为现在什么都能买到了，这大马哈反倒成了新奇东西，她们仔细地想了想，好像也就是很小的时候过年在爷爷奶奶那边才吃过几次，现在想想，好像连什么滋味都给忘了。

“来这块吧，”

于亦英指着一个鱼最中间的那段，不过看起来像是中间，实际上已经是两边了，就是这鱼原本太大，给她造成了错觉，真正的中间段，早就卖光了。

老板还给了每人一小块试吃。

有了经验，路小雨和于亦英两人小口地送入嘴中。

腌鱼特有的腥气一闪而过，然后就是一股鲜味，紧跟着才是咸味，在这咸鲜的头一波冲击后，再一口咬下，瓣状的鱼肉瞬间分开，但是腌制过的鱼肉此时变身辣条，每一根纤维都在和牙齿对抗，

然后被牙齿粉碎，肉中的油脂和蛋白质在保存过程中被微生物发酵改变的香味此时绽放。

俩人的五官也紧凑了起来。

双马尾看了看，

熟练地递上了桃子。